卫生检疫整改
餐饮业要全面贯彻实施《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,组织从业人员认真学习和掌握规范内容,并抓好以下重点环节:
1)布局合理,食品处理区均应设置在室内。食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向,并应防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口,成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道、入口均宜分开设置,防尘防鼠防虫害设施齐备。
2)食品处理区的面积应与就餐场所面积、供应的最大就餐人数相适应,各类餐饮业食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积参照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》附件1的规定。
3)加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所25m以上。
4)原料采购时应索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等;入库前应进行验收,出入库时应登记,作好记录。
5)需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,加工后的成品应与半成品、原料分开存放;需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。
6)在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当保温或冷藏条件下存放。无适当保存条件的,存放时间超过2小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。
7)凉菜间应为独立隔间,专间内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施,专间内温度应不高于25°C。宜设有独立的空调设施,洗手消毒设施应符合规定。应设有专用冷藏设施。操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽,并将手洗净、消毒,工作时宜戴口罩。应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。专间内应使用专用的工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理的,不得带入凉菜间。
8)餐用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜应有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗,保持洁净。接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净并消毒。应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。消毒后餐具应符合GBl4934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
9)食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》予以处理。
10)集中备餐的食堂和快餐店应设备餐专间,无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施,门应设有防蝇防尘设施,以设空气幕为宜。
㈡ 检验检测机构资质认定整改报告怎么写
*******单位2017年资质认定评审整改报告
1、概述:****时候评审组进行了现场评审,发现问题***项,领导高回度答重视,召开专题会议,分析讨论了问题产生的原因,落实了整改要求和责任人,
2、整改过程。逐项分析原因、采取的措施,凭证材料,比如:
问题1:**************
原因:*******
采取的措施:*********
凭证材料:
3、结语。就是以后会继续加强管理之类的。
整改报告的关键在于整改要针对不符合项充分、到位,证据材料要作为附件一起提交。
㈢ 海关卫生证日期弄错如何申请改正,会耽误多久
这种情况需要具体问题具体分析的,关键看是如何出错的:
1、因为海关出的检验检疫证书是根据企业提供的货物明细出的,那么需要核查一下是不是货物明细错了,如果货物明细OK,那么这种情况下改单一般1-2天即可完成;如果是货物明细提供错误,就会相对麻烦一些;
2、货物明细错误的话需要进一步核查国外提供的原始资料,如果国外提供的原始资料没有错误,这种情况改单需要2-3天时间
3、如果国外提供的原始资料错误,那么需要国外修改好原始资料才可以拿去海关申请修改的,这种情况主要看国外修改所需时间以及快递时间啦!
㈣ 年度检验不足之处及整改措施
这个就从工作中的难点和不足去总结,然后具有针对性地去做一个关于整改的措施即可。
求个采纳,谢谢你了哦
㈤ 质量监督整改报告怎么写
工程质量管理制度<>
目 录
总 则
为全面提高我司工程的施工质量,严格执行企业制定的“质量优先,顾客满意,持续改善“的质量方针,坚持“谁主管谁负责,谁施工谁负责“的原则,实现工程质量管理目标,特制订本细则,公司所属各部门,项目部,分包单位及施工班组均应严格执行.
管理内容
材料检验管理规定
材料检验证明
原材料,成品,半成品,建筑构配件,器具,设备等材料进场使用,应具备出厂合格证,取样检验证明等质量保证资料.
材料的自检
参与材料检验的“三大员“(材料员,仓库员,质安员)应由专人负责,特别是质安人员,应指定专人参与检验,且专业对口,土建材料检验由土建质安员参加,装饰材料检验由装饰质安员参加,水电材料由水电质安员参加, 材料自检时应按合同的相应条款及技术要求进行检查.
材料进场后,由材料主管组织质安组组长,仓库主管或其他专业人员参加验收,验收内容包括厂家的生产许可证,产品合格证,检验报告,实物质量,核对材料样板及送货单的单价,数量,规格型号.
