吧台收銀職責

A. 吧台正對收銀台

吧台正對收銀台，受到氣流直沖會守不住財氣，屬於漏財風水格局，可以考慮請在線財神網補財庫符（五行招財符）破解，利用五行能量開財運催財補財庫，化解漏財的不利影響。

B. 吧台跟收銀台是一個意思嗎

吧台是指酒吧等供應飲料的櫃台, 而收銀台只管收錢, 兩者差距很大的, 如果同時擁有兩個功能, 可以叫做 服務台 或者 前台

C. 收銀員的工作流程

收銀員的工作流程：

（一）准時到崗，換好工裝，整理好儀容儀表，簽到，查看部門交接班本，與夜班收銀做好工作交接

（二）參加早會，做指定區域的清潔衛生

（三）准備好備用金、零鈔袋、各類單據；調試好列印機、收銀系統、做好開單、收銀的准備

（四）領用吧台物資物料、水果、各類飲品，切好高峰時段的果盤，做好高峰期來臨的相關准備工作

（五）收銀服務：

現金流程：

1、確認賬單

2、告知金額

3、收錢與驗鈔

4、找零

5、詢問發票

6、感謝顧客並送客

刷卡結算流程：

1、確認賬單

2、告知金額

3、刷卡操作

4、簽字確認

5、詢問發票

6、感謝顧客並送客

收銀崗位任職要求：

1、品德優良，不貪圖私利；

2、身體健康，經歷充沛；

3、工作責任心強，耐心、細致、快速的完成本職工作，全心全意為顧客服務。

4、本崗位任職人員需與公司簽訂《收銀員崗位承諾書》

收銀員崗位職責 ：

1、遵守各項管理規定，服從單位管理及領導安排。工作必須熱情、認真、負責，按規范站姿站位為顧客提供優質服務，收銀員儀表大方，按規范著裝，妝容淡雅大方，工作崗位不能空崗，不準串崗；

2、與本班組和相關部門密切配合；需要時，為客人提供問訊等服務。

3、熟練掌握前台收銀軟體的操作，在規定時間內為客人結完帳；

4、做好班前准備工作；

5、保證每筆帳款結算快速、准確、有條不紊；

6、兌換好當天所需要零錢，備用金必須天天核對，不得以白條抵現，做好當天交接工作，認真清點備用；

7、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查，杜絕非收銀員（包括管理人員）進入收銀台；

8、在任何情況下，所有人員不允許攜帶食品進去收銀台；

9、客戶到收銀台接打電話時，要為客戶准備好紙筆；

10、客戶到收銀台停留，要保持站立服務姿勢，主動微笑問詢，您有什麼需要嗎？需要我為您做點什麼？等語句。如賓客在收銀台消費，應主動熱情服務，積極推銷商品及其他服務項目；

11、輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項目；

12、跟辦上一班未盡事宜；

13、收銀員不得無故撤單，如要撤單，必須註明原因，並由前廳主管或值班經理簽字方可。私自撤單，造成跑單的由收銀員負責；

14、下班必須按企業規定逐項交接清楚，交接要及時、准確，對於簽單顧客結算時，必須由當事人簽字，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表；

15、收銀員遵循公司保密制度，不經企業領導批准不得讓無關人員動用收銀台電腦或翻看單位營業收入報表，不得向無關人員及企業外人員泄露企業經營收入情況。

16、負責設備的日常包養，保證機器正常運作；

17、承辦上級交辦的其它工作。

收銀員注意事項：

一、每班收銀員需按酒店管理要求進行交接班。交班項目包括：列印一張收銀員交班匯總表，清點所有的款項（現金、信用卡、掛帳、預付金、備用金），按規定封包投入投幣箱，和下一班辦理交班手續，填寫交班記錄。

二、每班需將當班入帳的所有原始票據交接給下一班，原始票據包括：帳單、押金單、雜項單、扣數調整單。全部票據由夜班收銀員上交財務部日核員。

三、所有的扣數項目（負數帳項），如：房費調整、雜項調整、電話費調必須填寫手工票據，註明相關的操作原因，且經過相關負責人簽字確認。在電腦中錄入時，需在備注欄說明。

四、不能隨意進行轉帳操作。所有的轉帳操作必須按酒店管理流程執行，如代其他客人付帳。尤其注意的是不能將沖減的帳目，通過轉帳方式轉移到其他客房。一經發現，按做弊處理。

五、除預付金之外的所有雜項現金收入必須在相應的雜項單上加蓋現金章，並由 相關人員簽字確認。

六、客人離店帳單一定要由客人簽字確認，列印完帳單後，需立即在電腦中給客人辦理離店結帳手續。客人離店後，沒有正常理由不得將客人追回，追加入帳，沖銷帳務，或者進行其它帳務操作。

七、兩頭班的收銀員要按規定在夜審前和夜審後各列印一張交班表。

八、當日離店客人的未簽單，或者客人做短期的離店又返回酒店入住的，可以用 暫離處理。暫離客人在月底要進行帳務處理。

D. 餐飲行業吧台收銀員主要是負責做什麼的

負責按顧客點的單收取顧客所消費的費用

E. 吧台收銀怎麼稽核

你的吧台收銀是軟體管理嗎？

F. 賓館的前台和吧台和收銀員有何區別有何要求

區別大來了去了。
算你問對人了，自吧網收銀是我發前的本行，現在的工作是酒店前台，吧網收銀的個人要求，素質要求較底，一般初中專畢業都可以，不過小地方干也挺累的，他不可能找個三個人三班倒；而酒店收銀呢，無論是身高氣質上學歷上都有所要求，一般女1。65以上，氣質佳，中專以上學歷，有相關經驗的，而且工資也高，三班倒，基本上就是這樣。。。。

