客房的工作职责
⑴ 客房部经理岗位职责
客房部经理岗位职责
1、全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。 客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理
根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起 有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助 于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导 和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行 计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落 实，使客房管理活动形成一个循环过程。
2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落
实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。
3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，
确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客 房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工 作状况。
4、对客房部物资、设备进行管理和控制。 客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把
好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资， 对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支
出。
5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提 出客房陈设布置的专业性方案。此外，客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化，提 出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化，每年有计划地更新改造一部 分客房。
6、制定房务预算，控制房务支出。 客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料，科学地制
定房务预算。房务预算包括：购置布品及制作员工制服的预算，购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算，客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后，一旦经总经理批 准后，客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。
7、巡视和检查本部门的工作状况。 客房部经理经常巡视酒店整个范围，检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、
设施完好的情况，了解和督导下级管理人员及服务人员的工作，并认真作好记录。另外，巡视中还 要重点检查贵宾客房，探访病客及长住客人。
8、对客房服务质量进行管理和控制。 客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见，用定性的、定量的手段来分析研究
目前客房服务质量的状况，发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题，找出影响客房服务质 量的因素，及时采取措施，保证客房服务质量的稳定和提高。
9、保持与其他部门的联络和合作。 客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通，取得各部门对客
房服务工作、管理工作的支持和合作。
10、不断改进和提高客房管理水平。 客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时，要善于学习，认真思考，精心筹划，
在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫，谋求客房管理工作不断进步和发展。
⑵ 客房服务员的岗位职责是什么
一、班前预备
1、按规定着装，佩带好劳动牌，整理好仪容仪表，提早非常钟到岗，预备；
2、卖真参加班前会，做到对卖天劳动心中无数；
3、备好劳动车，车上放天天预备更换的棉织品和耗费品，劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口，车上物品放划一，拿取方便，不脏稳定，维持车帘和抹布袋洁净无破损。
二、上岗后的劳动
1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算；
2、卫生劳动要残酷按作规程进行，卫生东西要注重保养，不得混用；
3、卖真施行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防御再次净化；
4、清算房间严禁摆弄来宾物品，务必挪动时，要恢双原状，清算后要注重锁好门窗，确保来宾财务安定；
5、客房打扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
6、清算房间要凭据作步骤进行。
⑶ 客房服务人员的岗位职责是什么
客房服务员岗位职责
准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做
定期的客房计划卫生。
按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。
负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法为客人提供需求。
负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目。
积极做好推销。
爱惜公司的财产。
力行节约。
按质按量完成上级交办的各项事宜。
牢记区域内的通道，消防设施的布置。
有正确使用的知识和能力。
加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
⑷ 客房主管的职责
1
、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障
客房最高的出租率和经济收入。
2
、监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
3
、负责制度客房部年度的财务预算，包括清洁用具，日常消耗品，用品等。
4
、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费。
5
、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优劣
罚，确保优质的服务和设备的完好。
6
、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的困难。
7
、检查各领班的工作效率，纠正偏差。
8
、经常与前厅主管保持联系，了解宾客对客房部的各项意见。
9
、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验，择优选购酒店日常消耗用品。
10
、
督导各级领班人员，
对所属主管人员的工作态度、
工作表现进行公正的评估，
奖优劣罚。
11
、
与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，
制定客房定期维修方案和能源节约
方案。
12
、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作。
⑸ 客房领班职责工作内容
1. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作。
2. 巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量。
3. 检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。
4. 检查各类物品的储存及消耗量。
5. 随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。
6. 掌握并报告所辖客房的状况。
7. 对属下员工工作提出具体意见。
8. 亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。
9. 领导本班全体员工积极工作，不断攻关，创出新成果。
10. 填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。
1、 对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。
2、 查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。
3、 严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。
4、 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
5、 负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。
6、 处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会上司。
7、 定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。
8、 解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告。
9、 做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。
10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。
早班领班的工作流程
1、 8：20AM到办公室签到，领取所管辖区域内的锁匙和房态表，查看交班本并签名，认真阅看部门张贴的有关通知。
2、 8：30AM主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传达部门通知和文件，总结前一天的工作，发放锁匙和房态表。
3、 8：00——9：00AM检查空房与文员核对房态。
4、 9：00AM——4：30PM检查房间清洁质量处理小型维修，及时准确地将房态报给管家部。
5、 10：30左右安排服务员轮流吃饭，11：00点钟督促并监督服务员收洗客衣。
6、 严格控制各种低值易耗品的消耗，始终使易耗品消耗保持最低水平。
客房部领班直接对客房部主任负责，负责管理本职范围内的接待服务工作，主要职责：
1、检查所管楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房服务质量。
2、根据要求填写值班表。
3、做好对所属员工的日常考核。
4、掌握楼层客房出租情况，合理安排人员。
5、负责检查督促各班岗位责任制的落实，以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。
6、定期征询长住宾客的意见。
7、对重点宾客站在梯口迎送。
8、掌握楼层物品领用及消耗，搞好物品管理。
9、参加领班例会，组织本班组的业务学习。
10、执行上级的工作指令，并确保完成。