环境卫生管理办法

Ⅰ 卫生管理制度

卫生管理制度
第一、卫生准则
宾馆餐厅是为成千上万的客人提供用餐服务的场所。公共场所卫生、食品卫生及消毒工作搞得不好就会传染疾病。因此，讲究餐厅卫生、环境卫生、食具餐具卫生以及服务人员的个人卫生具有特殊重要的意义。
具体要求：
1、餐厅卫生
A、要搞好橱窗、储藏柜和服务设施的卫生及放置；
B、搞好环境卫生；
C、注意个人仪容仪表。
2、食品用具卫生。餐厅划片包干，分工负责。专人进行洗、刷、冲、消毒等工作措施。客人用过的食具餐餐消毒，做到持之以恒。
3、个人卫生。个人卫生状况可以表现出一个人的道德品质的高低，对客人的用餐好坏产生着重要的影响。因此，员工个人卫生必须做到“五勤”、“三要”、“五不要”。
五勤：
勤理发、勤剪胡须、勤洗澡、勤剪指甲、勤换工作服。
三要：
要仪容整洁、衣扣齐全、精神焕发；
要佩戴服务章；
要戴帽子。
五不要：
不要吃带异味的食物，如大葱大蒜等；
不要对着客人大声说话，以防唾液喷出；
不要对着人咳嗽、打哈欠、打喷嚏；
不要在客人与客人谈话时，随意插话；
不要在客人面前伸懒腰、剔牙、掏鼻孔、弄头发、搔痒、不袖手、不插兜、不嬉笑打闹、不和客人抢行、并行，出入门口或上下楼相遇时必须礼让。
第二、卫生管理
1、上岗人员须持有效期内的健康证，仪表端庄，衣冠整洁，佩带工号牌。
2、卫生管理工作必须遵循定人、定责任区域、分工负责、责任到人、不定期检查的原则。
3、要餐前检查、餐中巡查、餐后落实，做到人人把关，切实做好卫生管理工作，发现问题及时采取措施，限期改正。如不改，追究当事人的责任。
4、区域内的卫生做到随时清扫，随时清除脏物。做到店堂整洁，美观大方。
5、所有餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。消毒后的餐具要用洁净的布擦干，擦餐具的布用后必须洗净和用开水烫，严禁用脏布擦餐具。
6、餐具存放分类，码放整齐，注意保洁，做好餐具和用具分开。经常整理餐具柜，严禁在餐具柜存放食物或其他物品。
7、直接入口的食物，如，馒头、面条、早餐小菜等，不准用手直接接触。
8、食品的制作和放置必须符合《食品卫生法》的规定，生、熟食品要要严格分开和存放，并保持新鲜清洁。
第三、更衣间要求
1、随手开灯、关灯。
2、保持更衣间卫生，地面、墙壁、门干净、无污渍。
3、严禁将无关的物品存放在更衣间。
4、严禁将自己的衣服等物品挂在更衣柜外面。
5、非工作人员严禁进入更衣间。
6、随手锁好更衣柜门，关好更衣间门。
第四、面点间要求
1、勤墩地、地面干净、无积水。
2、每天清除蒸箱“托盘”积水，每周二清除蒸箱内存水。保持蒸箱干净明亮。
3、热水器和蒸箱不能同时使用（因为两个都是9000W），以防保险烧坏和其他问题的出现。热水器表面干净、无水迹、明亮。
4、案板、不锈钢台面、水池每日擦洗，保持干净、无污迹。
5、和面机、压面机按规定要求操作。保持和面机、压面机干净、无污渍。
6、面点间严禁抽烟，严禁做与面点工作无关“工作”。
7、下班前，检查水、电开关是否关好，做到心中有数。
第五、面点间食品卫生标准及要求
1、制作面点熟食品、半成品应凉透后存入专柜保管，剩余食品应放在2---6℃冷藏设备中，同时注意防尘、防蝇及防鼠，所有冷藏食品应二次加热后使用。
2、制作面点所有用具，如擀面杖、刀、屉具等用后必须洗净，做到“三专”（专人、专室、专工具），要定位存放，保持洁净整齐。
3、蒸箱、合面机等用具每次用后要刷洗干净，使用时切勿挪动。
4、严格执行《食品卫生法》。
第六、冰箱间要求
1、冰箱、冰柜卫生专人负责。
2、冰箱、冰柜注意保养，定期除霜，延长使用期。
3、蔬菜码放专人负责，菜框干净、码放整齐。
4、地面、冰箱、冰柜、菜架干净、整洁。
5、菜架青菜先进先出、后进后出。
6、下班前，关好灯和窗，锁好门。
第七、食品库房要求
1、严格食品入库验收制度，由库房保管人员验收每批食品的卫生质量合格证明，并存档备查。
2、库房内，食品应分类、分架存放，隔墙离地10公分； 食品外包装完好无破损、无积尘。
3、认真执行食品出入库检验登记制度，按进货日期分类编号，随时清点，做到先进先出。
4、糕点存放做到容器清洁，苫布专用。苫布要定期清洗，并有明显正反面区分标志。
5、易腐食品必须低温存放，冷藏或冷冻设备保证有效运转。
6、保持库房内环境卫生，做到无蝇、无鼠、无蟑螂，通风防潮。
7、食品库房内不得存放杂物，严禁存放硝酸盐、毒鼠强等有毒有害物品。
8、清库退还不符合卫生要求的食品，应单独集中存放，并有明显标志。
第八、粗加工间要求
1、操作人员应经健康检查和卫生知识培训后，持有效证明上岗工作，保持个人卫生。
2、加工前严格验货制度，首先注意食品原料的新鲜程度，不加工病死、毒死、死因不明或有异味的鱼、肉类食品及腐烂蔬菜。
3、肉禽类、水产品、蔬菜等食品原料必须分池清洗。
4、任何食品原料及半成品必须分架摆放，不随地堆放。
5、蔬菜加工应做到一拣、二洁、三切，备炒的蔬菜不得有泥沙、昆虫、杂物。
6、水池、地面、地沟必须每日清洗蔬通，地沟内壁应保持原装修材料本色。
7、食品容器及用具保持清洗无污垢。
8、案（砧）板清洗后应立放，做到“三面”（案板正、反面及案板边）光洁，无霉斑，无残渣。
第九、热菜加工间要求
1、操作人员应经健康检查和卫生知识培训后，持有效证明上岗工作。
2、不使用不符合卫生标准的食品原材料；烹制菜肴要到烧熟煮透，中心温度应达到80℃以上。
3、调（佐）料质量应符合卫生标准，盛装调料的容器应保持清洁卫生，用后加盖；不以调料掩盖食品的异常颜色或异味；不使用亚硝酸盐调制食品。
4、品尝食品要有专用工具，并定位存放。
5、易腐食品及剩余食品应分别储存在10℃以下冰箱内。
6、加工间食品容器及工用具必须做到生熟分开使用，并有明显标识。
7、设置专用垃圾桶存放垃圾及废弃物，用后加盖，做到不暴露、不积压、不外溢，每日清理，保持洁净。
8、操作人员上岗前及便后要洗手，保持工作衣帽清洁，勤剪指甲、勤理发，不赤膊或赤脚上岗。
9、水池、地面、地沟每日清洗疏通，地沟内壁应保持原装修材料本色。
第十、洗消间要求
1、操作人员应经健康检查和卫生知识培训后，持有效证明上岗工作。
2、待清洗餐、饮具应有固定接手台，不得以任何方式直接堆放在地上。
3、必须备置专用垃圾桶存放废弃物，用后加盖，做到不暴露、不积压、不外溢，并及时清理。
4、盛装熟食的容器、工用具及餐饮具应有专池清洗消毒，严格四道工序进行操作：
（1）物理消毒：去残渣、碱水（洗涤剂）刷、净水冲、热力消毒，感官检查应达到光、洁、涩、干的效果。
（2）化学药物消毒：去残渣、碱水（洗涤剂）刷、药物消毒、流动水冲，感官检查应达到光、洁、无味的效果。
（3）含氯化学消毒药液配比浓度为5‰、水温低于40℃、消毒池标明容量水位线并配备量杯。
5、消毒后餐饮具及盛装熟食容器应专柜储存，做到防尘、防蝇、防污染。
第十一、早餐小菜间要求
1、严禁非工作人员进入早餐小菜间。
2、专人负责早餐小菜。
3、地面干净、无积水，墙壁、门窗干净、无污渍。
4、工作台洁净，保持不锈钢的本色，用具用后及时冲洗消毒，并码放整齐，注意保洁。
5、早餐小菜做好后及时用保鲜膜封存，并放入保鲜柜。
6、严禁生品、半成品以及与小菜无关的其它物品放进保鲜柜。
7、出入随手开关灯、关好门。
第十二、灶间要求
1、勤墩地，地面干净无积水
2、工作台面、案板、灶台、物品、用具码放整齐，台面干净透亮；案板用后擦洗干净；灶台无脏物、无积水，物品分类码放整洁。
3、菜墩用后及时冲洗干净，每日下班前将菜墩立放，防止发霉腐烂。
4、用具用后归回原处，生、熟、半成品盆分类码放整洁。
5、垃圾桶内垃圾及时清理干净（上午、下午各倒一次垃圾，特殊情况特殊处理垃圾），谁上早班，谁全权负责全天的垃圾清理。
6、调料车以及盖布干净、整洁。每日搞餐车卫生，调料罐干净、整洁。
7、自己管片的卫生区卫生、用具、食具干净码放整齐、整洁。生食盆、熟食盆、半成品盆分类码放、干净整洁。
8、水、电、气开关随手关好。下班前，厨师负责检查水、电、气开关。

