網路訂餐整治方案

Ⅰ 公務員面試熱點：網路訂餐亂象管理該如何跟上

網路訂餐亂象管理應該這樣做：

Ⅱ 2018公務員考試提出對策專項:網路訂餐怎麼答

給定材料：
打開手機上的外賣APP，下單，坐等快餐送達，這已經成為不少學生、上班族日常訂餐的首選方式。今年，網路訂餐成為繼「網路直播」之後又一個通過互聯網迅速「火爆」起來的行業。可是這些快餐是從哪裡出爐?衛生條件怎麼樣?做飯的廚師手藝怎麼樣?有沒有健康證?如果出現食品安全問題該誰來維權?找哪個部門投訴?
小趙是A市一家咖啡館的服務員，因為工作的關系，她和身邊的同事經常通過手機叫一份外賣解決中午吃飯的問題。A市某咖啡店前台服務員小趙：「最先考慮到是衛生、安全，首先考慮它是不是有衛生許可證，如果是附近店面的話，我們可以去店面裡面去看一下。」
消費者：「先要看它們有沒有門面，然後去沒去過，或者是常不常在他們家吃，如果沒有門面的話可能會考慮的少一點。」
其實小趙她們的擔心不無道理，《第一新聞》曾經對A市個別網路訂餐經營者進行了調查，通過跟蹤送餐員，記者發現，一些表面光鮮，聽上去「高大上」的外賣，其實不少都來自沒有資質的小作坊。這些地方不僅衛生條件差，有的地方甚至出現了一個房間里既住人還做快餐的情況。
和衛生條件不盡如人意形成極大反差的是，如今外賣業務已經佔到大部分實體餐飲店營業額相當大的比重，有的中餐館甚至能達到50%，而且還有日益擴大的趨勢。不少想經營好外賣業務的從業者告訴記者，在實際操作中他們發現網路訂餐還有很多不規范的地方。
A市某咖啡店老闆：「例如說客人訂了咖啡或者訂了飲料的時候，我們搭配一些其它的東西，可是這些是不是在我們的經營范圍之內，這個時候我們就打電話去咨詢一下平台，假設我們要上那些產品，是不是可以，我們得到的答案就是：你的地盤你做主。」
業內人士透露，在網路訂餐興起之初，第三方平台為了搶占市場份額，對於要求加入平台的商家可以說是「來者不拒」。S省食葯監部門在前期調查時也發現，「無門檻」是這個行業早期暴露出來的最大問題。
S省食品葯品監督管理局餐飲服務監管處處長表示：「可能在入網的餐飲服務者的要求上沒那麼明確，所以說會造成廣大群眾所看到的所謂的『黑店』。」
而面對網路訂餐這個新生事物，相關監管部門的管理還在摸索當中，於是一段時間內，網路訂餐行業就出呈現出了無門檻、無監管、無政策法規的「三無」狀態。
隨著「網路訂餐」被越來越多的人接受並頻繁使用，無門檻、無監管、無政策法規的「三無」狀態急需改變。11月21號，S省食品葯品監管局的《S省網路訂餐食品安全監督管理辦法(試行)》出台，為網路訂餐確定了規矩。
記者注意到，針對目前絕大部分「網路訂餐」經營者都是和美團、大眾點評、餓了么等第三方平台合作，新出台的辦法中特別提出對第三方平台的監管。
S省食品葯品監督管理局餐飲服務監管處處長指出：「要求它一個是要備案，對我們入網的餐飲服務提供者要求對兩證，一證一照，就說是一個是營業執照和食品經營許可證;另外的話，要求對(商家的)經營活動的實體進行一個檢查核實。」
而在處罰方面，管理辦法將商家和平台進行了「捆綁」。S省食品葯品監督管理局餐飲服務監管處處長強調：「如果一旦發生食品安全事故，首先是沒收主體的違法所得，就是進行相應的處罰，如果對消費者造成了健康的危害的話，我們對第三方平台有一個連帶責任。」
在業內人士看來，讓第三方平台成為網路訂餐品質保證的第一關，這樣的舉措應該能起到更為實際的效果。A市某餐廳經理秦先生：「這樣第三方在監督的時候，它們會更加細致，更加的嚴格，對我們整個(外賣)行業來講也是好事兒，對咱們的消費者也是一個保證。」
同時，管理辦法還對餐飲配送過程中的從業人員提出了明確要求。某知名專家建議：「第一個，要求配送的人員要有健康證，取得有效的健康證明，同時對他配送過程的配送餐具要達到食品級的，要標注它烹飪的時間、地點，要求在最短的時間內送到消費者手裡。」
S省食品葯品監督管理局餐飲服務監管處表示，因為現在食品的經營業態在不斷出新，將來業態是不可掌控的，監管思路也會隨時進行調整。對此，不少消費者和餐飲從業者認為管理辦法還有可以進一步完善的地方。
A市某餐廳經理秦先生：「你比如說，從源頭上去控制一些不好的原材料，咱們的政府部門和監管部門還是從源頭這些原材料上來講，來杜絕它(劣質原材料)流入咱們的市場。」
某咖啡店前台服務員小趙：「我希望提供外賣餐的商家可以提供它們的營業執照、衛生許可證和員工的健康證，最好可以放到網上，我們在購買的時候，也可以放心的去選擇它們家。」
1、請結合給定資料，概括網路訂餐中存在的問題
要求：問題明確，條理清晰，不超過150字
2、針對網路訂餐中存在的問題提出對策建議。
要求：建議合理可行、有針對性，300字以內。
【參考答案】
1、網路訂餐中存在的問題主要包括餐館方、第三方平台、監管部門三方面。具體為：一是部分餐館無照經營，沒有資質;衛生條件差，甚至沒有門面;食品存在隱患;二是第三方平台在實際操作中不規范，對商戶低門檻，低要求，隨意允許其擴大經營范圍等;三是監管部門無明確規定，缺乏相應的監管，管理尚在摸索當中。
2、針對網路訂餐中存在的問題，提出如下建議：
一是餐館方要積極改善經營環境，守法經營，依法辦理一證一照，適度公開餐館資質信息;在用料取材上，自覺把控質量關，進行源頭控制，保證網路訂餐;
二是第三方平台要嚴格准入門檻，對合作或自營的配送企業嚴格管理，尤其強調配送人員必須持健康證上崗，同時對配送全過程實現精細化管理，做好網路訂餐品質保障第一關工作;
三是監管部門要及時出台約束網路訂餐的監督管理辦法，對入網餐館嚴格備案，實地核實，明確餐館和第三方的不同責任，處罰「捆綁」，尤其強調對第三方平台的監管;進一步調整監管思路，從源頭上杜絕食品安全問題，保障網路訂餐安全高效。

