幼兒園後勤整改措施

❶ 如何做好幼兒園後勤工作

一、 珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平
我園是今年新成立的一所公辦幼兒園，家長和社會都很關注。因此我們本著保教並重的方針盡可能做好幼兒的保育工作，創設並不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。在環境衛生管理方面我要求班上三位老師（兩名教師、一名生活老師）做到經得起24小時檢查，大到整個幼兒園教學樓、院落、小到各班級、各角落的衛生區域，分工到人、職責明確，制定了詳盡的明細標准，隨機檢查、抽查，班級老師、家長予以監督，每周各班級評比衛生紅旗，並設立衛生紅旗崗。在公共衛生區域里，不定期組織生活老師集體勞動，常常使幼兒園有煥然一新的感覺，同時也增強了每位教職工的責任意識。
在幼兒健康管理方面，嚴格執行衛生保健措施，要求聘請的保健醫生認真做好每日晨檢，並通過一摸、二看、三問、四查的方式，了解孩子當天入園時的情況並做好記錄，發現問題及時上報給班級老師或反饋給家長，耐心細致的工作受到了老師及家長的好評。認真、仔細的檢查有效地防止病情嚴重的幼兒進入班級、防止患有傳染病的幼兒進入班級，把病傳染給其他健康的幼兒，有效地預防和控制了常見疾病的傳播和蔓延，杜絕了一些流行性疾病的發生，保證給入園的孩子提供一個健康、安全的生活學習環境。學期末配合保健部門對全園幼兒進行健康體格檢查。特別是幼兒疾病多發季節，我們堅持每天給每位幼兒噴發葯品，每天對班級、幼兒用品進行消毒，將各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
在食堂飲食管理方面，為了保證孩子足夠的營養量，我和保健醫生、炊事員在制定每天的食譜時都傷透了腦筋。我們的兩餐兩點每天提供牛奶、雞蛋、水果，葷素搭配，做到配餐營養科學化、飯菜多樣趣味化，增加了幼兒的進食量。為了更好地服務於家長與孩子，學期末我們對全園幼兒伙食問題及食堂管理進行滿意度測評，滿意率達96％。工作得到了認可，食堂工作人員的干勁更足了。由於食堂工作的良性運行，也帶動了整個後勤工作有條不紊的開展。具體做法如下：
（一）安全方面
1、期初，後勤部門與全體教職工簽定了「安全目標責任書」，與家長簽訂了「家長安全責任書」等，進一步強化教職工的安全意識。
2、進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購，做好食堂進貨登記。發現不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心食品等向食品單位索取有關衛生許可證、營業執照、健康證等。
3、堅持每周一檢查戶外大型活動器具、電器設備、班級設施、滅火器等，做到發現問題及時記載，請專業人員進行維修，延長設備的使用期限。期末做好園內、班級中設備的保養、收放工作。
4、經常督促門衛、保安工作人員做好門衛值班，安全正確使用監控設施，進出人員作好記載，及時匯報和處理，促使安全防範措施起到更好的作用。
（二）環境衛生方面
1、 為了繼續保證園內干凈整潔的環境，我們始終把創設衛生一流做為我們的目標，明確園內後勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，責任到人，並將衛生標准分發給個人，要求他們嚴格按照此標准執行。並在每次的衛生檢查後開展「衛生評比大家說」活動，請大家相互指正，每周產生一名衛生紅旗手。
2、經得起24小時檢查是我園一直追求的衛生標准，雖然本園由於一些客觀原因，諸如車輛多、灰塵大等，但自始至終，我們也沒有降低對自己的要求。因此，做滿工作量，要求每位後勤工作人員都能有質有量地完成本身的工作任務，隨臟隨掃，擬定出詳細的衛生檢查計劃，如每周一各室衛生大掃除並檢查評比，每天上下午、中午各一次打掃各室衛生，然後不定期巡視，保證孩子生活在一個清潔無塵的環境里。