Ⅱ 环境卫生管理办法

黑龙江省鸡西市矿山地质环境保护管理制度 2009-09-19 关注率:2379 来自:全球矿权网 【大 中 小】
第一条 为贯彻落实科学发展观，搞好矿山地质环境保护，防止以牺牲生态环境为代价进行矿产资源开发，实现矿产资源开采和矿山环境保护同步发展，建设绿色矿山，根据《矿产资源法》《环境保护法》《省地质环境管理办法》等有关政策法律规定，制定本制度。
第二条 矿山企业在开采矿产资源活动中负有保护矿山环境的义务，对环境所造成的影响和破坏负有恢复治理的责任。
第三条 矿山地质环境保护制度的基本框架是：
实行矿山地质环境影响评价制度。通过环境影响评价，查明矿业活动对地质环境的影响和破坏、产生和可能产生的环境地质问题，编制地质环境保护和治理方案，做为矿山地质环境保护治理和监督管理的科学依据。
实行矿山地质环境恢复治理保证金制度。按照“谁开采、谁保护、谁破坏、谁治理”的原则，由矿山企业向国土资源管理部门缴存保证金，以保证矿山企业能够履行矿山地质环境保护和治理义务。
实行严格的矿山地质环境保护制度。矿山企业要把矿山地质环境保护纳入矿产资源开发过程中，在矿产资源开采计划方案中，必须有具体的环境保护方案和保护措施，要有年度保护目标。在矿产资源开发活动中，必须采取经批准的矿山地质环境影响评价报告确定的防治措施，以最大限度地减少对环境的影响；矿业开采对地质环境所造成的破坏，必须按照治理方案所确定的措施进行恢复治理。环境治理经验收合格后，退还保证金。
实行矿山生态环境准入制度。环境准入制度就是对不符合地质环境保护制度要求，不履行矿山环境保护治理义务的。不准许进行矿产资源开采活动。有下列情形之一的不予审批采矿权登记或不予办理年检登记：
不进行矿山地质环境影响评价的；
不缴存矿山地质环境恢复治理保证金的；
不按要求制定矿山环境保护治理方案的；
不履行矿山环境保护治理义务的。
实行矿山地质环境监督检查制度。市、县（市、区）国土资源管理部门对本区域内的各矿山企业的地质环境保护情况进行年度检查，采矿权人应如实报告有关情况，并提交年度报告。矿山地质环境监督检查应同矿产资源开发年检同时进行。违反矿山地质环境保护管理规定的，依据黑龙江省地质环境管理办法予以处罚。
第四条 矿山地质环境影响评价，可以由矿山企业自己聘请有资质的单位进行，也可以由市、县（市）国土资源部门统一组织进行。
第五条 矿山地质环境影响评价报告由市、县（市）国土资源部门进行评审，评审通过后，矿山企业依据评价报告进行矿山地质环境保护治理活动。
第六条 矿山企业依据地质环境影响评价报告，制定本矿山地质环境治理方案上报所在市、县（市）国土资源管理部门。
第七条 矿山地质环境恢复保证金的缴存标准按下列方式计算：
2004年起按下式计算
应缴存保证金＝＝基价×矿山规模×采矿许可证有效期
2004年以前开采的矿山按下式计算:
应缴存保证金＝基价×矿山规模×建矿年至2003年年期
第八条 保证金做为采矿证年检登记的必备条件，由县（市）国土资源局、市属分局负责收取。市、县（市）局设专户储存，不得挪作他用。
第九条 小型规模的矿山，保证金一次性缴存，采矿权办理延续登记时续缴。大中型矿山可分期缴存。
第十条 经矿山企业认可，保证金可用于矿山地质环境影响评价。矿山企业不进行恢复治理的，由国土资源部门用保证金委托治理。
第十一条 各级国土资源管理部门要加强矿山地质环境保护治理的监督检查，切实搞好本地区的矿山地质环境保护工作。

