部長崗位職責

1. 求：餐廳部長崗位職責資料一份。

餐廳部長崗位職責
一、做好餐廳經理的助手，對上級分配的任務要按內質、按量、按時完成。容
二、發揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導，搞好現場培訓，並帶領屬下員工嚴格按操作規程進行接待。
三、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種。
四、抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，業務技術水平和思想作風。
五、落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔。
六、開餐前檢查餐台擺設、台椅定位情況，收餐後檢查餐櫃內餐具備放情況。
七、當值部長檢查廳、門、電開關、空調開關、音響情況，做好安全和節電工作。

2. 飯店部長的職責

1、接來受餐廳主管的指派工作源，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

3. 生產部長崗位職責怎麼寫

生產部長崗位職責
直屬上級：總經理 所屬部門：生產部
崗位人員：1人
1、負責主持制定廠生產管理、安全管理和現場管理等相關規章制度，改進並組織實施各項管理工作；
2、根據營銷需求計劃，組織各車間生產日歷加工計劃的制訂；
3、負責確認各車間生產計劃，按計劃組織實施，組織各車間生產調度人員嚴格執行生產作業計劃，合理組織生產，協調處理生產過程中的問題；
4、嚴格生產管理相關制度的執行，負責各車間生產管理及相關管理工作的組織實施、協調、監督和考核；
5、負責組織開展安全管理及現場6S管理，定期組織相關人員對各車間生產現場進行檢查、督促整改和考核；
6、組織原料管理指標的制訂、實施和考核，並對成品結余情況進行分析和上報；
7、對生產管理中的重大問題及時向總經理匯報，並協助總經理對重大問題的處置和解決；
8、完成其它臨時交辦的任務。
工作目標
完善各項規章管理制度，理順生產管理流程，協調各個職能人員之間及與各個部門之間的工作，確保生產任務的順利完成；及時處理生產活動中所遇到的問題。
工作標准
1、確保各項管理制度完善，確保各項制度的落實；在保證質量的前提下組織生產；
2、對各車間生產作業計劃確認准確無誤，確保月生產作業計劃和年度生產任務的完成；
3、嚴格生產作業任務的完成，合理組織生產，確保生產現場各類問題的及時協調解決；
4、確保各工序產品定位擺放，生產現場工作環境適宜；
5、確保安全標准化、環保管理的有效落實
6、及時、保質保量完成上級交辦的各項任務和經濟責任指標；

4. 人力資源部部長的職責

1、實施人力資源戰略規劃，為重大人事決策提供建議和信息支持，完善暢通的溝通渠道和有效的激勵機制；
2、 規范和完善考勤、績效、培訓、激勵等管理制度；
3、 根據部門規劃，制定崗位職責，編制職位說明書；
4、 根據本部門聘用政策和招聘制度，建立招聘和錄用流程，實施招聘工作；
5、 按照本部門培訓制度和培訓流程，組織編寫培訓方案，組織實施培訓計劃；
6、編制年中和年度績效考核方案和程序，試用期考核方案和轉正流程，並組織實施；
7、制定切合公司實際的薪酬和福利制度、合理的薪酬結構、核算員工工資；
8、合理規避企業用工風險、協調公司和員工關系、勞動爭議處理及應對勞動部門的監察、審計；
9、和外部人才機構、培訓機構及本地勞動部門、社保局保持良好的合作關系；
10、負責項目資料的編寫、申報、跑辦、中期檢查及末期驗收工作；
11、完成領導臨時安排的其他工作；

5. 餐飲部部長崗位職責是什麼

餐飲部長的崗位職責
1、協助上司安排好日常營業事務，考勤情況，編排員工休假回。
2、主持每日營答業例會，開市前部門的餐前准備工作，檢查員工的儀容儀表及衛生情況，對衛生不合格的區域及時跟進。
3、做好餐前設施設備的維修及保養工作，確保設施、設備正常支行。
4、對顧客在用餐中遇到的問題第一時間給予處理，讓顧客滿意。
5、檢查營業場所，所需物料的領用及使用情況，留意前廳及後廚節能情況，遇到問題及時和廚師長溝通解決。
6、對新入職員工做好崗前培訓及考核工作，每天留意員工工作狀態，做好思想工作。
7、協助經理做好前廳物資及其它工作。

6. 餐飲部長的崗位職責

(一)直接對餐飲部經理負責，認真落實部門下達的工作指令，嚴格遵守企業及部門的各項規章制度，並監督落實。 (二)負責管轄范圍內人員的工作安排和調配，保證各班、各崗位服務工作的有效落實。處理日常服務工作中浴客提出的特殊要求和亟待解決的服務問題，確保服務質量，並且事後要及時向經理報告。 (三)每日檢查各崗位員工的儀容儀表、出勤情況、服務接待工作是否符合規范要求、工作態度、工作配合、對客關系等情況，全面檢查和部分抽查餐飲部衛生狀況及設備完好情況，確保為浴客提供整潔、舒適、安全、安靜的就餐環境。下班前做好工作日誌報送部門經理審閱，由部門經理呈報總經理辦。 (四)每日檢查管轄范圍內當班領班現場管理督導工作落實情況，堅持走動管理，隨時檢查、考核部門領班，發現問題，及時糾正，並將有關情況向經理報告。 (五)制定排班表，合理調配、檢查、督導服務員的服務工作，嚴格按照工作規范進行接待服務，確保洗浴接待服務的質量和效率。 (六)按照公司整體的培訓目標和培訓任務，根據本部門制定的培訓計劃，親自培訓員工，提高其工作責任心和業務水平。 (七)認真做好V?I?P接待任務的現場督導，檢查落實各項工作，確保任務圓滿完成。 (八)執行餐飲部經理或其他領導交辦的工作，當經理不在時，受經理委託有權處理各種應急事件，事後向經理匯報。 (九)負責做好本部門設備的安全檢查和消防設施的檢查工作，發現問題及時通知工程部門派人檢修。積極向員工宣傳安全生產知識，經常巡查，及時糾正員工在工作中的違例操作；對嚴重違例者及時批評與糾正，並報部門經理。 (十)負責掌握分析客況及客人需求，做好浴客信息的收集和積累工作，並及時反饋給主管領導。 (十一)負責組織本部門員工學習文化和業務，抓好崗位業務技能培訓，努力提高員工的綜合素質。注重做好員工的思想教育工作，關心員工的生活、工作及困難，做員工的知心朋友，增強團隊凝聚力，調動員工愛企、愛崗的積極性，共同努力完成工作任務。 (十二)定期檢查本部門使用物資庫存情況，核准數量是否正確，賬目是否清楚，領用手續是否完備。 (十三)處理客人遺留物品事項，督導領班及有關員工按有關規定做好遺留物品的登記、保管、發還以及定期送交公安部門。 (十四)准時參加每周部長級管理會議，匯報工作，向員工傳達會議精神；每周組織班組會議，研究和布置一周工作。

