营运部职责
❶ 连锁餐饮的营运部职责是
实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩效最大化。具体岗位职责可分为以下四类：职责一：根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标，结合公司财务预算，组织编写营销企划方案并实施。具体又细分以下几点：1、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划，组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。2、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。3、组织编写营销效果分析报告向公司总经理汇报。4、每周主持市场营销动态分析会，根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案上报总经理审批。5、积极组织和参与各类公关活动，作好各直营分店在当地的形象宣传。职责二：管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案；建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度并执行；组织回访客户意见，建立反馈总汇，分类、统计及分析并汇报总经理以备总部统一营销策划及各经营部门改进使用。最后根据当地消费标准，经济情况与出品部、财务部制定本地区的价格策略，共同拟订价格管理办法并汇报总经理审批。职责三：保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。组织学习公司相关部门的编制，评审个分店营运的标准手册，并按照标准化体系要求统一管理；依据公司各类作业手册的要求，组织督导实现标准作业手册的动态完善；检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供及时的咨询、收集反馈信息。职责四：负责名铁咖啡各分店下属经营部门的具体绩效管理工作，确保公司利益不受损失。具体为：1、审批各分店店长的工作计划，对各分店店长进行监督、指导、培训；每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训； 审批下属部门主管的个人工作总结，并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。2、审批各分店的监督结果，总结分析报告，及时将督察记录送交公司总经理。3、组织汇报各分店问题的整改意见，下达分店整改意见并监督实行情况。4、根据公司要求制订各分店经营业绩指标，并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。5、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。作为一名职业经理人，最后进行自我管理，制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；参与同行研讨会、交流会交流经验；每月月底进行自我总结，改进管理中的不足并接受上级批评检查。
❷ 超市 营运部 是做什么工作的
超市营运部的工作内容：在卖场或楼面进行现场管理。
营运总监下有店长、部门经理、主管、资深员工、员工。超市里看到的收银员、理货员、保管员、质检员、导购员、咨询台服务员等都属于营运部。
各个岗位的工作内容不同。
收银员：收款、推荐促销商品；
理货员：卖场商品摆放；
保管员：仓库内商品出入库及保管；
质检员：定期检查货架商品是否过期，验收厂家送来的货品是否包装完好，质量合格；
导购：在卖场服务顾客，简单向顾客介绍推荐商品；
咨询台服务员：存包取件，开发票，兑换中奖礼品，会员卡办理等；
这些都是营业员工作的内容，除此以外，可能还有会定期盘点，定期打扫卖场卫生等工作。
营运部具体的工作职责包括：
1 、全面负责超市和便利店的营运管理工作，指导各门店的经营活动，掌握各门店的经营动态，及时进行营销分析，并将各种信息及时反馈领导及相关部门；
2 、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责，制定对员工的考核、实施办法及其管理细则，抓好对一线岗位 ( 理货员、收银员 ) 的基础培训，加强对门店的监督和管理；
3 、根据各超市、便利店的销售量和库存情况，调整和制定商品续订货计划、促销建议等，对门店的库存合理互调；对季节性商品提出引进和淘汰建议；
4 、抓好门店服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长现场管理工作；
5 、负责商品陈列（商品的区域划分及品牌陈列区域由采购部负责）、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作；
6 、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策（包括新品引进及换季商品引进建议）；
7 、协调营运部内部的营销工作，组织店际交流，开展多种业绩竞赛活动，促进各门店经营目标的实现；
8 、总部各种单据的录入 ( 包括快讯商品、新品单、进价调整单、售价调整单、店内促销单等 ) ，办理商品转签供应商和库存商品做促销的空退空进业务，分析审核门店的商品退货单据 , 审核门店商品的进货及退货价格差异；
9 、做好食品安全索证建档工作，做好供应商证件的管理；
10 、建立健全团购档案，完成团购销售任务指标；
11 、为公司市场拓展选择新网点，做好新店商圈。
拓展资料：
超市即超级市场，一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。目前我国大型超市包括：沃尔玛、家乐福、好又多、大润发、乐购、华联、华润万家、麦德龙、世纪联华、永辉等。
❸ 运营管理部门的职责是什么
运营管理部门职责：市场及商户的监督、运营、管理，广告的策划及推广
部门职责与工作内容运营总监：
