太阳宫整改

Ⅰ 北京海底捞整改一个月怎么样了

8月25日，媒体报道海底捞北京太阳宫店和劲松店后厨出现老鼠、火锅漏勺用来掏下水道等多项卫生安全隐患。随后，海底捞发布致歉信，承认媒体披露问题属实，并发布整改措施。当天，北京市食药监局对海底捞立案调查，要求“海底捞”总部在一个月之内按照承诺对北京各门店实现后厨公开化、信息化、可视化。

海底捞太阳宫店：重新开张，上座率不足一半

海底捞太阳宫店也是此前被曝光的门店，报道称洗碗槽状况同样糟糕，还有员工拿漏勺掏下水道。

10月10日，晚间17-18时，记者以顾客身份来到海底捞太阳宫凯德mall店。已值晚饭时分，但店外摆放的数十台小桌并无顾客等候，走近店内，空桌数目很多，初步估计上座率不到一半。

对于上座率较低，太阳宫店一服务人员称，10月1日才正式重新开业，并未对外公开宣传，所以很多顾客还不知道，国庆假期间客流量要多一些。但在大众点评上，十一假期期间有3位消费者反映该店“比较冷清、人没以前多了。”

落座后，记者询问是否可以参观后厨，一位服务人员立马表示可以。随后，店内一工作人员过来带领进入后厨参观。

经过换装，戴上帽子、口罩后，该名工作人员表示绿松鼠可以进入任一工作间进行参观，随后带领记者全程走访了后厨，包括水果间、菜品间、调料间等。绿松鼠注意到，在此前出问题的下水道清理方面，在下水道侧墙面上，贴了专门的“下水道清洗消毒流程”，并挂有清洗手套、工具等。该名工作人员表示，地板、工作间等都会定时清理，一般间隔时间不会超过十五分钟。