Ⅲ 办公室环境卫生管理制度如何写

办公室卫生管理制度
为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，特制定本公司办公室卫生制度。
主要内容与适用范围
本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求以及检查内容与考核。
此管理制度适用于本公司所有办公室卫生制度管理制度。
定义
公共区域：包括办公室走道、办公场所、会议室、卫生间、仓库等，每天以值日表为准轮流值日。
个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
每周一次大扫除，全体动员清扫整个办公室。大扫除时间由行政部根据情况而定。
制度内容
公共区域坏镜卫生应做到以下几点：
保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无脏物。
保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
保持卫生间、洗手池内无污垢、经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
办以室垃圾框摆放到位，超过半桶当天值日生必须倒掉，不可有溢满的现象。
办公用品卫生管理制度
办公桌面只能摆放个人办公必须物品，其他物品应放在个人抽屉里面。
办公室公用物品如剪子、胶带、尺子等应摆放在整齐并放在固定工作区域，员工平时试用，要从哪取试用后放回原位。以免丢失或引起工作不便。
电脑键盘要保持干净，下班或离开公司前电脑和显示屏要关闭。
饮水机、灯具、打印机、传真机、电话、文件柜摆放要整齐，保持表面干挣整洁、无灰尘和废纸屑。办公室内电器线走向要美观，漏出地面的网线、电线需要用防护条防护。
新进设备的包装、报废设备及不用的杂物应按规定程序予以清理。
个人卫生应注意以下几点：
不随地吐痰，乱扔垃圾。
下班员工自已整理个自各办公区域，办公桌上用品摆放整齐。
禁止在办公室抽烟。（尤其是仓库管理室）

日常卫生清扫工作按排
每天上午上班后或下午下班为值日生打扫卫生时间。
打扫范围包括扫地，拖地板、倒垃圾等。
每周由行政部抽出一天组织全体员工大扫除，清扫办公区域所有地方。
总经理办公室卫生由总经理指定人负责清扫经理办公室卫生。
检查及考核
每天有领导及行政部检查办公区域的环境，如有不符合以上要求的，一次罚款10元，请值日生注意。
每周由行政文员对个人区域的环境进行检查，如有发现不符合以上要求，一次罚款10元，请大家做好自律。

（惩罚只是手段，创造良好办公环境才是我们真正的目的，希望大家共同努力，搞好工作环境卫生）

办公室卫生管理制度
办公室人员每天早上要提前10分钟到办公室，按照划分的责任区搞好卫生工作。
第二条 各办公室卫生责任人每天要搞好办公桌、地板卫生；收拾好茶杯，茶篮、纸篮、烟灰缸要每天倒干净，确保办公室整洁。
负责有卫生间卫生的人员，要搞好卫生间卫生，保证卫生纸供应。
下班前要收拾好各办公室茶杯，检查电器开关、水龙头是否关闭。
第五条 轮到值日的人员要履行好职责，做好以下工作：
1、烧好开水，保证上班前各办公室开水供应；
2、 每天早上淋花；
3、各办公室的关灯、关电、关门；
4、待领导离开后方能最后离开。 第六条 以上制度……
第六条以上制度办公室人员要严格遵守，由大家共同监督。

为营造规范、宜人的办公环境，保持办公场所的整齐、洁净，促进办公室卫生管理的制度化、规范化，制定本度。三、办公室摆放文件柜、仪器柜、办公桌、饮水机、微机等办公设施，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。七、办公室严禁堆放与工作无关的物品，地面随时保持无纸屑、积尘、烟头、痰渍、口香糖渣等渣滓。
目的：为彻底做好公司内部公共区域的环境卫生，营造一个良好的生产、生活环境和氛围，塑造清洁、整齐的厂容厂貌，特制定此管理条例。
一、各科室人员要讲究卫生，养成良好的卫生习惯，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。
二、各科室人员每天早上要提早十分钟到办公室，搞好办公桌、地板卫生；收拾好茶杯，茶篮、纸篮、烟灰缸要每天倒干净，确保办公室整洁。
三、室内办公用品和各种用具存放整齐有序，不准在室内和走廊堆放物品、燃烧废纸、乱贴乱画，不准随地吐痰，乱扔纸屑、烟头、瓜果、皮核，禁止从窗户往外吐痰倒水、乱扔杂物。
四、各科室人员每天下班前要收拾好各办公室茶杯，检查窗户、电器开关是否关闭。
五、卫生专职人员要履行好职责，做好以下工作：
1、负责打扫办公楼走廊、楼梯的日常卫生；
2、负责打扫各会议室的卫生；
3、要搞好卫生间卫生，保证卫生纸供应。
六、以上制度各科室人员要严格遵守，由大家共同监督。卫生领导小组定期对各科室进行卫生检查、评比，结果列入文明科室评比和目标管理考核评比。

