卫生营养

① 怎样注意饮食卫生和营养

首先吃的原料选择要新鲜、质量高。菜肴的原料，包括蔬菜及豆制品、肉类及肉制品、家禽及蛋品、水产海鲜、野味、干货和瓜果等，不下数百种。选料总的原则是新鲜高质。具体来说，熟悉各种原料的生长季节；掌握同一原料中不同品种的特点；了解原料不同部位的用途；善于鉴别各种原料的质量；懂得一点各种原料的主要营养特点的知识。
其次是根据自己身体的不同情况，配制不同的食物菜谱。现代生活的状态使得人们比较多地选择蔬菜、瓜果以及低糖、低盐、低脂肪的食物。也就是多食绿色食物，多食粗纤维食物，包括食一点粗粮，减少由于生活改善，食物趋向精细的偏向。
再次，食物既注意鲜嫩可口，又注意要烧熟，减少细菌对身体的侵害。现代社会，人们为了食美味，不少人开始吃生鱼、生肉、生蔬菜，有的则是吃半生不熟的生猛海鲜。殊不知饱了口福，可能伤了身体。这是我们应注意的。
此外，饮食中根据不同人的情况还有所忌讳。如饮酒不宜过量，即使有些人有"海量"的体质，也要多加克制，酒精刺激过量会出现中毒，这是常识。对添加剂多的各类饮料要少喝或不喝。有高血压、心脏病、胆囊炎、胆结石、高血脂、糖尿病、肾脏病、胃病等慢性病的朋友，也有一系列的忌讳，必须根据不同情况严加注意，否则对自己是不利的。

② 食品营养与卫生是干什么的

1.首先食品营养与卫生是卫计委下属一职责
2.比如说你高考时报考的专业
3.考研时内报考的一门容专业课程
4.主要研究人与食品营养的关系
5.食品营养与卫生之间的关系
6.主要为了人们能够很好的健康快乐成长
7.当今情况下食品卫生被大众所重视

③ 全国卫生专业技术资格考试（营养学）

还行吧，几年前我也是将过的，我今年考营养中级，心里仍然没底啊

④ 喝什么样的水即卫生又有营养

矿泉水中含有矿物质是人体所需求的，也是其它水中没有的。是富有营养的水了

⑤ 食品卫生营养的要求

。。要求就是有营养搭配、卫生干净、吃没有被污染的动植物、根据个人喜好选择食品、还根据个人身体情况进食___

⑥ 食品营养与卫生好不好

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施 比较不错的专业】

⑦ 食品营养与卫生专业学什么

本课程既相关联又相对独立。营养学的内容包括食物中营养素的生理功能，消化专吸收代谢，营养学评价属，供给量和食物来源等营养学基础知识。食品卫生学的内容包括各类食物的微生物，化学，放射性污染及预防措施。食品卫生监督与管理等。

⑧ 简述合理营养的卫生要求

人体需要完全营养，而完全营养需要合理膳食才能提供，所谓合理膳食是根据人体对热能和营养素的需要及各类食物的营养价值，通过合理的食物调配，供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适当的膳食，从而使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡关系，达到合理营养，其基本要求如下：

一、满足人体所需要的热能和营养素膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。各种营养素相互比例要适当。

二、正确选配食物和科学烹调加工合理膳食必须由多种食物构成。一般每日膳食应包括五大类食物：①谷类、薯类和干豆类，主要供给碳水化物，其次蛋白质、B族维生素和膳食纤维，它们是膳食中主要提供热能的食物。②动物性食物，包括肉类、鱼类、蛋、奶类等，主要供给蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。③大豆及其制品，主要供给蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。④蔬菜、水果，主要供给维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。⑤纯热能食物，如烹调油、食糖、酒类等，主要供给热能。

科学烹调加工可减少营养素的丢失，使食物具有良好的感官性状，能增进食欲，利于食物消化吸收。

三、应有合理的膳食制度和进食环境
膳食制度中以定时定量为最重要。每日三餐，两餐间隔4～5小时。三餐膳食数量安排要合理，分配比例早餐占全天总热能的25%～30%，午餐40%，晚餐30%～35%.四、食物必须符合国家食品卫生标准膳食中各种食物不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食品添加剂应符合食品卫生要求。

⑨ 什么是营养卫生知识

营养卫生，就是生活中吃的食物的营养和卫生，多种搭配，不吃垃圾食品