（三）生活衛生、食堂衛生管理
1、科學合理地制定食譜、及時完成營養分析。嚴格按照六大營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水的規定及幼兒每人每天攝入量標准，根據季節特點，綜合考慮經濟、營養、可操作性等因素，制定出適合幼兒口味，有助於幼兒消化吸收的食譜。每周編制營養平衡的幼兒食譜，按時公布「本周食譜」，保證每天每周不重復，每月進行一次營養計算。每日觀察幼兒進餐情況調整食譜，每月按時完成一次營養分析，召開膳委會會議，公布營養分析結果，聽取各方意見，及時給予反饋調整，使幼兒食譜不斷得到落實和提高，以提高家長們滿意度，不斷提高本園伙食質量。
2、晨間檢查、全日觀察記錄。認真執行晨間檢查制度，保健醫生做到「一摸二看三問四查」，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發現有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，通知幼兒家長。所在班級進行消毒，防止病情擴散。對於一般小傷病者，仔細詢問後做好記錄，給予必要的護理照顧，按家長登記的喂葯要求按時給患兒服葯。
3、完成體格檢查並進行評價。 期初收齊新生入園體檢表，認真核對登記並提醒未接種的幼兒及時到防疫站補種疫苗。
4、食堂管理：專門的食堂負責人嚴格按照標准監督食堂工作人員從事食堂衛生、消毒、操作的工作；每周對食品倉庫進行清點，及時增補食堂用品，保證食品、原材料安全、新鮮。首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產日期，供貨商地址，檢驗報告等。其次是重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質量。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發現不合理的現象，及時指正。如發現食品有剩餘，馬上要求采購人員減量，盡量避免浪費；發現菜切得不夠細，立即督促炊事員馬上加工。每日保證兩餐間隔4小時以上，保證幼兒進餐時間和自由飲水時間，堅持把好進貨關、幼兒飯菜質量關和衛生關。最後，從業人員嚴格落實廚房工作制度，確保幼兒健康。餐具做到勤洗勤消毒；各類器具做到生熟分開使用，並做好標記；廚房每日清洗一次，一周大掃除一次，並做好「三防」的工作。加工求精求細，炊事員進入廚房均穿戴工作服帽、口罩等，對生食先洗凈再切碎，要求煮熟煮透，保證全園幼兒的飲食健康。求真務實，真抓實干，努力搞好後勤管理工作，全心全意為幼兒服務，為家長著想，促進幼兒園工作的全面發展，讓幼兒健康快樂地成長！
二、 愛如己出，關心幼兒，提高後勤工作人員素質
我園是一所起點較高、各方面都要求做到最好的的新辦幼兒園，在對教師、保育員、保安及食堂工作人員的要求方面也非常高，要求後勤人員做到「人之兒女，己之兒女」 關心愛護每一位幼兒。對後勤人員的管理我做到張馳有度，亦剛亦柔，獎懲分明。
1、堅持隔周保育員學習、勞動制度。組織後勤人員學習《新綱要》的精神、教育局後勤工作會議精神、幼教雜志上有關教養方面的經驗介紹、「托幼機構常用物品消毒常規」和「托幼機構常見傳染病的防治」等；通過開展學習、跟班指導、觀摩交流、談體會、知識競賽等多種形式的活動，逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀，進一步提高保教水平。