为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,经研究制定办公室卫生管理制度。 为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,经研究制定办公室卫生管理制度。
一、主要内容与适用范围
1．本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
2．此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理
二、定义
1．公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；
2．个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
三、制度内容
1. 公共区域环境卫生应做到以下几点：
保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点：
办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。
办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。
办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。
电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。
报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。
饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。
新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
3. 个人卫生应注意以下几点：
不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。
禁止在办公区域抽烟。
下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4．总经理办公室卫生应做到以下几点：
保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
保持鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。
定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。
5．日常卫生清扫工作安排
1）每天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。
2）每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。
3）由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。

Ⅳ 酒店环境卫生管理方法

酒店卫生管理制方法
一、 酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度
一） 酒店卫生管理制度总则
1、 酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、 卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、 认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二） 酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、 清洁剂：去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布
4、 存放工具：茶倍储存柜
5、 程序
1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；
2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；
4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；
8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三） 酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度
卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、酒店卫生管理制度个人卫生
（1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。 （2） 上班前和大小便后要洗手。
（3） 要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
（4） 管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
二、工作卫生
1、 当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、 手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。 3、 服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
4、 凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。
5、 从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、 严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、 不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用 扫把清扫）。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

Ⅳ 村环境卫生管理制度

为加强全村环境卫生管理工作，创造整洁、优美、文明的生活环境，保障村民身心健康，推进社会主义新农村建设，根据相关条例，特制定本村环境卫生管理制度。
一、环境卫生管理实行由村党委统一领导，卫生领导小组负责，专业队伍保洁、管理和群众性爱国卫生运动相结合的原则。
二、村内环境卫生实行分级包干和“门前三包”制度，自家房前屋后由村民自己负责保洁，公共场所由专职人员保洁。各农户一日一扫，保持房前屋后及庭院干净整洁，无阴沟积水，无污泥恶臭，不乱堆乱放。生活垃圾必须倒入垃圾点，房前屋后物品要堆放整齐，确保做到整洁干净、无垃圾、无污水污物。
三、爱护房前屋后的绿化苗木、花草。爱护公共设施，严禁在公共设施上乱涂、乱写、乱画。家户要养成良好的生活习惯，做到柴火、家什等屋内收藏，摆放有序。
四、保持街道清洁，不得向街道乱倒垃圾和乱排污水。
五、管好牲畜、家禽，实行牲畜、家禽圈养，坚决杜绝牲畜乱放、乱跑现象。
六、村内餐饮、副食、洗浴、美发等商业网点要经常保持经营场所的清洁卫生，做到三证齐全，规范经营。
七、定期对各居民组的卫生情况进行检查评比，及时对不爱护公共环境卫生以及影响村容村貌整洁美观的不良行为进行教育批评，并责令当事人限期改正，恢复原貌。

Ⅵ 关于卫生管理的办法，拜托

这里有个 北京新桥外国语学校卫生管理制度模板,你可以根据自己的情况修改修改,希望对你有所帮助!

为了加强学校的卫生管理，给广大同学和教职工营造一个良好的学习、工作、生活环境，特制定如下管理制度：

一．个人卫生：

要求：
⑴校服统一，内外衣干净整齐；
⑵做到五不：不留（染）指甲、不染（烫）发、不化妆、不带饰物、男生不留长发；
⑶做到四勤：勤洗手（饭前便后用流动水洗手）、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服。

各班生活委员负责协助班主任按照上述要求监督本学生的日常个人卫生，发现问题及时纠正。

学校学生处、学生会、医务室每周联合对各班级学生的个人卫生进行检查，并做检查记录。

二．教室卫生：

范围：教室内外墙壁（屋顶）、地面、门窗（窗帘）、桌椅、黑板、灯管、三角台及室内设施等。

标准：按照学校卫生检查考核标准的内容进行检查考评。

要求：①每天教室要开窗通风（冬季每天不少于三次），保持教室内空气新鲜；②每天由值日生打扫卫生（不少于三次）。

三．环境卫生（公共场所）：

责任划分：
⑴一、二、三、四楼楼道、楼梯、厕所的卫生由白振贤负责；
⑵语音教室由总务处和高三（2）、（3）班负责；
⑶口语教室分别由高一（2）、（4）、（5）、（6）班负责；
⑷图书馆由李婷负责；
⑸计算机教室、多媒体教室、教师机房由赵娜负责；
⑹音乐教室由吕缜负责；
⑺物理实验室由李馨负责；
⑻化学实验室由刘鹏飞负责；
⑼留学生补课教室由高一、二留学生负责；
⑽洗衣房由高三留学生负责；
⑾学生宿舍、浴室由杨玲负责；
⑿校园保洁区由各班级按划分范围负责；
⒀教师宿舍由居住在本寝室的人员负责；
⒁办公室由本室工作人员负责；
⒂留学生宿舍由金莲玉负责。

要求：
责任人要在上述范围内做到：
⑴要保持本责任区内干净、整齐，地面、墙壁、黑板无污渍、无痰迹、无纸屑、无废弃物；
⑵窗明己净，经常开窗通风换气；
⑶洗手池、便池、污水池每天刷洗，每周要进行消毒；
⑷教室、图书馆、机房、办公室等要保持整洁，在每周中午进行大扫除并根据使用情况进行消毒；
⑸宿舍内每天轮流值日，保持室内床上、地下物品码放整齐，无尘土、无污渍，经常换洗床单、被罩、枕巾等，经常晾晒被褥，并经常对其环境进行消毒。

四．食堂卫生：

建立健全食堂卫生管理工作制度（包括：卫生、安全、岗位责任等），做到制度上墙，人人皆知。

炊事人员需持有有效健康证，经培训后上岗，健康证到期应及时续办。

要搞好个人卫生，每周洗澡、换衣服、剪指甲。

进入操作间之前要洗手消毒，穿好工作服、带好工作帽。

食品容器、冰箱、案板、刀具要生熟分开并有标识。

学校实行分餐制，每餐后要对餐具进行消毒清洗，每日对案板、炊具、食品容器等也要进行消毒清洗。

对腐烂变质食品要及时处理，绝不可继续食用，以免发生食物中毒。

把好食品购进关，购买蔬菜、肉（禽）类、粮食及其它食品地点、场所要相对固定，并索有许可证备查。

备有灭蟑螂、老鼠、蚊蝇的药品、设备，随时消灭。

操作间、成品间、分餐间、餐厅的卫生要每天小搞，每周大搞，定时做环境消毒。

五．卫生检查：

每周一早晨学生处、学生会生活部、校医联合对学生的个人卫生情况进行检查，凡个人卫生不合格的每人扣1分，检查记录情况在校会上公布，予以点名批评；对无卫生不合格人的班级给予加分、表扬。

