營運部職責
❶ 連鎖餐飲的營運部職責是
實現公司對經營運作的統一規范管理，達到公司營業績效最大化。具體崗位職責可分為以下四類：職責一：根據公司對各區域直營分店的近期和遠期目標，結合公司財務預算，組織編寫營銷企劃方案並實施。具體又細分以下幾點：1、組織制定各直營分店年度、季度、季節性營銷計劃，組織重要公關營銷、品牌推廣活動實施方案及預算提交總經理審批。2、按公司要求並結合當地市場策劃營銷宣傳活動，各直營分店個性化營銷，在當地宣傳公司理念，樹立公司形象。3、組織編寫營銷效果分析報告向公司總經理匯報。4、每周主持市場營銷動態分析會，根據公司各直營分店營業狀況結合市場競爭發展狀況等提出改進方案及實施；擬訂下一步營銷計劃，調整方案上報總經理審批。5、積極組織和參與各類公關活動，作好各直營分店在當地的形象宣傳。職責二：管理和維護公司重要客戶關系，與公司各加盟業主或潛在的加盟客戶建立起良好的關系。依照「各級客戶管理法則」建立起重要客戶擋案；建立重要客戶定期回訪制度和滿意度調查制度並執行；組織回訪客戶意見，建立反饋總匯，分類、統計及分析並匯報總經理以備總部統一營銷策劃及各經營部門改進使用。最後根據當地消費標准，經濟情況與出品部、財務部制定本地區的價格策略，共同擬訂價格管理辦法並匯報總經理審批。職責三：保持公司標准化體系、執行統一制度，發布和完善公司各類標准作業手冊並組織監督、指導區域內各分店各項標准。組織學習公司相關部門的編制，評審個分店營運的標准手冊，並按照標准化體系要求統一管理；依據公司各類作業手冊的要求，組織督導實現標准作業手冊的動態完善；檢查區內各店經營部門的各項作業流程及標準的執行，提供及時的咨詢、收集反饋信息。職責四：負責名鐵咖啡各分店下屬經營部門的具體績效管理工作，確保公司利益不受損失。具體為：1、審批各分店店長的工作計劃，對各分店店長進行監督、指導、培訓；每周對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業知識的培訓； 審批下屬部門主管的個人工作總結，並提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。2、審批各分店的監督結果，總結分析報告，及時將督察記錄送交公司總經理。3、組織匯報各分店問題的整改意見，下達分店整改意見並監督實行情況。4、根據公司要求制訂各分店經營業績指標，並椐此實施日常考核及反饋考核結果督導促進業績改進。5、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。作為一名職業經理人，最後進行自我管理，制定個人學習計劃，學習先進的餐飲管理知識；參與同行研討會、交流會交流經驗；每月月底進行自我總結，改進管理中的不足並接受上級批評檢查。
❷ 超市 營運部 是做什麼工作的
超市營運部的工作內容：在賣場或樓面進行現場管理。
營運總監下有店長、部門經理、主管、資深員工、員工。超市裡看到的收銀員、理貨員、保管員、質檢員、導購員、咨詢台服務員等都屬於營運部。
各個崗位的工作內容不同。
收銀員：收款、推薦促銷商品；
理貨員：賣場商品擺放；
保管員：倉庫內商品出入庫及保管；
質檢員：定期檢查貨架商品是否過期，驗收廠家送來的貨品是否包裝完好，質量合格；
導購：在賣場服務顧客，簡單向顧客介紹推薦商品；
咨詢台服務員：存包取件，開發票，兌換中獎禮品，會員卡辦理等；
這些都是營業員工作的內容，除此以外，可能還有會定期盤點，定期打掃賣場衛生等工作。
營運部具體的工作職責包括：
1 、全面負責超市和便利店的營運管理工作，指導各門店的經營活動，掌握各門店的經營動態，及時進行營銷分析，並將各種信息及時反饋領導及相關部門；
2 、制定對本部門的各種管理制度及崗位職責，制定對員工的考核、實施辦法及其管理細則，抓好對一線崗位 ( 理貨員、收銀員 ) 的基礎培訓，加強對門店的監督和管理；
3 、根據各超市、便利店的銷售量和庫存情況，調整和制定商品續訂貨計劃、促銷建議等，對門店的庫存合理互調；對季節性商品提出引進和淘汰建議；
4 、抓好門店服務質量、商品質量管理，督促檢查和指導店長現場管理工作；
5 、負責商品陳列（商品的區域劃分及品牌陳列區域由采購部負責）、貨架調整、超市氣氛布置及美化購物環境等工作；
6 、組織開展市調工作，了解市場動態，提出經營對策（包括新品引進及換季商品引進建議）；
7 、協調營運部內部的營銷工作，組織店際交流，開展多種業績競賽活動，促進各門店經營目標的實現；
8 、總部各種單據的錄入 ( 包括快訊商品、新品單、進價調整單、售價調整單、店內促銷單等 ) ，辦理商品轉簽供應商和庫存商品做促銷的空退空進業務，分析審核門店的商品退貨單據 , 審核門店商品的進貨及退貨價格差異；
9 、做好食品安全索證建檔工作，做好供應商證件的管理；
10 、建立健全團購檔案，完成團購銷售任務指標；
11 、為公司市場拓展選擇新網點，做好新店商圈。
拓展資料：
超市即超級市場，一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。目前我國大型超市包括：沃爾瑪、家樂福、好又多、大潤發、樂購、華聯、華潤萬家、麥德龍、世紀聯華、永輝等。
❸ 運營管理部門的職責是什麼
