火鍋店整治

❶ 檢查火鍋店奶茶店執法人員為何都驚呆了

「消費者可能真的嘗不出來，就我本人而言，幹了這么多年稽查工作，比一般消費者的味覺敏感一些，同樣被蒙在鼓裡。」浙江省紹興市上虞區市場監管局稽查大隊支隊長說。近期上虞開展的專項整治行動中，發現了火鍋店用豬肉冒充牛肉、用濃漿飲料勾兌出「鮮榨」果汁，奶茶店用奶精冒充鮮奶等「掛羊頭賣狗肉」的行業「潛規則」。

2018年6月12日上午，浙江省工商局召開全省反不正當競爭「百日執法」專項行動實務公示會，正式通報了專項執法行動情況，同時發布了具有警示和告誡意義的典型案例。

「蟹肉棒」是「蟹味棒」

「撒尿牛丸」是「撒尿肉丸」

「4月中旬，稽查大隊在上虞區一家火鍋店裡做日常檢查，發現火鍋店菜單里有『撒尿牛丸』，但產品外包裝的配料表上標注的卻是豬肉、雞肉、豬肥膘、水、雞肉糜以及一些食品添加劑，我們做了檢測，沒有測到一丁點牛肉成分。」參與檢查的上虞區市場監督稽查大隊支隊長說。

其中不乏知名的連鎖品牌，查獲的15家奶茶店裡，其中有3家是連鎖品牌「蜜菓」。在它的後廚，稽查人員檢查到了食品外包裝標注著「奶茶伴侶固體飲料」的產品，對外它一直宣稱用的是鮮奶。

來源：鳳凰網資訊

❷ 誰知道怎麼整治火鍋店裡的小飛蟲啊

晚上下班把檔收干凈了，把該蓋住的都蓋住，用一種像煙花似的那種熏葯，點著火哧哧冒煙（市場上有，忘名字了）蚊子蜘蛛蟑螂都有效。
平時多注意衛生

❸ 火鍋店因招聘員工"不要彝族" 遭到停業整頓冤不冤

這個怎麼說呢，如果單單只是從這個火鍋店來說，那肯定是冤的。畢竟要找什麼樣的員工，火鍋店老闆自己說了算，這個是別人無權也無法干涉的事情。可對於國家和彝族來說無疑就是啪啪啪打臉了。先說說國家吧，我國自新中國成績以來就一直奉行著「五十六個民族是一家」，民族平等的觀念。甚至還給予少數民族優於漢族的條例。比如民族區域自治，少數民族高考優惠政策……這火鍋店招聘員工不招彝族，這不正好撞到槍口上嗎？



再說了，這件事被微博，新聞媒體，群眾們大肆地宣傳，國家肯定會給個說法的。至於啥說法，結果會說話。不過說句實話，如果沒有被大肆地宣傳，估計這家火鍋店估計也不會被迫停業整頓。其實這家火鍋店也是厲害了，竟然在招聘信息上直接說不要彝族，這也太明目張膽了吧！所以，這樣說來其實也不冤。再說說彝族吧！眾所周知，如今少數名族還是存在著一些他們特有的行為習慣。有些習慣作為漢族的我們，是有些接受不了的。但是又要尊重他們，不能直接說出來讓他們改掉，畢竟這是他們的習俗。我們要尊重中華民族的多樣性，讓文化繁榮發展。所以呢，有時候就會有些矛盾。這樣的矛盾並不是說我們不尊重他們，而是「惹不起我還躲不起」的態度。可能這樣，會讓彝族，或者是大家誤會存在著種族歧視，但事實並非如此。而是不想浪費彼此的時間，因為有些問題不會因為深入交流而改變。所以說，倒不如就沒有開始交集過。這么說來，這家火鍋店被迫停業整頓倒是挺冤的呢。不過事實究竟如何，我們也無從細入了解。這樣，有自己的想法也挺好的。

❹ 火鍋店出菜口整改方案

看來樓主不是搞安全的。
安全隱患排查及整改措施明細表即我們日常所說內的《安全檢查容表》和《隱患整改表》。《安全檢查表》註明檢查人、檢查時間、檢查內容、檢查結果等。《隱患整改表》是根據檢查出的隱患，要求哪些部門整改，要針對安全隱患來寫。要有隱患整改時間、隱患整改責任人、整改措施等。對於未能整改的隱患要說明原因等。
樓主在做安全檢查的時候，應先組織一個檢查小組，叫上生產、設備、儀表等技術工程師一起做。做好檢查後匯總一下，然後根據檢查結果分工進行整改。
做完一切工作後，「安全隱患排查及整改措施明細表」就出來了。

❺ 餐飲業的整治開始

商務部在2011年9月2日下發的《關於加強餐飲食品安全工作的通知》中要求各地商務主管部門要指導餐飲企業建立健全餐飲操作規程和質量控制體系，嚴格過程式控制制，嚴把餐飲食品加工質量關。進一步規范餐廚廢棄物處置，加強餐廚廢棄物收運管理，建立餐廚垃圾排放登記制度。
《通知》強調，餐飲企業要加強采購管理，建立合格供應商管理制度，嚴把餐飲服務入口安全關。加強原材料使用管理，嚴防不合格食材上餐桌，並提出「3個嚴禁」：嚴禁使用可能對人體健康有害的原料；嚴禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂；嚴禁火鍋類餐飲企業使用不符合規定的食用油和添加劑，嚴格按照規定控制食品添加劑的使用范圍和使用量。

❻ 日照開發區火鍋店迎來專項整治惠買單調料安全嗎

不知道，真的不知道。