每周对各班级教室内和保洁区的卫生进行检查或抽查，按照卫生检查考评标准进行检查和记录，根据各班级总评的得分情况排出名次，在每周校会上进行讲评，对卫生好的提出表扬，颁发流动红旗，对卫生差的提出批评督促其改进。

定期或不定期对食堂炊事员的个人卫生、食品卫生、环境卫生等进行检查或抽查，发现问题及时纠正。对于屡次纠正不见明显改进的，学校将对负责人和责任人进行通报批评及相应的处罚。

对公共场所的环境卫生随时进行检查。每周五下午课后由学生会生活部进行全校卫生大检查，并做检查记录，问题严重的在校会上点名批评，给予扣班级分的惩罚。

六．卫生宣传：

学生处、学生会生活部、校医共同配合，利用一切可以利用的条件做好卫生保健知识的宣传和普及工作。

根据疾病的发生和传染病的流行趋势，适时采用板报、广播、校会、家长会、发放宣传材料等形式宣传卫生防病知识。

建立卫生检查宣传网络，定期召开各班级生活委员例会，贯彻教委对学校卫生工作的要求，讲评卫生情况，宣传防病知识，组织开展活动。
附：卫生工作检查宣传网络图

七．疾病的预防与控制：

根据教委的有关规定，每年组织学生进行身体检查。

按照国家计划免疫的要求组织学生、教职工进行各类疫苗的预防接种。

坚持对在校生每天进行晨、午检。生活老师每天观察住宿学生体温变化，如有不适及时采取措施，凡是体温高于37.5 C的学生均需与家长联系，送往医院诊治，不留校和留宿。

对因病缺勤的学生和教职工进行登记，跟踪治疗情况，每周进行一次汇总。

发现病（疫）情实行层层报告制度：病人——生活委员——班主任——校医——校领导、区教委防控办、地区医院保健科——区疾控中心。

出现疫情要在卫生防疫部门的指导，下根据疫情的程度和范围采取及时、有效的消毒措施，切断传染源。

发现传染病病人和疑似病例，要及时送到指定医院进行筛诊排查，若高热并伴严重呼吸道感染的病人，要呼叫120送往指定医院诊治。

学校设立隔离室，对传染病和传染病疑似患者以及体温超过38 C并伴有感染症状的人员实行隔离观察，以防传染他人造成疫情扩散。

储备至少足够一周用的消毒药品以及常用应急药品。

保证信息渠道畅通，设立24小时值班电话。

八．卫生防病工作的组织领导：

为了加强对学校卫生防病工作的组织领导和全方位协调，学校成立卫生防病工作领导小组：
组 长：陈燕冰
副组长：王淑珍、刘国仙
成 员：陈毅骊、史 征、崔晓霞、刘 英、胡文宜、
赵仁姬、陈曙光、郭晓凤、赖 俪

2005年2月修订卫生检查考评标准
为了给同学们营造一个卫生整洁的学习环境，同时培养大家良好的环境保护意识和卫生习惯，学校将定期或不定期对各班级卫生状况进行检查和抽查，每周进行评比，向卫生好的班级颁发流动红旗，在校会上予以表扬，并作为本学期评选先进班级体的重要依据。现特制定对各班级卫生检查的考评标准：

一．检查内容：

主要检查六个方面的卫生整洁情况：
1．教室内外墙壁（包括屋顶）
2．教室内地面
3．教室门、窗、窗帘
4．教室内桌椅
5．教室内黑板、灯管
6．各班级在校园内的卫生责任区

二．等级标准：

学校卫生检查以百分制作为考评标准，评分标准按四个等级划分，每个等级以15分为起评线，卫生责任区以25分为起评线，满分为100分，其等级分别是：好（15分），较好（12分），一般（7.5分），差（0分）；卫生责任区：好（25分），较好（20分），一般（12.5分），差（0分）。
总评标准：总分100分的为好，99—80分的为较好，79—50分的为一般，50分以下的为差。总评分数在95分以上的班级可获得本周的卫生流动红旗。

三．评分细则：

内容 等级 分值 评 分 细 则

墙壁 好 15 无污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴美观整齐
较好 12 无明显污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴基本美观整齐
一般 7.5 有少量轻度污渍及涂抹、刻画痕迹，与学习有关的张贴物张贴凌乱
差 0 有较多明显污渍及涂抹、刻画物，乱贴与学习无关的张贴物

地面 好 15 无污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
较好 12 无明显污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
一般 7.5 有少量污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物
差 0 有较多明显污渍、纸屑、痰迹、垃圾、废弃物

门窗窗帘 好 15 干净、明亮，无污渍、油渍、尘土
较好 12 比较干净、明亮，无明显污渍、油渍、尘土
一般 7.5 不够干净、明亮，有少量污渍、油渍、尘土
差 0 不干净、明亮，有较多明显污渍、油渍、尘土

桌椅 好 15 无污渍、刻画物及践踏痕迹，码放整齐，间距均匀
较好 12 无明显污渍、刻画物及践踏痕迹，码放基本整齐，间距基本均匀
一般 7.5 有少量污渍、刻画物及践踏痕迹，码放欠整齐，间距欠均匀
差 0 有较多明显污渍、刻画物及践踏痕迹，码放无序

黑板灯管 好 15 无污渍及乱写乱画，课后黑板擦得干净，灯管无尘土
较好 12 无明显污渍及乱写乱画，课后黑板擦得比较干净，灯管基本无尘土
一般 7.5 有少量污渍及乱写乱画，课后黑板擦得不够干净，灯管有少量尘土
差 0 有较多明显污渍及乱写乱画，课后黑板擦得不干净，灯管有较多尘土