2、根據後勤工作的需要，繼續挖掘保育員中的積極因素，設立了「保育組長」，以良好的氛圍，團結協作的精神，扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。
3、明細個人職責，將每個人的衛生區域分隔明確，提高責任心。幫助他們樹立新的「健康教育觀」；在後勤工作人員中開展衛生技能技巧的評比活動，如洗毛巾、疊被子、擦玻璃窗的評比活動，本著公平、公開的原則，讓每位生活老師自己打分、排序，選出了一、二、三等獎，給予一定的獎勵，由此也激發了保育老師們的工作熱情。
4、提高保育老師素質，創一流保育水平。「兩教一保」在幼兒園班級的教師配備中，保育員的角色也是不可忽視的。提高保育員的綜合素質也是我園後勤管理發展的一個目標。我園在聘請保育老師是也著重於老師自身的素質，從談吐、外貌、文化素質、吃苦耐勞的品質等方面進行考察。但相對來說，保育員的綜合素質要薄弱一些，為了提高我園保育員的綜合素質，我著重加強了保育員的綜合培訓，內容包括幼兒心理、生理衛生及普通話的培訓工作。自選了有關材料，工作之餘擠時間進行培訓，利用集中學習、分散自學的方法，幫助他們真正從心理上、生理上認識孩子，了解孩子從而更好的保育孩子，為孩子服務，關心愛護每一位孩子。在學期結束時，對保育員進行考核，如幼兒生理問題竟答，心理問題咨詢，普通話講故事，普通話朗誦評比等，收到了較好效果。這樣的提高培訓也促使她們有了危機感，從而使他們更加敬業了。平時與保育員在思想上的關心與溝通也不可缺少，所以，加強思想交流也是我在工作中從不忽視的一個方面。由於常抓不懈，我園保育老師的素質不斷提高，在關於保育老師工作的班級問卷調查中，班級老師及家長都給予了較高的評價，認為她們工作認真負責。
三、嚴謹務實，認真做好材物管理
1、認真執行上級文件精神，做到購置仟元以內物品由園委會討論通過，仟元以上的物品由園委會討論通過，再填表審批，並到政府采購中心購置。
2、做好物品管理的常規工作。除在規定的日期領物外，對於園內的各類公開活動，能根據教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，並要精打細算，貨比三家，堅持園內「購物申請」制度，充分發揮有限資金的作用。後勤管理人員要根據幼兒園的教學需要，有計劃地改善和提供先進的教學設備，不鋪張浪費，當好管家。辦學條件改善了，接下來最重要的是設施設備的管理和保養。
3、做好物品的調配工作，提高園產的周轉使用率。做好幼兒代管費、伙食費的結算，並向家長公布。
縱觀後勤工作，是一種面廣事多，工作量大，周期性，季節性，階段性都非常明顯的工作，只要從事後勤管理工作的人員擁有一顆責任心和事業心、務實肯干，不怕苦，不怕累，有強烈的為一線服務意識和現代創新意識，就一定能做好幼兒園的後勤管理工作。

❷ 小班幼兒存在安全隱患有哪些和整改措施

發布時間：2014-02-03 為了進一步加強幼兒園的安全管理工作，落實幼兒園安全工作責任制，增強幼兒園師生的安全防範意識，預防各類安全事故的發生，確保幼兒園師生人身安全和財產安全，維護幼兒園穩定，結合我縣實際，現就幼兒園安全管理工作制訂如下方案： 一、加強對幼兒園、民辦學校的領導，成立幼兒園、民辦學校安全管理工作整改領導小組： 組 長：副鎮長 副組長：鎮黨委委員 組 員：整改領導小組下設辦公室，由孫仲林兼任辦公室主任，處理整改工作日常事務。 二、迅速展開拉網式的安全工作大檢查，對學校校舍、場地、接送校車、實驗儀器設備、文體活動器材、供電設備線路、鍋爐壓力容器設施設備以及安全管理規章制度等進行全面深入的大檢查，凡不合格的設施設備堅決停止使用，安全規章制度不健全的要在科教辦的指導下迅速健全。 三、對幼兒園、民辦學校再進行一次全面的審核登記，對不符合辦學條件的或無牌無證的幼兒園、民辦學校堅決予以取締，利用廣播、電視、網站、標語等宣傳手段公布合格的幼兒園、民辦學校，公開勸告群眾不要送孩子到無牌無證的學校、幼兒園，並妥善分流原校學生。 