Ⅲ 北京警方如何整治外賣亂象的

外賣服務極大方便了市民生活，可有人鑽空子、用假證，給「舌尖上的安全」帶來威脅。5月份以來，北京市公安局環食葯旅總隊會同市食品葯品稽查總隊組織16個公安分局、各派出所，聯合區食葯監局、食葯所開展打擊整治網路外賣送餐亂象專項行動。目前，各部門聯合執法180餘次，查處、關停黑餐廳窩點100餘家，刑事、行政拘留30餘人，凈化了外賣市場環境。

北京市公安局環食葯旅總隊食品葯品支隊支隊長紀輝表示，很多商戶法律意識不強，沒有認識到買賣使用假證的嚴重性，以為罰點錢就沒事了，但情節嚴重的可能會觸犯刑法。

隨著專項行動的開展，市公安局環食葯旅總隊和市食品葯品稽查總隊等部門及時約談相關網路送餐平台。據了解，多家網路訂餐平台通過自查向公安機關提供線索，同時積極開展套證篩查，自查下線商家，並在客戶端公示被下線的問題商家，對新申請商戶進行嚴格審查，拒絕資質不全的問題商戶。後續各家平台還將開展政企合作，規范平台管理，保障食品安全環境。

Ⅳ 國家為什麼要規范網路訂餐

國家之所以要規范網路訂餐，是因為這一行業目前處於野草一般自行瘋狂增長的趨勢，不予規范的話，就會亂象叢生。

由國家食葯監總局發布的《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》1月1日正式施行。其對網路訂餐有了更多新規定，其中還特別強調入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，並依法取得食品經營許可證。同時，新規要求，送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。違反規定的，食葯監部門將要求送餐人員單位責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。新規對網路平台和入網餐飲戶的要求更加具體化，網路餐飲行業此前屢屢曝出的「亂象」，有望在新的一年得到遏制。

因此，在當下，國家著力於網路訂餐的良性發展，制定相關的管理措施予以規范，正是為了促進網路訂餐的良性發展。

Ⅳ 國家規范網路訂餐，當前網路訂餐存在什麼問題

國家之所以要規范網路訂餐，這就是因為當前網路訂餐行業亂象叢生，存在著很多亟待管理的問題。

一方面，網路訂餐在全國各地如雨後春筍一般冒出來，非常的蓬勃發展，深得很多的年輕人喜愛。但是對於網路訂餐的食品安全等級要求，對於網路訂餐的衛生管理，對於網路訂餐的用材用料等方面的監督審核，幾乎完全都是一個空白和盲區，因此如果不對網路訂餐進行規范管理，一旦發生食品安全事故，基本上就很難得到及時的處理。

總之，之所以要管理網路訂餐，就是因為這一行業目前是亂象叢生，基本上監管很難介入，而且在網路訂餐的食品製作和廚房衛生等方面，都遠遠比不上傳統餐飲行業。

Ⅵ 開展網路訂餐專項治理行動有什麼意義

為規范我市網路訂餐環境,繼中心市區開展網路訂餐整治,約談外賣平台後,近期南安也開展了網路訂餐「凈網行動」專項整治,重點打擊網路訂餐平台違法違規行

Ⅶ 如何治理網上訂餐存在的安全隱患