G. 餐飲吧台主要做些什麼工作

餐飲業吧台的工來作內容：源
吧台主要集中於收銀、水果、乾果、果汁、飲料酒水為一體，負責收錢、做果盤（水果拼盤）、用果汁機榨新鮮果汁、管理罐/瓶裝飲料和酒水的供應，工作內容是每天清點好備用金，水果、乾果和飲料酒水的庫存，不夠了要及時補充和清點。
北方的餐飲業大多數吧台會集齊以上所有功能為一體。
南方的餐飲業大多數吧台區別在於不會將收銀放一起。會另外設置一個收銀台。

H. 餐飲吧台收銀員會議怎麼開

三聯單 後廚 服務元 吧台 晚上對單子， 還有開飯店要懂成本和算，專這和做會計的不同，屬你開飯店的時候都是要報稅的 錠菜價的時候不是有那個毛利點嗎？你投多少料都是死的要後廚做個帳用料和廢料做賬 一周點庫存算一下，就一清二楚啦。貪污他怎麼貪哈哈
自己記住啦 成本=售價÷《1+毛利》 毛利是稅務定的 自己看看主輔投料帳 售價=成本×《1+毛利》 主料價《打比方你買的豬外脊10塊一斤》=凈料價《 外脊去除不能用的筋膜剩8倆就是八塊錢》×投料的斤數《魚香肉絲投6兩肉。那麼主料價就是4塊2毛錢》 成本就是你這道菜主料輔料調料調料的綜合

I. 吧台是收銀員的意思么

要根據不同場所來定，在酒吧等場所是點酒調酒的地方，在部分餐飲等場所也可理解為收銀台。

J. 收銀員管理制度，工作詳細流程

這個是吧台收銀員的制度

收銀員管理制度
一、遵守企業《員工手冊》及其他各項管理規定，服從企業管理及領導安排。
二、工作必須熱情、認真、負責，按規范站姿站位為賓客提供優質服務。
三、收銀員儀表大方，按規范著裝，妝容淡雅大方。
四、工作崗位不能空崗，不準串崗。
五、吧台內保持清潔衛生。
六、准時參加每周的員工大會及部門例會。
七、為賓客發放鑰匙牌的同時，及時為賓客進行消費登記。
八、交接班必須按企業規定逐項交接清楚，交接要及時、准確；由於交接不清出現問題，由發現問題時的當班收銀員負責。
九、前台收銀員
1、賓客只按摩、美容、理發而不洗浴者，使用企業規定的無門票結算時，必須由當事人簽字證明；由經理處理並標明是否跑單。
2、招待費、減現金、招待票必須表明原因並讓前廳經理或值班經理簽字。
3、減現金必須讓前廳經理或值班經理簽字，並且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前台接打外線電話。
5、本台工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽，杜絕收取假幣。如出現假幣，由當班收銀員負責。
7、優惠卡、貴賓卡必須讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字。
8、賓客結帳後，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報准鞋號，並且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，並讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字，卡用完後及時收回，並在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現問題由盤點時的當班收銀員負責。
十、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查，杜絕非吧台當班人員及非吧台人員（包括管理人員）進入吧台。
十一、吧台商品、物品杜絕調換、私自外借、偷換等。
十二、吧台人員不準帶包進入吧台工作，不準攜帶現金上崗。
十三、在任何情況下，所有吧台人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧台，一經發現，罰款100元。
十四、組織通知按摩技師、搓澡技師、擦鞋師、美容美發師等人員及時到吧台對帳，每月一號准時交帳。
十五、賓客到吧台接打電話時，要為賓客准備好紙筆。
十六、賓客到吧台停留，要保持站立服務姿勢，主動微笑問詢，您有什麼需要嗎？需要我為您做點什麼？等語句。如賓客在吧台消費，必須熱情服務，積極推銷吧台商品及其他項目。
十七、賓客從吧台前經過，要微笑著目視賓客走過。
十八、二、三樓吧台人員必須認真輸入各種服務項目、相應的價格、數量。
十九、二、三樓吧台人員輸單時，當電腦中查詢不到輸單的門票時應立刻向前台咨詢。
二十、輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項目。
二十一、各部門服務員到吧台走單，必須積極配合，及時輸單；服務員走單取商品，吧台人員一定要根據服務單的商品數量發單，認真核對發貨。
二十二、吧台人員一定先輸單，再准確發放商品。杜絕先發放商品再補單現象。
二十三、吧台丟失毛巾、飲品、澡巾、襪子、內衣等商品，由當班吧台員以商品銷售價的2倍賠償。
二十四、按燈光規則變換燈光，按時播放電視、音響，要求音樂似有似無、舒緩、不能間斷。
二十五、吧台人員不得無故撤單，如要撤單，必須註明原因，並由前廳經理或值班經理簽字方可。私自撤單，由當班收銀員負責。
二十六、誰簽字（蓋章）就由誰輸單、負責，出現問題，由本人負責。
二十七、企業收銀員遵循企業保密制度，不經企業領導批准不得讓無關人員動用電腦收銀機或翻看企業營業收支情況，不得向無關人員及企業外人員泄露企業經營收入情況。
二十八、收銀員在吧台可穿拖鞋站立服務，出吧台必須換上工鞋，否則按相應規定處理。
二十九、賓客分批離開結算程序：
1、結伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由未走賓客最終結算，即用便簽的方式註明先走賓客手牌號、消費金額、消費總額截止時間、先走賓客簽字，讓未走賓客簽字認可即可。保留便簽至未走賓客消費結算，一並打出消費單，讓未走賓客結算。
2、結伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由先走賓客消費結算，應把未走賓客的手牌號繼續保留，以最終結算再消費金額。
3、賓客不洗浴，直接消費其它項目，即給賓客開外賣手牌（設2個外賣手牌）。