7. 技術部部長的職責是什麼

技術部部長的職責是什麼
①負責制定企業生產管理方面的規章制度和辦法；
②負責技術改造、技術監督、節能降耗管理；
③負責制定生產設備的運行維護、檢修、更新改造等計劃；
④負責電力生產安全管理；
⑤負責電力設施的保護工作；
⑥負責防災減災管理；
⑦負責科技和信息化管理歸口企業標准化建設管理

8. 物資部長 崗位職責

1.
樹立好自己的職業道德，做到「干一崗，愛一崗，鑽一崗」，做到「企業專在我心中，屬成本在我手中」，把好「理材」關。
2.
對進庫物品要仔細核對，嚴格檢查質量及時登卡入帳，做到帳、物、卡相符。對庫存物資到日清、周查、月盤點。
3.
做好倉庫的定置管理工作，做到物品堆放准確、不混淆，各種標識清晰。
4.
做到倉庫通風換氣，做好防盜、防潮、防蛀工作。
5.
做好倉庫環境衛生工作。

9. 質檢部 部長職責

1、在生產副總領導下，和各部門密切配合完成工作。
2、 嚴格遵守公司各項規章制度，處處起到表率作用。
3、 制訂質檢計劃。
4、 確定質檢規程。
5、 設計質檢工藝。
6、 質檢人員的招募、選擇、培訓、調配。
7、 質檢情況評估。
8、質檢部質量管理。
9、質檢部費用整體把握，制定節支策略。
10、質檢情況的及時匯總、匯報並提出合理建議。

一、組織計劃、管理

1、在生產副總領導下，管理好整個質檢部員工。

2、主持部門工作例會，協調好班組工作。

3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效保障銷售。

4、負責部屬人員的思想、業務培訓，開展職業道德、外事紀律、法規觀念的教育，使所有員工適應市場經濟的快速發展。

二、質量監控

1、經生產副總授權，負責對產品的質量檢查，對各職能部門進行全面的檢查、監督和協調。

2、在開展質檢工作時，應秉公辦事，一切依照制度辦事，根據企業的經營方針和各項工作標准制定企業的質量管理計劃和開展質量活動方案，並組織實施。

3、收集、整理、分析、調研、儲存、反饋、傳遞質檢信息，並確保信息的真實性，切合實際地提出合理化建議和處理措施。

4、負責制定質量管理的考核標准和考核表格並組織實施。

5、負責組織建立企業的質量管理體系，健全質量管理網路，開展系列質量管理活動，使企業的質量管理日趨完善，達到經常化、標准化。

6、在檢查過程中，如遇重大問題，有責任報生產副總，確保企業出售的產品保質保量，維護企業的信譽和消費者利益。

7、負責到生產現場開展經常的、不同形式的檢查、監督、考核、調研工作，及時糾正企業在質量管理中存在的問題。有權監督各部門執行生產、操作規程、規范；建議制止不符合質量要求的產品銷售給客戶。

8、督促本部門員工做好質檢設備的維護、保管、衛生、安全，確保設施、設備整潔。

三、工作總結

1、制定和不斷完善企業質量管理標准，建立一套科學的、有效的質量保證體系，嚴格貫徹執行企業制度，嚴格進行檢查考核工作。

2、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生。

3、每周對各部門質檢結果進行評比，並對重要問題和共性問題進行分析，提出合理化建議並上報、存檔。每月質檢匯報。

5、完成臨時交辦的任務，主動搞好協作。

10. 酒店部長崗位職責

1、嚴格遵守公司的各項規章制度，認真執行和落實上級領導按排的工作任專務。
2、合理安排並協調屬好本部門工作，提高服務質量和工作效率。
3、對本部員工服務技能定期培訓並負責本部門員工考核。
4、負責本域區內環境衛生及服務質量的監督和檢查。
5、對客房備品要登記造冊，並能合理安排、認真落實備品責任制，發現問題及時處理並上報。每月進行一次盤點，做好記錄，發現問題及時上報處理。
6、做好布草管理工作，降低消耗。
7、隨時掌握房間的使用情況。
8、隨時隨地檢查本區域設施、設備的運轉情況，及時發現問題及時上報。
9、認真做好交接班工作及記錄，責任明確，避免推卸責任。
10、處理好客房突發事件以及處理好客人的投訴。
11、與各部門互相配合，共同做好服務工作。
12、熟悉店內的各種經營項目及收費標准，並適時促銷。
13、定期對客房進行維護和保養。負責防火、防盜等安全檢查工作。
14、要照顧到重點客人並及時傳遞信息。
15、完成公司交給的其他任務。