四、加強幼兒園、民辦學校教師隊伍，保安後勤人員管理。招聘的教師應當具有國家規定的任教資格，並到科教辦備案登記。要加強教職工的師德師風建設和業務培訓，不斷提高安全意識和安全防範能力。對不符合條件的教師和保安後勤人員要辭退。 五、做好20xx年校(園)方責任險續保工作，實現所有幼兒園、民辦學校都購買校(園)方責任保險。 六、全面規范幼兒園、民辦學校常規管理。 (一)幼兒園、民辦學校要把安全工作放在第一位，常抓不懈，抓細抓實。要建立健全安全工作管理制度，成立學校安全工作領導小組，制定安全工作考核目標，層層簽訂安全工作責任狀，全面落實安全工作責任制和事故追究制，確保學校安全管理工作規范有序。 (二)幼兒園、民辦學校要定期對校舍、場地和實驗儀器設備、文體活動器材、供電設備線路、鍋爐壓力容器等設施設備進行安全檢查，及時維修，消除安全事故隱患，保證各種設施設備完好運行。同時，各類操作人員必須持證上崗，遵守操作規程，嚴禁違章操作。 (三)落實消防安全制度和消防工作責任制，加強對消防設施和器材的日常維護，在學校易發生危險的地方設置安全警示，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。 (四)強化安全意識，不斷提高師生的安全意識和自我保護的能力;幫助師生掌握安全救護常識，學會預防事故、自救、逃生、緊急避險的方法和手段;教育學生在課間操、放學、上下樓梯時不要擁擠，以免發生意外。教師每節課都要及時清點人數，發現學生不請假缺席的要馬上與家長取得聯系。 (五)幼兒園、民辦學校要經常對師生進行交通安全知識教育，加強校車管理，建立接送車輛的安全管理制度，做好車輛的安全檢查工作，堅決做到不帶隱患出車，杜絕技術狀況和安全性能無保障的車輛上路。凡未按規定參加年檢的車輛、故障車、報廢車、證件不全的車輛不準用來接送學生。要切實維持好上、下校車的紀律，上、下車都要清點人數。 (六)幼兒園、民辦學校要嚴格執行《學校食堂與學生集體用餐衛生規定》，建立健全食品衛生安全管理的各項規章制度，建立食堂物資定點采購、儲存、加工、飯菜留點制度，嚴把食品的進校關和食品入口關;食堂工作人員必須身體健康，持證上崗，遵守衛生操作規范;加強對校園商店的管理，禁止銷售「三無」和過期變質食品，嚴防食物中毒和各種食源性疾患的發生。 (七)有寄宿生的幼兒園、民辦學校應當建立住宿學生的安全管理制度，配備專人負責住宿學生的生活管理和安全保衛工作。 (八)幼兒園、民辦學校在確保師生人身安全的前提下，組織好各種活動，豐富師生的生活，提高學生的整體素質。原則上，幼兒園、民辦學校不得組織學生集體到市外活動。確有必要組織學生集體外出參觀、旅遊等活動時，要履行必要的審批手續,落實安全保障措施。外出的同時必須由學校領導帶隊，明確專人做好安全保衛工作，確保學生安全。 (九)構建安全工作保障體系，健全學校安全預警機制，制定突發事件應急預案，完善事故預防措施，及時排除安全隱患，不斷提高學校安全管理工作水平。各幼兒園、民辦學校請在9月底前將學校突發事件應急預案報科教辦備案。 (十)實行安全事故上報制度，學校發生的安全事故應當及時報告主管部門，對不履行安全管理和安全教育職責，對重大安全隱患未及時採取措施，瞞報、謊報或緩報重大事故的，將按照有關規定給予通報、行政處分或吊銷辦學許可證。 幼兒園衛生整改方案 學校重大隱患整改方案 幼兒園安全檢查整改措施 幼兒園衛生監督整改方案 幼兒園消防安全檢查整改情況 鄉鎮幼兒園安全隱患整改方案 為了進一步做好幼兒園安全工作，全面落實教育部《關於落實國務院辦公廳決定立即組織開展幼兒園 安全大檢查的緊急通知》精神。