卫生责任区 好 25 无污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
较好 20 无明显污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
一般 12.5 有少量污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物
差 0 有较多明显污物、垃圾、纸屑、痰迹、废弃物

北京新桥外国语学校2005年卫生工作计划
2005年我校的卫生防病工作在巩固去年工作成果的同时要进一步抓紧，不能有丝毫松懈。要在市、区教委、卫生局和卫生监督所的要求指导下，在学校班子的领导下，继续以保证师生身体健康、预防和控制各类传染病的发生，大力抓好卫生防病知识的宣传教育和学校环境卫生的监督管理为工作重点，为全校师生营造安全、卫生、稳定、良好的学习、工作、生活环境。现特制定工作计划如下：

一．进一步完善卫生工作的规章制度：

在已有规章制度的基础上，根据上级的有关要求和学校的实际情况，进一步补充完善学校卫生监督、疾病防控等方面的有关制度，对现有的制度和传染病的防控预案做必要的补充修订，使之更为切合实际。同时根据学校的行政设置和人员变化调整各类领导小组成员和工作流程图，使工作线条更为清晰流畅，工作目标和责任更为明确。

二．进一步抓好疾病的防控工作：

1．按照国家计划免疫工作的要求，组织学生进行计划免疫以及上级要求的传染性疾病的预防接种工作，力争使计划免疫的预防接种率达到80%以上。同时做好计划免疫的宣传、组织和登记发卡工作。

2．按照教委的要求，做好组织学生进行一年一度的身体健康检查工作，完善学生的健康档案，协助教务处完成学生电子学籍档案健康档案部分的输机工作。

3．在区教委体卫中心和医疗卫生部门的指导下，除积极做好学生常见病、多发病的预防工作外，还要采取措施按照预案的要求把好每一环节关，加强对传染性疾病的预防和控制工作，杜绝传染病在我校的发生流行。

4．继续坚持晨午检制度，责成专人对因病缺课的学生(教职工)每天进行登记，每周进行汇总，跟踪病情发展和治疗情况，及时了解掌握每个师生的身体健康状况。

5．督促学生每天进行体育锻炼，时间不少于30分钟，课间操时间除特殊情况外教室里一律不许留学生。

6．搞好教室、校园内以及公共场所的环境卫生，各班教室、卫生区和共用教室由各班级负责；宿舍由宿舍长负责，本宿舍同学轮流值日；其他公共场所的卫生责成专人负责打扫。要求：卫生要每天一般搞，每周大扫除，平日保持好；卫生责任要到人到位不留死角，学生会生活部负责监督检查并做记录。

7．按照学校卫生管理制度的要求定期对教室、宿舍、浴室、食堂、卫生间等进行消毒，对有疫情发生的重点部位，要在卫生防疫部门的指导下，对环境进行严格彻底的消毒，及时切断传染源，对密切接触的人员要严密监视其发病动态，不遗漏和延误病情。

8．班级中一旦有人出现传染性疾病症状或疑似病例以及体温高于37.5 C的学生时，各班的生活委员（或班长）要及时向班主任报告，班主任要及时向医务室报告，校医在进行排查后要及时向校领导报告，同时还要及时向所在地段医院、区疾病预防控制中心、教委体卫中心等医疗卫生防疫部门和行政管理部门报告。实现层层早发现、早报告的责任制。

三．进一步抓好卫生的监督管理工作：

1．培养学生良好的个人卫生习惯，我校坚持每周一早晨检查学生的个人卫生情况，对个人卫生不合格的学生在校会上点名批评，并予扣班级分的处罚，力争降低学生个人卫生不合格率，目标是：高三年级个人卫生不合格率低于1%，高二年级个人卫生不合格率低于2%，高一年级个人卫生不合格率低于4%；对于个人卫生好的班级在校会上予以表扬，并给予班级加分的奖励。

2．按照学校卫生管理制度和卫生检查考核标准（细则）,对各班教室、卫生区、共用教室、宿舍以及公共场所的环境卫生进行定期或不定期的检查和抽查，对卫生好的予以表扬，颁发卫生流动红旗，学期总评成绩在95分以上的可获得卫生先进班集体的荣誉；对卫生差的点名批评，督促其立即改正，学期总评成绩差的给予黄牌警告，并与班主任的责任工资挂钩。今年在卫生检查考评上要坚持两个相结合的原则：即搞卫生与保持卫生相结合和多次检查与综合评分相结合。由学生会生活部负责检查记录评分，发动学生自己检查自己，自己管理自己。下半年要完成对新学年班级卫生区的重新划分调整，并在两个学期中分别组织学生干部开展卫生工作的互查互学互评，形成取长补短，互相学习，互相促进的氛围，达到提升学校环境卫生总体水平的目的。

3．为加强对学校卫生工作的监管力度，每月召开各班生活委员例会，组织他们学习卫生工作的有关规定要求，讲评前段卫生工作情况，布置下一步卫生工作任务，力争使先进的保持先进，后进的赶上先进，期末各班级卫生检查总评分均达到90分以上。特别是配合学校的招生和夏令营工作，更要加大对学校环境的治理力度，把优美整洁的校园面貌展现在学生、家长和国际友人面前。

4．根据教委学生体能监测落实到校的要求，今年还要投入一定的人财物力，添置必要的设备，拿出一定的时间对学生开展体能监测工作，并将体能监测情况记入学生健康档案。

5．把好食堂食品卫生安全的监管关，要求必须从正规渠道购进食品，并索证备查；按照食堂卫生工作制度，严格各环节的操作规程，遵守卫生要求，保证饮食卫生安全；督促食堂炊事员每年进行体检和食品卫生知识培训，续办健康证和卫生许可证；坚持炊具每天一消毒，餐具每餐一消毒，杜绝传染病的流行和食物中毒情况的发生；要求食堂责成专人认真做好五项记录，即：炒菜中心温度、炊事员晨检、食品采购、消毒液配比、紫外线灯照射时间等，并不定期对记录情况进行抽查，发现问题及时纠正，如不听劝告履纠履犯则要给予严肃的批评和惩罚。

