吧台收银职责

A. 吧台正对收银台

吧台正对收银台，受到气流直冲会守不住财气，属于漏财风水格局，可以考虑请在线财神网补财库符（五行招财符）破解，利用五行能量开财运催财补财库，化解漏财的不利影响。

B. 吧台跟收银台是一个意思吗

吧台是指酒吧等供应饮料的柜台, 而收银台只管收钱, 两者差距很大的, 如果同时拥有两个功能, 可以叫做 服务台 或者 前台

C. 收银员的工作流程

收银员的工作流程：

（一）准时到岗，换好工装，整理好仪容仪表，签到，查看部门交接班本，与夜班收银做好工作交接

（二）参加早会，做指定区域的清洁卫生

（三）准备好备用金、零钞袋、各类单据；调试好打印机、收银系统、做好开单、收银的准备

（四）领用吧台物资物料、水果、各类饮品，切好高峰时段的果盘，做好高峰期来临的相关准备工作

（五）收银服务：

现金流程：

1、确认账单

2、告知金额

3、收钱与验钞

4、找零

5、询问发票

6、感谢顾客并送客

刷卡结算流程：

1、确认账单

2、告知金额

3、刷卡操作

4、签字确认

5、询问发票

6、感谢顾客并送客

收银岗位任职要求：

1、品德优良，不贪图私利；

2、身体健康，经历充沛；

3、工作责任心强，耐心、细致、快速的完成本职工作，全心全意为顾客服务。

4、本岗位任职人员需与公司签订《收银员岗位承诺书》

收银员岗位职责 ：

1、遵守各项管理规定，服从单位管理及领导安排。工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为顾客提供优质服务，收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方，工作岗位不能空岗，不准串岗；

2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为客人提供问讯等服务。

3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为客人结完帐；

4、做好班前准备工作；

5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；

6、兑换好当天所需要零钱，备用金必须天天核对，不得以白条抵现，做好当天交接工作，认真清点备用；

7、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非收银员（包括管理人员）进入收银台；

8、在任何情况下，所有人员不允许携带食品进去收银台；

9、客户到收银台接打电话时，要为客户准备好纸笔；

10、客户到收银台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。如宾客在收银台消费，应主动热情服务，积极推销商品及其他服务项目；

11、输单时，不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目；

12、跟办上一班未尽事宜；

13、收银员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅主管或值班经理签字方可。私自撤单，造成跑单的由收银员负责；

14、下班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确，对于签单顾客结算时，必须由当事人签字，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；

15、收银员遵循公司保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用收银台电脑或翻看单位营业收入报表，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。

16、负责设备的日常包养，保证机器正常运作；

17、承办上级交办的其它工作。

收银员注意事项：

一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括：打印一张收银员交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金），按规定封包投入投币箱，和下一班办理交班手续，填写交班记录。

二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括：帐单、押金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。

三、所有的扣数项目（负数帐项），如：房费调整、杂项调整、电话费调必须填写手工票据，注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。

四、不能随意进行转帐操作。所有的转帐操作必须按酒店管理流程执行，如代其他客人付帐。尤其注意的是不能将冲减的帐目，通过转帐方式转移到其他客房。一经发现，按做弊处理。

五、除预付金之外的所有杂项现金收入必须在相应的杂项单上加盖现金章，并由 相关人员签字确认。

六、客人离店帐单一定要由客人签字确认，打印完帐单后，需立即在电脑中给客人办理离店结帐手续。客人离店后，没有正常理由不得将客人追回，追加入帐，冲销帐务，或者进行其它帐务操作。

七、两头班的收银员要按规定在夜审前和夜审后各打印一张交班表。

八、当日离店客人的未签单，或者客人做短期的离店又返回酒店入住的，可以用 暂离处理。暂离客人在月底要进行帐务处理。

D. 餐饮行业吧台收银员主要是负责做什么的

负责按顾客点的单收取顾客所消费的费用

E. 吧台收银怎么稽核

你的吧台收银是软件管理吗？

F. 宾馆的前台和吧台和收银员有何区别有何要求

区别大来了去了。
算你问对人了，自吧网收银是我发前的本行，现在的工作是酒店前台，吧网收银的个人要求，素质要求较底，一般初中专毕业都可以，不过小地方干也挺累的，他不可能找个三个人三班倒；而酒店收银呢，无论是身高气质上学历上都有所要求，一般女1。65以上，气质佳，中专以上学历，有相关经验的，而且工资也高，三班倒，基本上就是这样。。。。