1.修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程;
2.策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整;
3.建立规范、高效的运营管理体系并优化完善;
4.制定公司运营标准并监督实施;
5.制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成;
6.制定运营中心各部门的战略发展和业务计划，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍;
7.负责商场管理、质量保证、售后服务制度的拟定、检查、监督、控制和执行。
8.经常对商户的销售、经营及相关制度的执行情况进行调查，定期进行优秀评比，认真维护商场的经营秩序，对不适应商场发展的商户予以更新。并及时向公司反馈商场经营管理情况。
9.不断发展新的广告位，提高广告牌的利用率。
10.严格控制各种费用的开支，降低经营成本，确保卖场购物环境良好。
11.商务拓展与合作：与其他商场、运营商建立良好的业务合作关系，发展与培养合作伙伴，协调公司与客户之间的资源，开展运营项目的推广工作，提高有效访问量，保证运营项目的顺利执行与业务目标的达成;
12.部门内部管理：根据公司经营方针和部门业务需要，合理设置部门组织结构和岗位，优化业务流程，合理配置人力资源，开发和培养员工能力，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率，提高员工满意度。
13.配合市场活动，带动公司的人气扩展、公司品牌，能利用自身资源开展对外合作。
14.组织进行目标客户深层调研。策划推进及组织协调运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整
15.完成上级临时交办的其他任务。
❹ 营运部的部门职责
营运部的职责：
营运部对公司的各个门店日常经营行为及业务、财务等运营流程和相互衔接执行具体的指导、协调和监督职能。
在操作过程中，应做到指导有方、协调有度、监督有力。
❺ 运营部经理的工作职责是什么
1. 熟知公司各项管来理规定及工作要源求；
2. 熟知公司《商品流转程序》及各职能部门的业务运作情况；
3. 熟悉商场整体运作流程；
4. 熟悉商场所售商品结构和区域分布；
5. 掌握各种支票的鉴别方法；
6. 掌握顾客的消费导向；
7. 了解商场各类商品陈列要求及技艺；
8. 能够通过对市场信息的汇总和分析，了解市场发展的趋势；
9. 有较高的管理水平和较强的业务素质；
10. 组织、计划、协调、调配等综合能力强；
11. 掌握与商业有关的法规及行规要求；
12. 了解商场安全设施并掌握有关安全知识，是商场的一级消防责任人。
主要工作
1. 指导营运主管贯彻执行公司有关营业政策；
2. 向公司领导反馈商城经营管理情况；
3. 根据市场变化提出各楼层经营对策；
4. 协调营运部与各职能部门的工作关系，促进商品销售；
5. 制定营业管理规范性工作制度；
6. 定期对营业管理人员进行业务知识培训，提高管理人员业务素质。
❻ 什么是营运营运管理的职责是什么
营运是指经营管理者透过一些硬指标及软指标对其下属部门管理的各项作业，起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。
营运管理岗位职责：
正确理解并执行各项工作指令，及时反馈工作进度；掌握分管区域内品牌业绩销售状况，通过销售数据及时准确的分析，采取有效措施，实现计划完成率。
2.主动、积极与各品牌供应商沟通、谈判，实现供应商对本岗业务的大力支持，促使楼层销售指标及分管品牌各项工作有序进行。
3.管理能力强，不断提升自身管理水平，注重管理艺术的提高，持续提高团队整体工作状态和工作质量，关注团队成员工作积极性和身心健康，营造良好工作氛围。
4.有效指导团队成员对工作的改善，积极参与各类培训活动，认真制订培训计划，踏实完成培训过程，积极改进培训方法。
(6)营运部职责扩展阅读
营运管理的范围涵盖整个门店的运营活动，包括：会员招募与管理、收货、订货、补货、内部转货、内部调拨、防损、盘点、保鲜、陈列、标示、广告与促销、销售、货物整理、设备保养与维护、保安（防火、防盗、防投毒、防爆）、收银、存包、退换货、赠品、人员（含供应商促销员）管理、企划与美工、保洁、市调、售后服务、送货、团购、总务及行政等工作。
随着全球经济一体化趋势的加剧，“全球化运营”成为现代企业运营的一个重要课题，因此，全球化运营也越来越成为运营学的一个新热点。运营系统的柔性化。生产运营的多样化和高效率是相矛盾的，因此，在生产运营多样化前提下，努力搞好专业化生产运营，实现多样化和专业化的有机统一，也是现代运营追求的方向。
做到这一点，现代运营实践中努力推广柔性运营系统。例如，产品设计中的并行工程、快速原型法、虚拟制造技术、CAD/CAM技术、模块化技术等，产品制造中的数控机床、柔性制造单元、成组技术等。供应链管理成为运营管理的重要内容。企业开始致力于整个供应链上物流、信息流和资金流的合理化和优化，与供应链上的企业结成联盟，以应对日趋激烈的市场竞争。
参考资料：营运管理--网络
❼ 运营部经理的工作职责是什么
酒店运营来经理工作职责源：
1、负责酒店日常管理工作；
2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现；
3、根据经营目标，组织制定酒店组织机构，人员编制，岗位职责；
4、建立健全酒店各项管理制度；
5、负责酒店安全管理职责。
任职资格：
1、本科及以上学历；
2、具有良好的战略规划、统筹分析能力，良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强；
3、熟悉星级酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；
4、具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先（星级酒店、度假酒店、培训基地类型）；
5、具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。