餐廳廚房整改報告
❶ 廚房油污處理整改報告如何寫
主要是要找到好的處理油污產品,這樣才能夠有效的根本解決廚房油污的問題! 寫報告的目的也就是為了解決問題,你說呢?
❷ 餐廳整改書怎麼寫
快餐店整改報告
尊敬的***衛生局:
貴局於****年*月**日對我店進行檢查,專對存在問題屬提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改,整改情況匯報如下:
1、設置食品安全管理人員。
2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外,設置相應的粗加工等操作場所,以及食品存放等場所。各加工操作場所按原料進入處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局並分區明確。用於原料、半成品、成品的工用具和容器有明顯的區分標識,並分開存放。
3、對廚房地面進行平整,無裂縫,設置足夠數量的洗手設備,門窗設置防蠅網。
4、設置獨立的餐用具洗消間,結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施,使用集中消毒企業供應的餐具。
5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架,接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。
6、食品和非食品分開存放,有明顯標識。
7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施,專用冷藏設備,專用留樣冰箱並標識。
8、建立從業人員健康管理檔案。
************快餐店
2014年7月1日
❸ 餐飲整改報告怎麼寫
思路:對於已經指出的錯誤的地方要寫在報告中並指出整改思路,將所有的整改內容都寫出來。
快餐店整改報告
尊敬的***衛生局:
貴局於****年*月**日對我店進行檢查,對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改,整改情況匯報如下:
1、設置食品安全管理人員。
2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外,設置相應的粗加工等操作場所,以及食品存放等場所。
3、對廚房地面進行平整,無裂縫,設置足夠數量的洗手設備,門窗設置防蠅網。
4、設置獨立的餐用具洗消間,結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施,使用集中消毒企業供應的餐具。
5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架,接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。
6、食品和非食品分開存放,有明顯標識。
7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施,專用冷藏設備,專用留樣冰箱並標識。
8、建立從業人員健康管理檔案。
❹ 餐館廚房安裝油煙凈化器環保改正書面報告怎麼寫
抬頭改正報告,採納後留郵箱 告知詳細
❺ 快餐店廚房衛生整改報告怎麼寫
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