顧名思義，網上訂餐就是互聯網的深入應用。用戶通過互聯網，能足不出戶，輕松閑逸地實現自己訂購餐飲和食品（包括飯、菜、盒飯、便當等）的一種網路訂餐形式。隨著食天下網上訂餐平台的興起，網上訂餐已經逐漸成為了白領階層中的一種潮流了。
隨著互聯網技術的快速發展，網路早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分，網上訂餐由於其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。互聯網上誕生出這種便捷的訂餐形式，也是電子商務應用的全新體現；從另一個側面來看，網上訂餐還起到了幫助推進電子商務的普及和應用進程的作用，網上訂餐的形式，同時也在幫助加速電子商務應用的步伐。
所以，作為互聯網上的一種新的應用形式，網上訂餐意義深遠。
盡管目前國內網上訂餐依然多採用「線上了解和線下電話訂購」為主的訂
網上訂餐流程
網上訂餐流程
餐方法，但這樣做，有很多好處。但主要的好處是以下兩條：
短暫性
網上訂餐一般都會集中在一個時段，這會給餐飲企業製造出訂餐的高峰時段，訂餐者的需求在很多時候會得不到滿足，這種不如意，誕生的總是網上訂餐「無保障」，「線上看，線下訂」正好能幫助改變這種會衍生惡性循環的效應；
急迫性
通過線下電話聯系和溝通，訂餐者會對送餐時間能適當把控，這樣也就心裡有數，在這樣的情況下，餐飲企業和用餐者在口頭協商的前提下，能達成一種雙方都能接受的協議，網上訂餐用戶一般都不會產生不滿情緒，這能抵消消費者的不滿情緒。
國內網上訂餐有不少訂餐的服務形式，其中包括線上訂購、在線支付等等。其實，想法都很不錯，但想實現網上訂購，這些網上訂餐的形式應該很難，個中原因主要就是餐飲行業普遍存在的信息化意識薄弱，這讓網上訂餐成為實在的瓶頸，短時期內這是很難突破的，這也是為什麼真正能實現網上訂餐、並能被廣泛接納的網上訂餐行為，依然離不開電話直接訂購的主要原因。
網上訂餐，想正真實現「網上訂，網上付」的正規化，還需要很長的一段時日。
興起原因編輯
其一是因為社會進步發展速度很快，人們上班的時間逐漸增加，也越來不根據時間規范來定，有時是半晌是深夜，有時也可能是深夜，甚至是出差回來，往往就會有加餐送餐現象的發生。
其二是隨著地區不斷朝著城市化發展，住宅和工作地之間的距離也不斷變長，受到了客觀條件的限制，人們工作休息之餘不能再回到家中做飯，奔波之苦自然不能言表，而網上訂餐則為上班族大開了方便之門。
連鎖效應編輯
網上訂餐而引發了更多相關的商機的爆發。第一，網上訂餐生意如果如火如荼，則該網站的瀏覽量也相應增加了，對網站自身也起到了廣告推廣的作用，相應的網站收益也同時增加了。而相對另一方面，網上訂餐會增加實體餐廳的工作人員數量，同時也為社會增加了工作機會。如果訂餐業務好的話，再開連鎖店，那樣能夠解決更多人的就業問題。
缺點編輯
1. 便捷性比電話訂餐差，需要有網路支持。
2.網上訂餐需要相應發達的網路系統，在中小型的飯店多以電話訂餐為主
優點編輯
1.對比不同的餐飲商家， 方便的對不同檔次的餐廳進行對比選擇，做到心中有數。
2.從網上能更直觀的了解餐廳信息，以及所預定的座位情況。