G. 餐饮吧台主要做些什么工作

餐饮业吧台的工来作内容：源
吧台主要集中于收银、水果、干果、果汁、饮料酒水为一体，负责收钱、做果盘（水果拼盘）、用果汁机榨新鲜果汁、管理罐/瓶装饮料和酒水的供应，工作内容是每天清点好备用金，水果、干果和饮料酒水的库存，不够了要及时补充和清点。
北方的餐饮业大多数吧台会集齐以上所有功能为一体。
南方的餐饮业大多数吧台区别在于不会将收银放一起。会另外设置一个收银台。

H. 餐饮吧台收银员会议怎么开

三联单 后厨 服务元 吧台 晚上对单子， 还有开饭店要懂成本和算，专这和做会计的不同，属你开饭店的时候都是要报税的 锭菜价的时候不是有那个毛利点吗？你投多少料都是死的要后厨做个帐用料和废料做账 一周点库存算一下，就一清二楚啦。贪污他怎么贪哈哈
自己记住啦 成本=售价÷《1+毛利》 毛利是税务定的 自己看看主辅投料帐 售价=成本×《1+毛利》 主料价《打比方你买的猪外脊10块一斤》=净料价《 外脊去除不能用的筋膜剩8俩就是八块钱》×投料的斤数《鱼香肉丝投6两肉。那么主料价就是4块2毛钱》 成本就是你这道菜主料辅料调料调料的综合

I. 吧台是收银员的意思么

要根据不同场所来定，在酒吧等场所是点酒调酒的地方，在部分餐饮等场所也可理解为收银台。

J. 收银员管理制度，工作详细流程

这个是吧台收银员的制度

收银员管理制度
一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。
二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。
三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。
四、工作岗位不能空岗，不准串岗。
五、吧台内保持清洁卫生。
六、准时参加每周的员工大会及部门例会。
七、为宾客发放钥匙牌的同时，及时为宾客进行消费登记。
八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。
九、前台收银员
1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。
2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。
3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。
4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。
5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。
6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。
7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。
8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。
9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。
10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。
十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。
十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。
十二、吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。
十三、在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台，一经发现，罚款100元。
十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员及时到吧台对帐，每月一号准时交帐。
十五、宾客到吧台接打电话时，要为宾客准备好纸笔。
十六、宾客到吧台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。如宾客在吧台消费，必须热情服务，积极推销吧台商品及其他项目。
十七、宾客从吧台前经过，要微笑着目视宾客走过。
十八、二、三楼吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。
十九、二、三楼吧台人员输单时，当电脑中查询不到输单的门票时应立刻向前台咨询。
二十、输单时，不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。
二十一、各部门服务员到吧台走单，必须积极配合，及时输单；服务员走单取商品，吧台人员一定要根据服务单的商品数量发单，认真核对发货。
二十二、吧台人员一定先输单，再准确发放商品。杜绝先发放商品再补单现象。
二十三、吧台丢失毛巾、饮品、澡巾、袜子、内衣等商品，由当班吧台员以商品销售价的2倍赔偿。
二十四、按灯光规则变换灯光，按时播放电视、音响，要求音乐似有似无、舒缓、不能间断。
二十五、吧台人员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单，由当班收银员负责。
二十六、谁签字（盖章）就由谁输单、负责，出现问题，由本人负责。
二十七、企业收银员遵循企业保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支情况，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。
二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务，出吧台必须换上工鞋，否则按相应规定处理。
二十九、宾客分批离开结算程序：
1、结伴消费宾客，如一部分宾客先走，另一部分宾客仍在消费，由未走宾客最终结算，即用便签的方式注明先走宾客手牌号、消费金额、消费总额截止时间、先走宾客签字，让未走宾客签字认可即可。保留便签至未走宾客消费结算，一并打出消费单，让未走宾客结算。
2、结伴消费宾客，如一部分宾客先走，另一部分宾客仍在消费，由先走宾客消费结算，应把未走宾客的手牌号继续保留，以最终结算再消费金额。
3、宾客不洗浴，直接消费其它项目，即给宾客开外卖手牌（设2个外卖手牌）。