6．经常检查或抽查食堂操作间、储物间、分餐间、餐厅、餐具、炊具的卫生和炊管人员的个人卫生情况，对不符合要求的立即促其改进。督促食堂在二季度前检查防蟑螂、老鼠、蚊蝇设施的到位情况，对已有损坏的器具和过期的药物进行及时更换，购买和配备必要的除四害药品、器具，定期打药；对食堂卫生的检查每月不少于两次，并认真做好检查记录。

四．进一步做好卫生保健知识的宣传教育工作：

1．在去年开展宣传攻势的基础上，今年还要利用多种形式针对学生年龄段的特点宣传普及季节性多发疾病和传染病的预防知识，同时还要对如何预防近视眼、龋齿、肥胖等知识进行宣传，使学生们提高健康意识。

2．下半年要加强对“少儿住院医疗保险”的宣传工作，让学生和家长充分了解北京市在婴幼儿和中小学生中实行这项保险制度的优越性以及它的积极意义，力争使我校今年学生的参保率达到85%以上，并按要求和时间进度完成这项工作。

3．继续深入教育学生养成良好的个人卫生习惯和爱护学校环境的意识，对学生破坏环境卫生的不文明行为，在批评教育的同时还要给予必要的处罚，力争实现校园内无随地吐痰、无口香糖渍、无乱扔垃圾。

4．大力宣传红十字精神和宗旨，在上级红十字会的指导下，根据我校实际适时开展活动。

五．进一步加强对学校卫生工作的组织领导：

为了加强对学校卫生工作的组织领导和全方位协调，不仅要定期研究卫生工作，还要根据学校的机构设置和人员变化对卫生防病、应急突发事件、爱国卫生、禁烟工作等领导小组进行相应的调整，确保工作正常运转、抓紧抓实，确保责任到人、工作到位。

Ⅶ 环境卫生条例

第一章总则

第一条为了加强城市市容和环境卫生管理，创造清洁、优美的城市工作、生活环境，促进城市社会主义物质文明和精神文明建设，制定本条例。
第二条在中华人民共和国城市内，一切单位和个人都必须遵守本条例。
第三条城市市容和环境卫生工作，实行统一领导、分区负责、专业人员管理与群众管理相结合的原则。
第四条国务院城市建设行政主管部门主管全国城市市容和环境卫生工作。
省、自治区人民政府城市建设行政主管部门负责本行政区域的城市市容和环境卫生管理工作。
城市人民政府市容环境卫生行政主管部门负责本行政区域的城市市容和环境卫生管理工作。
第五条城市人民政府应当把城市市容和环境卫生事业纳入国民经济和社会发展计划，并组织实施。
城市人民政府应当结合本地的实际情况，积极推行环境卫生用工制度的改革，并采取措施，逐步提高环境卫生工作人员的工资福利待遇。
第六条城市人民政府应当加强城市市容和环境卫生科学知识的宣传，提高公民的环境卫生意识，养成良好的卫生习惯。
一切单位和个人，都应当尊重市容和环境卫生工作人员的劳动，不得妨碍、阻挠市容和环境卫生工作人员履行职务。
第七条国家鼓励城市市容和环境卫生的科学技术研究，推广先进技术，提高城市市容和环境卫生水平。
第八条对在城市市容和环境卫生工作中成绩显著的单位和个人，由人民政府给予奖励。
第二章城市市容管理

第九条城市中的建筑物和设施，应当符合国家规定的城市容貌标准。对外开放城市、风景旅游城市和有条件的其他城市，可以结合本地具体情况，制定严于国家规定的城市容貌标准；建制镇可以参照国家规定的城市容貌标准执行。
第十条一切单位和个人都应当保持建筑物的整洁、美观。在城市人民政府规定的街道的临街建筑物的阳台和窗外，不得堆放、吊挂有碍市容的物品。搭建或者封闭阳台必须符合城市人民政府市容环境卫生行政主管部门的有关规定。
第十一条在城市中设置户外广告、标语牌、画廊、橱窗等，应当内容健康、外型美观，并定期维修、油饰或者拆除。
大型户外广告的设置必须征得城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意后，按照有关规定办理审批手续。
第十二条城市中的市政公用设施，应当与周围环境相协调，并维护和保持设施完好、整洁。
第十三条主要街道两侧的建筑物前，应当根据需要与可能，选用透景、半透景的围墙、栅栏或者绿篱、花坛（池）、草坪等作为分界。
临街树木、绿篱、花坛（池）、草坪等，应当保持整洁、美观。栽培、整修或者其他作业留下的渣土、枝叶等，管理单位、个人或者作业者应当及时清除。
第十四条任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施。因建设等特殊需要，在街道两侧和公共场地临时堆放物料，搭建非永久性建筑物、构筑物或者其他设施的，必须征得城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意后，按照有关规定办理审批手续。
第十五条在市区运行的交通运输工具，应当保持外型完好、整洁，货运车辆运输的液体、散装货物，应当密封、包扎、覆盖，避免泄漏、遗撒。
第十六条城市的工程施工现场的材料、机具应当堆放整齐，渣土应当及时清运；临街工地应当设置护栏或者围布遮挡；停工场地应当及时整理并作必要的覆盖；竣工后，应当及时清理和平整场地。
第十七条一切单位和个人，都不得在城市建筑物、设施以及树木上涂写、刻画。
单位和个人在城市建筑物、设施上张挂、张贴宣传品等，须经城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其他有关部门批准。
第三章城市环境卫生管理