3.提前預定，免卻用餐高峰訂不上餐廳的尷尬。
4.豐富傳統訂餐模式，實現「電話預訂」、「網上預訂」兩種模式，各有特色！
5.引領全新消費概念，訂餐、消費拿積分！得精美禮品！
6.強大的搜索引擎，讓消費者快速選擇中意的用餐場所！真正實現訂餐省時、省力、省心。
7.統一訂單及配送管理，有效降低餐廳運營成本，提高配送效率！
優勢編輯
一、增強顧客的自主參與感。由於網路渠道是通過顧客擁有的終端設備才能向顧客提供服務的，因此，網路服務實際上也是顧客的一種自助服務，因而，也能增強顧客的自由參與感。
二、擴大市場。網路營銷不受時間和空間的限制，可以大大便利顧客，使顧客隨時隨地獲得服務。因此，一家擁有網路渠道的餐飲企業，它的市場就可以不受地理和時間因素的限制而大大擴展。
三、了解顧客。通過網路，餐飲企業可以很方便地進行顧客調研，了解顧客需求、慾望和消費心理。網站上的顧客留言板、調查問卷和聊天室等都是有效的調研工具。沒有網路，餐飲企業要了解那麼多消費者是很困難的，所以只能憑感覺猜想消費需求，這就難以保證營銷決策的正確性。另外，利用網路還可以加快顧客信息反饋的速度。
四、滿足個性化需要。網路可以方便地接受顧客個性化的訂單，並迅速將信息通知餐飲企業的生產部門和服務部門，由此使餐飲產品和服務更好地滿足顧客的個性化需要。
五、了解競爭對手。餐飲企業可以通過網路更多、更快地捕捉對手的信息和由此制定更有效的營銷對策。同時，餐飲企業也可以通過網路與競爭對手進行信息交流與合作。
六、便於顧客決策。餐飲企業上網，便於顧客了解餐飲企業的情況。例如，品牌、商譽、特色、價格、創新，餐廳場景等信息，這有助於提高顧客決策的效率。
七、改善促銷。在網上做廣告有很多優點，可以根據網民的點擊數來及時了解廣告的傳播效果;網路廣告不受時間和空間的限制等，這些都有利於廣告的改進，提高促銷效果。
擴展編輯
在眾所周知，麥當勞是肯德基的強有力的競爭對手，這兩家快餐店都是世界快餐界的巨頭。它們在中國的門店比比皆是。大家都知道中國是第一的餐廳大國，麥當勞和肯德基都在中國提供了互為競爭的快餐產品和服務，結果很顯然它們都獲得了巨大的成功。但是近幾年來，隨著中國的本土快餐連鎖企業的快速發展，為了同麥當勞和肯德基搶奪中國市場，紛紛做出了改變。比如：一些餐廳紛紛推出了網上訂餐的業務，這也是本土快餐邁出的最強的一步。而這些網站為了擁有更多的加盟商，也做出了改變。
同時，許多提供訂餐的網站，不僅提供網上訂餐服務，同時也擴展電話訂餐，達到網上和電話同時訂餐的效果。如麥當勞、肯德基等。
流程編輯
第一步：進入訂餐網站，如需點餐，你首先需要注冊，您可以點擊頁面右上方「注冊」按鈕進入注冊頁面。
第二步：請按指定格式填寫您的用戶名、訂餐聯系電話、電子郵箱等個人資料，並設置密碼，以便下次訂餐時憑借輸入電子郵箱和密碼快速登錄。首次訂餐用戶需仔細閱讀《用戶協議》，點擊「同意」接受我們的用戶協議後方可繼續下一步。
第三步：填寫送餐地址請選擇您所在城市，並填寫您的詳細地址信息以完成注冊。您輸入的詳細地址會保存在您的地址簿中方便您下次訂餐提交。
第四步：瀏覽菜單點餐選擇您喜愛的餐點，輸入份數，然後選擇「立即訂購」。您可以在右側「我的訂單」中看到您的點餐內容和金額。
第五步：確認送餐信息並復核訂單，系統將分別羅列出您的送餐信息以及您的訂單，您可在此再次復核您的地址信息和訂單。點擊「提交」即可完成您的首次訂餐！方便大家！