運營管理部門職責：市場及商戶的監督、運營、管理，廣告的策劃及推廣
部門職責與工作內容運營總監：
1.修訂及執行公司戰略規劃及與日常營運作相關的制度體系、業務流程;
2.策劃推進及組織協調公司重大運營計劃、進行市場發展跟蹤和策略調整;
3.建立規范、高效的運營管理體系並優化完善;
4.制定公司運營標准並監督實施;
5.制定公司運營指標、年度發展計劃，推動並確保營業指標的順利完成;
6.制定運營中心各部門的戰略發展和業務計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍;
7.負責商場管理、質量保證、售後服務制度的擬定、檢查、監督、控制和執行。
8.經常對商戶的銷售、經營及相關制度的執行情況進行調查，定期進行優秀評比，認真維護商場的經營秩序，對不適應商場發展的商戶予以更新。並及時向公司反饋商場經營管理情況。
9.不斷發展新的廣告位，提高廣告牌的利用率。
10.嚴格控制各種費用的開支，降低經營成本，確保賣場購物環境良好。
11.商務拓展與合作：與其他商場、運營商建立良好的業務合作關系，發展與培養合作夥伴，協調公司與客戶之間的資源，開展運營項目的推廣工作，提高有效訪問量，保證運營項目的順利執行與業務目標的達成;
12.部門內部管理：根據公司經營方針和部門業務需要，合理設置部門組織結構和崗位，優化業務流程，合理配置人力資源，開發和培養員工能力，對員工績效進行管理，提升部門工作效率，提高員工滿意度。
13.配合市場活動，帶動公司的人氣擴展、公司品牌，能利用自身資源開展對外合作。
14.組織進行目標客戶深層調研。策劃推進及組織協調運營計劃、進行市場發展跟蹤和策略調整
15.完成上級臨時交辦的其他任務。
❹ 營運部的部門職責
營運部的職責：
營運部對公司的各個門店日常經營行為及業務、財務等運營流程和相互銜接執行具體的指導、協調和監督職能。
在操作過程中，應做到指導有方、協調有度、監督有力。
❺ 運營部經理的工作職責是什麼
1. 熟知公司各項管來理規定及工作要源求；
2. 熟知公司《商品流轉程序》及各職能部門的業務運作情況；
3. 熟悉商場整體運作流程；
4. 熟悉商場所售商品結構和區域分布；
5. 掌握各種支票的鑒別方法；
6. 掌握顧客的消費導向；
7. 了解商場各類商品陳列要求及技藝；
8. 能夠通過對市場信息的匯總和分析，了解市場發展的趨勢；
9. 有較高的管理水平和較強的業務素質；
10. 組織、計劃、協調、調配等綜合能力強；
11. 掌握與商業有關的法規及行規要求；
12. 了解商場安全設施並掌握有關安全知識，是商場的一級消防責任人。
主要工作
1. 指導營運主管貫徹執行公司有關營業政策；
2. 向公司領導反饋商城經營管理情況；
3. 根據市場變化提出各樓層經營對策；
4. 協調營運部與各職能部門的工作關系，促進商品銷售；
5. 制定營業管理規范性工作制度；
6. 定期對營業管理人員進行業務知識培訓，提高管理人員業務素質。
❻ 什麼是營運營運管理的職責是什麼
營運是指經營管理者透過一些硬指標及軟指標對其下屬部門管理的各項作業，起到培訓、督導、考核、獎懲的一系列經營管理活動。
營運管理崗位職責：
正確理解並執行各項工作指令，及時反饋工作進度；掌握分管區域內品牌業績銷售狀況，通過銷售數據及時准確的分析，採取有效措施，實現計劃完成率。
2.主動、積極與各品牌供應商溝通、談判，實現供應商對本崗業務的大力支持，促使樓層銷售指標及分管品牌各項工作有序進行。
3.管理能力強，不斷提升自身管理水平，注重管理藝術的提高，持續提高團隊整體工作狀態和工作質量，關注團隊成員工作積極性和身心健康，營造良好工作氛圍。
4.有效指導團隊成員對工作的改善，積極參與各類培訓活動，認真制訂培訓計劃，踏實完成培訓過程，積極改進培訓方法。
(6)營運部職責擴展閱讀
營運管理的范圍涵蓋整個門店的運營活動，包括：會員招募與管理、收貨、訂貨、補貨、內部轉貨、內部調撥、防損、盤點、保鮮、陳列、標示、廣告與促銷、銷售、貨物整理、設備保養與維護、保安（防火、防盜、防投毒、防爆）、收銀、存包、退換貨、贈品、人員（含供應商促銷員）管理、企劃與美工、保潔、市調、售後服務、送貨、團購、總務及行政等工作。
隨著全球經濟一體化趨勢的加劇，「全球化運營」成為現代企業運營的一個重要課題，因此，全球化運營也越來越成為運營學的一個新熱點。運營系統的柔性化。生產運營的多樣化和高效率是相矛盾的，因此，在生產運營多樣化前提下，努力搞好專業化生產運營，實現多樣化和專業化的有機統一，也是現代運營追求的方向。
做到這一點，現代運營實踐中努力推廣柔性運營系統。例如，產品設計中的並行工程、快速原型法、虛擬製造技術、CAD/CAM技術、模塊化技術等，產品製造中的數控機床、柔性製造單元、成組技術等。供應鏈管理成為運營管理的重要內容。企業開始致力於整個供應鏈上物流、信息流和資金流的合理化和優化，與供應鏈上的企業結成聯盟，以應對日趨激烈的市場競爭。
參考資料：營運管理--網路
❼ 運營部經理的工作職責是什麼
酒店運營來經理工作職責源：
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標准與服務規范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。