水产品或被新冠病毒污染而非感染

『壹』 对于“水产品或被新冠病毒污染而非感染”，专家是如何回应的

针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法，中国疾控中心专家武桂珍：三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因被病毒污染而不是感染；目前新冠病毒只会感染哺乳动物，其病理影响主要集中在肺部，没有证据证明鱼类可感染新冠。

专家介绍，北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。水产品在捕捞、宰杀、运输、销售、加工的各个环节，都有可能被新冠病毒污染，但新冠病毒不可能感染鱼类。

因为病毒感染宿主需要有细胞受体，鱼的细胞没有与人类细胞相同的受体。新冠病毒只会感染哺乳动物，其病理影响主要集中在肺部。鱼没有肺，因此不易感染新冠病毒。提醒：处理生鲜食品，要生熟分开、煮熟煮透。

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北京市内许多日料品牌下架三文鱼及三文鱼相关产品

6月12日晚间，新发地董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查，该产品的货源来自京深海鲜市场。

目前北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订。江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品，并且再度加强门店防控工作力度。

江户前寿司创始人姜炳升在接受北京商报记者采访时表示，目前江户前寿司已经紧急下架了三文鱼及相关产品，重新加强门店消毒及防护工作，门店经营受到较大影响。

另外，和彩放题创始人王辉表示，和彩放题也已经紧急下架了店内的全部三文鱼产品，并且对门店加强消毒工作。王辉表示，因此次事件和彩放题旗下门店退订情况严重，对经营刚有起色的门店造成十分严重的影响。

『贰』 甘肃省市场监管局组织抽检食用农产品，这样做有什么好处

甘肃省市场监管局组织抽检食用农产品，这样做也是为了更好的防控疫情，保证食品的安全，做好六稳、六保的工作和任务，保障人民的生命和健康安全。因为食品安全问题一直都是国家重点关注的一项，所以加强食品的监管和抽查，是有着非常重大的意义的。

尤其是一些冷冻产品，海鲜产品以及一些进口的水产品需要进行严格的检测，追根溯源，排查食用农产品等安全隐患。在排查中，如果发现食用农产品有问题，会及时的对这些产品进行下架封存，做无害化的处理，防止这些不合格的食用农产品进入到餐桌和食堂当中，从而危害群众的生命安全。

『叁』 水产品或被新冠病毒污染而非感染，海鲜还能吃吗

应该不能吃，为了自己的安全，这些海产品尽量不要去碰了。