Ⅷ 用馬克思主義基本原理分析網路訂餐問題

1、新事物是不斷產生的。
新生事物是指合乎歷史前進方向、具有遠大前途的東西。新生事物是不可戰勝的。
第一，就新生事物與環境的關系而言，新事物之所以新，是因為有新的結構和功能，它適應已經變化了的環境和條件；舊事物之所以舊，是因為它的各種要素和功能已不適應環境和客觀條件的變化，走向滅亡就成為不可避免的。
第二，就新事物與舊事物的關系而言，新事物是在舊事物的「母體」中孕育成熟的，它既否定了舊事物中消極腐朽的東西，又保留了舊事物中合理的、仍然適合新的條件的因素，並添加了舊事物所不能容納的新內容。這兩方面也就是新事物在本質上優越於舊事物，具有強大生命力的原因所在。
「網路訂餐」作為這樣的新生事物，符合當今時代條件，因而具有遠大生命力。
2、矛盾是事物固有屬性，要用兩分法看待事物及其發展變化。
任何事物都是矛盾的統一體。矛盾總是由既對立又統一的兩個矛盾著的方面構成的。因此，思維中的兩分法、兩點論，必須以客觀事物矛盾的實際情況為依據，而不是主觀隨意的。堅持兩分法和兩點論，是克服形而上學片面性，正確認識和解決問題的重要思維方法和工作方法。
「網路訂餐」雖然是新生事物，但仍處於發展階段，自身不可避免的有許多確定和不足，如售後服務欠佳、風險大等，因此，既要看到其優點，也要看到其不足。

Ⅸ 國家規范網路訂餐，你認為網路訂餐是趨勢嗎

國家現在出台相關的政策措施，對網路訂餐進行監管正好說明，就連國家層面都已經認識到，網路訂餐是中國餐飲發展的未來趨勢。

一方面，互聯網加改變中國，改變中國的方方面面，當然也包括正在改造傳統的餐飲業。日常的生活中，我們要吃飯，用餐，經常還得跑到館子裡面去，有時候還要排隊，等位，非常的不方便，吃完飯之後還要開車或打車回家，如果遇到酒駕和醉駕，還非常的不安全，因此網路訂餐的興起，必然有利於解決這些問題，我相信隨著網路訂餐的普及，以後醉駕酒駕之內會越來越少，因為大家更習慣於在家裡聚餐，而不是到賓館的餐飲酒店去喝酒，