我園在5月18號縣公安局、教體局、城管、鎮政府、鎮中心小學領導來我園檢查後，我園及時召開了全體教職工會議，認真傳達了上級有關通知，對園安全存在的問題和隱患制定了整改方案。並組織後勤人員對園內校舍、食堂、體育設施、照明線路、進行了全面的復查，對復查中發現的問題和不安全隱患，及時採取措施給予解決，做到檢查與自查相結合、檢查與整改相結合，堅持邊檢查邊整改，以檢查促整改，盡最大努力把不安全事故消滅在萌芽狀態。下面將我園不安全問題及隱患的整改措施匯報如下： 一、園舍整改： (1)對廁所側牆進行整修。 (2)上下樓梯兩側都按了扶手，並鋪了防滑墊，幼兒上下樓，安排專人看護。 (3)對圍牆進行了加高。 (4)廚房增加了門簾、滅蠅燈、日光燈、重新按裝了窗紗。 (5)增加了兩個滅火器，配備了防爆設施(叉子、鐵棍、木棒)。 (6)對玩具、餐廳、體育設施進行了加固。 二、園務整改： 1、加強領導，健全組織機構。及時調整了安全工作領導機構，成立了以園長邱玲為組長，胡殿平為副組長，各班班主任、保育員、門衛為成員的安全工作領導小組。在具體工作中，堅持「安全第一，預防為主」的原則，始終把幼兒園 安全教育工作放在首位，常抓不懈。通過學習有關法律法規，進一步統一了思想，提高了對安全工作重要性和緊迫性的認識，增強了全體師生的安全意識。同時大力招聘專業教師，提高辦園質量。我園制定了各類事故的應急措施，如：發生火災怎麼辦?一日活動中的意外事故，燒傷、燙傷應採取的措施，制定安全責任制，把安全責任制落實到人，做到有人管理和監督，嚴格執行安全工作的檢查制度。每學期初進行全面排查，並不定時抽查，對每次檢查都做好記錄，以便對工作中的問題進行總結和改進。 2、根據《國務院關於特大安全事故行政責任追究的規定》要求，結合我園實際，健全完善了幼兒園安全工作管理規定、安全事故行政責任追究制度、安全教育制度、值班制度、安全常規檢查制度等，明確了工作責任，狠抓安全措施的落實，確保幼兒園財產安全和師生人身安全，努力營造一個良好的學習、生活、工作環境。幼兒年齡小，自我保護意識差，因此做好日常活動的安全教育非常重要，每周五的全體教師會都將保證幼兒安全作為重點任務安排，如：上下樓梯、外出活動、游戲等，注意幼兒安全，杜絕意外事故發生

❸ 如何做好幼兒園後勤，保育管理工作

兢兢業業的做好該做的事

❹ 幼兒園如何做好後勤管理工作

幼兒園的後勤保育工作是全園管理工作的重要組成部分。要照顧好幼兒一日的起居飲食；要創設良好的環境條件；要充實和改善保教設備；要提供人、財、物的要素；要促進幼兒保教活動的順利開展等都必須有後勤大量的瑣碎、復雜的事務人員的支持、配合、努力才能完成。幼兒園的後勤工作有別於一般學校，除了教好孩子，還要讓孩子學好、吃好、睡好，生活好。要管理好幼兒園的後勤保育工作，我覺得提高後勤人員的素質、管理好幼兒園的生活環境和物品以及保證優質的膳食等方面非常重要。 保育員在後勤隊伍中佔了很大的比例，而且直接接觸孩子，所以要提高後勤人員的素質，首先要提高保育員的素質。 一、從思想上和行動上提高保育員隊伍的整體素質。 1、從思想上轉變保育員對自己角色的認識。 長期以來，人們都以固有的眼光看幼兒園的後勤、保育工作。認為幼兒園的保育員、後勤人員只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和環境衛生，後勤管理人員是「消防員」哪裡有火情到哪裡。保育員也覺得自己只要做好本職工作就行了。為了改變心態，我園組織保育員進行業務學習，例舉日常工作中的實際例子，讓大家認識到保育員的一言一行、一舉一動也直接影響著幼兒，貫徹保教結合的原則，必須有保育員的積極配合。保育員也慢慢意識到，只要不斷學習保育員的角色在幼兒園工作中也非常重要。 2、加強對保育員的培訓。 （1）提高保育員的合作意識與責任感 有經驗的老師都知道，與優秀的保育員配班，工作起來，稱心如意，與缺乏責任感、只顧做自己本份工作的保育員配班，總是絆手絆腳的，心情很不舒暢。