酒店厨房过期食品整改书

Ⅰ 酒店厨房发现过期食品罚款多少

1、按照《中华人民共和国食品安全法第七十七条》县级以上工商行政版管理部门履行各自食品安全权监督管理职责，有权采取下列措施：
（一）进入生产经营场所实施现场检查；
（二）对生产经营的食品进行抽样检验；
（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；
（五）查封违法从事食品生产经营活动的场所。

2、处罚依据

第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（七）经营超过保质期的食品；

3、补救措施

首先积极配合工商部门调查、处理情况。其次主动消除后果，这些都是可以按照 行政处罚法 的规定予以从轻处罚的。

Ⅱ 为保证食品安全，下列做法不合理的是（）A．经常保持厨房和炊具干净B．过期食品只要不霉变仍可食用C

A、防止食品被细菌等污染，要经常保持厨房和炊具干净，利于食品安全．A合理．
B、不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用．B不合理．
C、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开．C合理．
D、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．D合理．
故选：B．

Ⅲ 过期食品属于什么垃圾

过期食品是不可回收垃圾。
不可回收垃圾包括：
厨余垃圾：包括剩菜剩饭、骨头、菜回根菜叶、果皮等食答品类废物。
其他垃圾：包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及果壳、尘土。事实上，大棒骨因为“难腐蚀”被列入“其它垃圾”。玉米核、坚果壳、果核、鸡骨等则是餐厨垃圾。
卫生纸：厕纸、卫生纸遇水即溶，不算可回收的“纸张”，类似的还有陶器、烟盒等。
餐厨垃圾装袋：常用的塑料袋，即使是可以降解的也远比餐厨垃圾更难腐蚀。此外塑料袋本身是可回收垃圾。正确做法应该是将餐厨垃圾倒入垃圾桶，塑料袋另扔进“可回收垃圾”桶。
果壳：在垃圾分类中，“果壳瓜皮”的标识就是花生壳，的确属于厨余垃圾。家里用剩的废弃食用油，也归类在“厨房垃圾”。
尘土：在垃圾分类中，尘土属于“其它垃圾”，但残枝落叶属于“厨房垃圾”，包括家里开败的鲜花。

Ⅳ 私人过期食品出现在餐饮店厨房里违法吗

是违法行为！