因此，網路訂餐是互聯網加時代中國餐飲發展的新趨勢和新業態，由於網路訂餐更容易實現個性化定製，人性化服務，因此必將取代傳統餐飲業。

Ⅹ 網路訂餐帶來哪些新難題

當科技改變了人類的生活方式、讓人類生活更便捷的時候，一次性塑料的使用量也在激增。據行業統計，各大網路訂餐平台完成一天訂餐量需要4000萬個餐盒（一年146億個餐盒），快遞行業一年需要120億個塑料袋、247億米的封箱膠帶。

「當前對環境影響最大的是一次性的塑料袋和餐盒，每年的產量在200萬噸。因為回收難度大，多數跟生活垃圾混在一起，一般直接焚燒或填埋，還有部分遺留在環境中，而傳統塑料在自然環境中幾乎很難降解。」中國塑料加工工業協會副理事長馬占峰對第一財經記者表示。

2008年，中國頒布「禁塑令」，五年後的2013年，國家發改委曾對外透露，超市、商場的塑料購物袋使用量普遍減少了2/3以上，全國主要商品零售場所塑料購物袋使用量累計減少670億個。但隨著互聯網訂餐等新消費業態的發展，卻使一次性塑料製品用量再次抬頭，正挑戰環境的承載力。

押金回收模式打通新回收渠道

考慮到互聯網消費中多使用塑料產品的特點，塑料回收渠道也需要創新。

「飲料標准包裝物作為一類典型的低附加值廢棄物，體積佔到了城市生活垃圾總量的30%-40%，其回收過程具有品類易識別、產生頻次高、社會化歸集成本高的特點。我們可以針對飲料標准包裝物這一品類，利用『互聯網+』的新型回收平台，構建押金制回收體系，首先實現單一品類低附加值廢棄物的高效安全回收，打開生活垃圾分類回收的突破口。」劉學頌表示。

「飲料標准包裝物押金體系」實質是通過對飲料瓶收取押金的方式實現飲料瓶社會化歸集和回收，從而達到促進垃圾分類、控制回收物流向、杜絕二次污染的目的。具體而言，就是消費者在購買飲料時需要支付一定金額的押金給渠道銷售商，渠道銷售商在采購飲料時需要將飲料瓶對應的押金支付給飲料生產企業。當消費者喝完飲料後，將飲料瓶送至自助飲料瓶回收機具或人工回收點時，押金清算中心會將飲料瓶的押金從該飲料生產企業的關聯賬戶中扣除並退還給消費者。

「這套體系將在飲料標准包裝物循環利用產業鏈條中替代『個體游擊大軍』、『小粉碎作坊』等非正規回收渠道的功能，確保再生資源回收流向的可管可控，進一步提升城市管理的正規化水平;飲料包裝物押金制的實施，也將為目前普遍擔憂的快遞包裝物的回收利用找到更好的可借鑒可執行的落地方案。」劉學頌表示。

在國內，押金制實施也曾有過成功案例。上海市在2000年就頒布實施了《一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，在一次性塑料飯盒回收過程中成功推行了押金制，取得了良好的社會效果。

國際上，押金體系也是各國政府推進垃圾強制分類的最有效的手段之一。目前，世界上已有40個國家和地區實施了押金制度，品類范圍覆蓋了飲料瓶、鉛酸電池、汽車等。以飲料瓶為例，德國、瑞典、冰島、芬蘭、挪威、丹麥、愛沙尼亞、荷蘭、克羅埃西亞、立陶宛等國家以及美國、加拿大、澳大利亞、義大利、西班牙、蘇格蘭的部分地區已實行飲料標准包裝物的押金制度。

「引入押金返還制度，可以推動垃圾分類工作有效落實。針對低附加值可回收物的分類回收，目前國內部分城市地區制定了一些方法措施，例如建立基金發放補貼、處罰違規對象等，但在具體實施中，還需要繼續探索解決產業鏈條補貼前置、處罰對象無法確定、回收物統計監管成本高、投入資金大等問題，以便在實踐中落實好的政策。」劉學頌表示。