第十八条城市中的环境卫生设施，应当符合国家规定的城市环境卫生标准。
第十九条城市人民政府在进行城市新区开发或者旧区改造时，应当依照国家有关规定，建设生活废弃物的清扫、收集、运输和处理等环境卫生设施，所需经费应当纳入建设工程概算。
第二十条城市人民政府市容环境卫生行政主管部门，应当根据城市居住人口密度和流动人口数量以及公共场所等特定地区的需要，制定公共厕所建设规划，并按照规定的标准，建设、改造或者支持有关单位建设、改造公共厕所。
城市人民政府市容环境卫生行政主管部门，应当配备专业人员或者委托有关单位和个人负责公共厕所的保洁和管理；有关单位和个人也可以承包公共厕所的保洁和管理。公共厕所的管理者可以适当收费，具体办法由省、自治区、直辖市人民政府制定。
对不符合规定标准的公共厕所，城市人民政府应当责令有关单位限期改造。
公共厕所的粪便应当排入贮（化）粪池或者城市污水系统。
第二十一条多层和高层建筑应当设置封闭式垃圾通道或者垃圾贮存设施，并修建清运车辆通道。
城市街道两侧、居住区或者人流密集地区，应当设置封闭式垃圾容器、果皮箱等设施。
第二十二条一切单位和个人都不得擅自拆除环境卫生设施；因建设需要必须拆除的，建设单位必须事先提出拆迁方案，报城市人民政府市容环境卫生行政主管部门批准。
第二十三条按国家行政建制设立的市的主要街道、广场和公共水域的环境卫生，由环境卫生专业单位负责。
居住区、街巷等地方，由街道办事处负责组织专人清扫保洁。
第二十四条飞机场、火车站、公共汽车始末站、港口、影剧院、博物馆、展览馆、纪念馆、体育馆（场）和公园等公共场所，由本单位负责清扫保洁。
第二十五条机关、团体、部队、企事业单位，应当按照城市人民政府市容环境卫生行政主管部门划分的卫生责任区负责清扫保洁。
第二十六条城市集贸市场，由主管部门负责组织专人清扫保洁。
各种摊点，由从业者负责清扫保洁。
第二十七条城市港口客货码头作业范围内的水面，由港口客货码头经营单位责成作业者清理保洁。
在市区水域行驶或者停泊的各类船舶上的垃圾、粪便，由船上负责人依照规定处理。
第二十八条城市人民政府市容环境卫生行政主管部门对城市生活废弃物的收集、运输和处理实施监督管理。
一切单位和个人，都应当依照城市人民政府市容环境卫生行政主管部门规定的时间、地点、方式，倾倒垃圾、粪便。
对垃圾、粪便应当及时清运，并逐步做到垃圾、粪便的无害化处理和综合利用。
对城市生活废弃物应当逐步做到分类收集、运输和处理。
第二十九条环境卫生管理应当逐步实行社会化服务。有条件的城市，可以成立环境卫生服务公司。
凡委托环境卫生专业单位清扫、收集、运输和处理废弃物的，应当交纳服务费。具体办法由省、自治区、直辖市人民政府制定。
第三十条城市人民政府应当有计划地发展城市煤气、天然气、液化气，改变燃料结构；鼓励和支持有关部门组织净菜进城和回收利用废旧物资，减少城市垃圾。
第三十一条医院、疗养院、屠宰场、生物制品厂产生的废弃物，必须依照有关规定处理。
第三十二条公民应当爱护公共卫生环境，不随地吐痰、便溺，不乱扔果皮、纸屑和烟头等废弃物。
第三十三条按国家行政建制设立的市的市区内，禁止饲养鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪等家畜家禽；因教学、科研以及其他特殊需要饲养的，须经其所在地城市人民政府市容环境卫生行政主管部门批准。
第四章罚则

第三十四条有下列行为之一者，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位除责令其纠正违法行为、采取补救措施外，可以并处警告、罚款：
（一）随地吐痰、便溺，乱扔果皮、纸屑和烟头等废弃物的；
（二）在城市建筑物、设施以及树木上涂写、刻画或者未经批准张挂、张贴宣传品等的；
（三）在城市人民政府规定的街道的临街建筑物的阳台和窗外，堆放、吊挂有碍市容的物品的；
（四）不按规定的时间、地点、方式，倾倒垃圾、粪便的；
（五）不履行卫生责任区清扫保洁义务或者不按规定清运、处理垃圾和粪便的；
（六）运输液体、散装货物不作密封、包扎、覆盖，造成泄漏、遗撒的；
（七）临街工地不设置护栏或者不作遮挡、停工场地不及时整理并作必要覆盖或者竣工后不及时清理和平整场地，影响市容和环境卫生的。
第三十五条未经批准擅自饲养家畜家禽影响市容和环境卫生的，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位，责令其限期处理或者予以没收，并可处以罚款。
第三十六条有下列行为之一者，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位责令其停止违法行为，限期清理、拆除或者采取其他补救措施，并可处以罚款：
（一）未经城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意，擅自设置大型户外广告，影响市容的；
（二）未经城市人民政府市容环境卫生行政主管部门批准，擅自在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施，影响市容的；
（三）未经批准擅自拆除环境卫生设施或者未按批准的拆迁方案进行拆迁的。
第三十七条凡不符合城市容貌标准、环境卫生标准的建筑物或者设施，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门会同城市规划行政主管部门，责令有关单位和个人限期改造或者拆除；逾期未改造或者未拆除的，经县级以上人民政府批准，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者城市规划行政主管部门组织强制拆除，并可处以罚款。
第三十八条损坏各类环境卫生设施及其附属设施的，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位除责令其恢复原状外，可以并处罚款；盗窃、损坏各类环境卫生设施及其附属设施，应当给予治安管理处罚的，依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》的规定处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第三十九条侮辱、殴打市容和环境卫生工作人员或者阻挠其执行公务的，依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》的规定处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第四十条当事人对行政处罚决定不服的，可以自接到处罚通知之日起15日内，向作出处罚决定机关的上一级机关申请复议；对复议决定不服的，可以自接到复议决定书之日起15日内向人民法院起诉。当事人也可以自接到处罚通知之日起15日内直接向人民法院起诉。期满不申请复议、也不向人民法院起诉、又不履行处罚决定的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。
对治安管理处罚不服的，依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定办理。
第四十一条城市人民政府市容环境卫生行政主管部门工作人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由其所在单位或者上级主管机关给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第五章附则

第四十二条未设镇建制的城市型居民区可以参照本条例执行。
第四十三条省、自治区、直辖市人民政府可以根据本条例制定实施办法。
第四十四条本条例由国务院城市建设行政主管部门负责解释。
第四十五条本条例自1992年8月1日起施行。