餐飲行業油煙整治
隨著城市化發展，城市空氣質量要求也越來越受到重視。影響城市空氣質量因素有揚塵污染、餐飲油煙污染、工業廢氣污染等，在這眾多的影響因素中，小編今天就餐飲油煙治理這方面與大家分析討論一下。
2020年，對於餐飲行業來說，上半年可以說是一場寒冬，餐飲企業能堅持下來的都是不容易。但並不代表能在油煙治理方面節省成本，放鬆了環保的意識。現如今政府在城市污染方面的重視程度越來越高，就最近各個城市逐步發布對城市空氣質量管控的深入，如山西、廣東等省。
為什麼我們越來越重視城市的餐飲油煙治理呢？
現如今，我國仍然有少部分餐飲店為了節省成本，未安裝餐飲油煙凈化設備或者使用不合格的設備，導致餐館、飯店產生的油煙在沒有達標處理就排放，這不僅對大氣環境產生污染，更是加劇霧霾天氣，影響城市空氣質量，也更嚴重影響周圍居民的生活。
餐飲油煙治理，是不是政府多管閑事呢？
有些人可能覺得餐飲油煙對城市空氣質量影響不大，政府應該把重點工作花在工業廢氣治理。其實不然，餐飲油煙不僅對人體危害巨大，而且對於餐飲企業也是潛在危險不小，政府的舉措是著眼長遠發展的可持續性，對餐飲企業與城市居民都是利好的。
餐飲油煙對人體有什麼危害呢？
損害皮膚健康；
侵害人體呼吸道；
誘發肺臟癌變；
傷害人體感覺器官；
出現哮喘。
那麼餐飲油煙對餐飲企業又有什麼危害呢？
最大的安全隱患：廚房烹飪產生的油脂與肉類的脂肪，凝結在天花板、集煙罩、廚具表面上，而油脂是高度易燃的物質；
食品衛生風險：覆蓋廚房的牆壁、天花板以及其他角落的油膩圖層，成為細菌良好的棲息地和食物來源，污染食物；
工作效率降低：廚房工作環境的舒適度將影響員工的效率，惡劣的工作環境讓員工難以忍受，長時間造成對身體的不適；
影響自然環境：未經有效處理的油煙直排，意味著周邊環境及整個建築都會受到油煙污染，甚至可能會遇到業主投訴。
既然危害怎麼大，餐飲企業如何實現餐飲油煙的治理呢？
根據天得一多年的工程經驗以及油煙治理的科技成果，採用天得一自主研發的高效餐飲油煙凈化器，在引風機的作用下，油煙污染物被分離、分解、吸附、碳化，同時設備中產生的活性因子臭氧，會對煙氣中的有毒成分和異味進行分解和處理。凈化處理後油煙排放濃度優於環保排放要求。
㈡ 開飯店餐飲油煙怎麼處理
環保有凈化設備買。抄餐飲油煙的管理各地方有不同的規定，嚴格一點的應該安裝油煙高空排放管道以及靜電式油煙凈化裝置。
如果油煙大的話就要裝抽油煙機，油煙的排放各個地方都不同，如果你的建築物有預留的排煙管道就什麼事都沒有了，如果沒預留就得往外排。
往外排要考慮對周圍的影響，首先要通過當地環保局的審批，簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的，就要做管道直通到樓頂以上。
還有如果是商場和超市裡面的，商場應該考慮了這個問題，你就直接找商場的物管聯系，連環保局都不用去。
拓展資料：
1、食物烹任、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。
2、油煙去除效率指油煙經凈化設施處理後，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質量的百分比。
網路——飲食業油煙排放標准
㈢ 餐飲店亂排油煙拒不整改可採取什麼措施
如果你是周圍業主，一，投訴擾民，派出所，二，投訴環保，環保局，三投訴衛生，衛生局！ 四投訴消防不合格，存在安全隱患。消防119。 用有部門會拆了它！望採納！手動一族！
㈣ 《大氣污染防治法》對餐飲油煙污染方面作了哪些規定
《大氣污染防治法》第八十一條規定「排放油煙的餐飲服務業經營者應當安版裝油煙凈化設施並保持權正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。」違者，將依據《大氣污染防治法》第一百一十八條規定，未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未採取其他油煙凈化措施，超過排放標准排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，並處一萬元以上十萬元以下的罰款。
㈤ 餐飲油煙污染如何防治
餐飲油煙污染防治主要是：水氣聲渣，四個方面。
廢氣：可以安裝油煙凈化器，要找有相關資質的公司幫你做油煙凈化
廢水：還要補充一個生活污水，就是廁所廢水，要經過化糞池處理後，與隔油池出來的廚房廢水一起排入城市污水管網，不能隨隨便便一個下水道，要有排水許可證的。
雜訊：油煙凈化器和空調的外機，如果影響到旁邊居民的，要加隔聲罩；
渣：廚房殘渣要交給有資質單位處理。
㈥ 我家附近的餐廳總是亂排煙、聽說現在環保局出台了對餐飲業油煙排放的相關規定，是不是真的啊
是的。
第八十一條：排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。 禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。 任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。
第一百一十八條：違反本法規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未採取其他油煙凈化措施，超過排放標准排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。 違反本法規定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，並處一萬元以上十萬元以下的罰款。 違反本法規定，在當地人民政府禁止的時段和區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，沒收燒烤工具和違法所得，並處五百元以上二萬元以下的罰款。