验收合格后仓管员开具《收料(货)单》,卸货进仓.
对进场材料质量有疑议,现场由主管工程的副经理和供货单位重新验收,仍然达不到一致意见的,各方均可向地区公司或总部工程管理中心逐级申请协调处理(有争议时送检测机构检验).
材料进场,供货单位需填写“材料验收申请表“报验收小组查验.
按样板采购的材料必须对照样板进行验收.
对大批量的装饰和管线材料,重要设备进场,地区公司质安监督管理中心应加强监督管理:首批材料进场时,项目质安组应报地区公司质安监督管理中心并会同有关专业人员进行验收.
检验人员在验收材料时应严格把关,材料的主要质量保证资料不齐全或时效过期,材料检验不合格等,检验人员不得签任.
检验人员在检验材料时,应如实填写检验意见,不得弄虚作假.
材料的报验
材料经自检合格后,主管施工人员应及时填写《工程材料报验单》并附合格证,检验报告等质量保证资料,向建设(监理)单位报验,经验收合格后方允许进场使用.
对专业性机械设备,材料,应组织建设(监理)单位及供货单位的专业技术人员共同进行验收,验收合格后供货单位应向使用单位作详细的交底,说明.
未经报验的材料或经验收不合格的材料应限期退场,不得擅自使用.
材料经验收合格后,有关资料应及时送资料员分类存档.
技术交底,培训管理规定
技术交底管理规定
技术交底分地区公司,项目部及班组三级.
(1)地区公司
对技术复杂的工程,由地区公司总工程师对质安监督管理中心,工程管理中心相关人员和项目经理,主任工程师进行交底,主要对质量目标,安全目标,工期目标,成本目标,工程承包合同方面的内容以及关键性的施工技术问题,技术要求,注意事项进行全方位宏观技术交底,并形成《公司技术交底会议纪要》.
(2)项目部
由项目经理或主任工程师组织对工程组,质安组全体管理人员及班组进行施工前技术交底,主要以施工质量目标,施工进度目标,安全目标,成本目标,图纸设计经批准的施工组织设计方案,公司制定的工艺标准,质量验收标准为依据,建立技术责任制,质量责任制,安全责任制,成本责任制,加强施工质量检验,监督与管理.现场施工交底具体内容包括:施工布置,主要项目的施工方法,质量,技术要求重点,难点及环保措施,文明施工等,并形成《项目部技术交底会议纪要》.
(3)班组
由项目部专业施工员或技术员对班组及操作人员进行交底,主要结合工程特点和实际情况,详细安排样板项目,分项,分部工程的工艺规程操作方法,质量标准,检查验收要求等内容.
对关键性工序,部位,新技术推广应反复,仔细地向班组操作工人进行交底,并填写《单位工程施工质量技术交底卡》,此类技术交底必须以书面形式进行,交底人,承接人必须签字认可,所有工程质量技术交底资料列入工程技术档案.
培训管理规定
单位工程每一分项工程开工前,均应对新进场的施工班组进行技术交底,培训.
检查发现工地的工程质量存在较多的问题时,均应对施工管理人员,工班组长进行针对性的培训.
对使用新工艺或新技术的工程以及重点工程,由地区公司质安监督管理中心制定培训计划,对施工管理人员,工班组长进行培训.
对施工管理人员,工班组长的培训
由各部门,项目部每月25日前制定培训计划报培训中
㈥ 特种设备检验整改通知书没有送达检验机构怎么处理
既然是特种设备了,你这种违规操作肯定是不行的
检验没过关,需要有资质的整改单位出具整改方案,整改通知,整改计划
如果整改完了,还要质量检测合格证,检测证书,检测报告,登记备案等等。
你这样啥都没有,当然世界给你查封了。
特种设备不是开玩笑的,近几年管控的尤为严格。