為了提高保育員的合作意識與責任感，我園實行教師和保育員相互選擇配班這一形式，提高了保育員的工作積極性，增強合作能力與對班級工作的責任感。逐步配合教師完成班級的保教工作。 （2）提高保育員的專業技能 積極組織保育員參加保健部門舉辦的業務知識系統培訓，提高保育工作水平和工作流程，並進行規范的操作。為了更好地配合教師開展教育活動，幼兒園舉行的一些專業知識講座，保育員也一起參加，了解最新的教學知識，更密切地配合教師步調一致地開展日常的教育教學工作。 （3）建立一日工作常規。 在幼兒園一日活動中，保育員工作瑣碎而又繁雜。為了使保育員明確工作任務，減少忙亂現象，對保育員的工作時間和工作內容進行了安排，擬訂了一日保育工作常規，並在工作實踐中不斷加以完善，基本形成了良好的工作程序。保育員不僅僅要搞好清潔衛生和照顧好孩子的生活，還配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進行思想品德教育和良好生活習慣培養，並能隨時組織幼兒活動。 二、創設並管理好幼兒園的環境和物品。 1、環境的創設與管理 環境是幼兒園的門面，環境管理的如何，直接影響著幼兒園的形象，也是幼兒後勤工作管理好與壞的表現。幼兒園的環境任何時候都應該是清潔、安全、美化、充滿童趣的。後勤方面應隨時根據教育、安全、衛生的要求和孩子的需要以及園長的總體規劃和設想對幼兒園的綠化、環境、園舍、大型器械等不斷創設和改善。並按照勤儉辦園、開源節流的目標辦事，想方設法用最少的資金辦最多的事情。同時也要建立和健全各項管理措施。教師教育幼兒愛護公物，保護好環境，做到整潔衛生，文明，養成良好的生活習慣，後勤人員注意清潔、維護。對園舍環境、器械等進行定期的安全檢查、維修；並制訂崗位職責，做好檢查、維修的記錄。 2、教學設備和物品的提供與管理 隨著社會的發展，教學設備越來越先進，選擇也越來越多樣化。後勤采購人員根據幼兒園的教學需要，有計劃地改善和提供先進的教學設備，精打細算，貨比三家，不鋪張浪費，當好管家。辦學條件改善了，重要的是設施設備的管理和保養。 （1）要確立設備管理人人有責的觀念。把設備的使用和保管工作向全體教職工闡明，並逐漸確立人人有責的意識。要求大家配合保管好設備，從而能充分利用現有的設備和條件。 （2）定專人管理幼兒園的設備、設施。定期檢查核對設備、設施，發現問題及時匯報、及時維修，保證安全使用。 三、管好幼兒的膳食。 1、合理配餐，營養計算 合理配餐是幼兒飲食的關鍵。所以在制訂幼兒食譜中注重以科學調配，使營養均衡。每半月由保健醫師、炊事員和家長代表一起共同指定食譜，按幼兒生長發育必需的營養要求，共同研究，提前制定下兩周食譜，不斷改善花樣品種，保證每周每天不重樣，每月進行一次營養計算。按時公布"本周食譜"，聽取班級與家長對膳食工作的意見，及時給予反饋調整，使幼兒食譜不斷得到落實和提高，以提高家長的滿意度，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。 2、堅持深入實際，嚴格膳食工作的檢查、監督。 後勤管理人員和保健醫生每天堅持下廚1-2次檢查工作；首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產日期，供貨商地址，檢驗報告等。其次是重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質量。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發現不合理的現象，及時指正。保證幼兒進餐時間和自由飲水時間。督促炊事員養成良好的個人生活衛生習慣和嚴格執行伙房清潔衛生制度等。