超市整體整改方案
㈠ 求超市消防整改方案應該怎樣做啊
我給你發個消防改造方案樣本,可以參考,預算就要看你建築原始消防不知情況才能計算了。
一、 設計編制依據
1.1 北京設計公司提供的設計圖紙、說明
1.2《建築內部裝修設計規范》GB50222-95
1.3《建築內部裝修設計防火規范》GB50045-95
1.4《民用建築照明設計標准》GBJ133-90
1.5《建築內部裝修設計防火規范》GB50045-95
1. 6《火災自動報警系統設計規范》GB50116-98
1. 7《建築設計防火規范》GB50016-2006
1. 8《高層民用建築設計防火規范》GB 50045—95
1.9 GB/T19002-ISO9002(1994)標准及我公司《質量手冊》、《程序文件匯編》、《規章制度匯編》
二、工程概況
2.1工程介紹
北京裝修改造工程,由設計公司,建築地點位於裝修面積432m2。
結構及外裝飾已完成,室內砌築工程、牆體抹灰、混凝土地面找平已完成.
作為本工程的設計方,我項目部對該工程十分重視。我們將以優秀的履約能力,與業主良好的合作精神,嚴密有效地施工組織完成本工程的裝飾裝修設計工作。
三、裝飾部分設計說明
天花板部分:大廈原有天花及部分新製造型頂
地面部分:大理石
間隔部分:1.玻璃隔牆為12MM鋼化玻璃與不銹鋼框製作
2.輕鋼龍骨石膏板隔牆
3.隔間實木門
四、電氣部分設計說明
1、 本工程為380/220V低壓供電,電源進線詳見系統圖紙
2、 照明配電箱為明安裝,低距地1.2米,所有蹺板開關距地1.4米。除防水地插盒外,照明插座距地0.3米,燈具安裝高度詳見圖紙
3、 照明支線採用ZR-BV-2.5導線,導線穿管暗敷在吊頂內或牆內,所有插座支線採用ZR-BV-2.5導線穿鋼管暗敷在地坪內或牆內
4、 採用TN-S接地系統,插座迴路裝設漏電保護器,安裝高度低於2.4米的燈具,單獨敷設一根地線。
五、消防部分設計說明
1、消防設計總體規劃
消防設計貫徹「預防為主,防消結合」的方針。
防火設計:在建築設計、建築設備及建材選用中均按有關消防規定執行。
消防設施:房間內設置5Kg磷酸銨鹽乾粉手提式滅火器;辦公樓原建築內公共走道已設室內消火栓。室內消火栓設消防報警按鈕,與消防控制室聯動。
安全疏散:辦公樓原建築內公共走道內已設安全疏散指示標志。
2、 本次設計按同一時間火災次數一次計,所有消防設施按消防要求塗刷紅色標志。
3、 消防給水與其它消防措施
3.1消防給水系統
本期工程使用性質為辦公樓,室內、外消防栓系統在公共部位已設置。消防採用穩高壓制,消防系統採用獨立的消防管網,在綜合泵房設消防水泵兩台,一用一備,設消防穩壓水泵兩台。消防穩壓水泵除提供消防管網平時的壓力,還提供沖洗、灑水系統的用水。室內消火栓箱內設有消防按鈕,火災發生時,按下消防按鈕,直接啟動消防水泵,同時伴有聲光報警。公樓屋頂已設置1個屋頂試驗用消火栓。
3.2噴淋系統
本工程原噴淋系統已設置,本次辦公區內噴淋系統按照《自動噴淋系統設計規范》要求只做噴灑頭位置追位,並在部分房間內增加噴淋頭以滿足噴灑保護面積的要求。
3.3其它滅火措施
本工程在所有的建築單體內設磷酸銨鹽乾粉滅火器。根據《建築滅火器配置設計規范》進行配置。
4、電氣系統控制及供電
4.1電氣系統滅火措施
配電線路穿鋼管保護,暗敷在板頂、牆體內,穿牆孔洞進行防火封堵,易燃部位施加防火塗料等消防措施。
4.2火災報警及控制系統
原辦公樓一層的控制室內設一面火災報警控制盤和消防電話主機。火災報警控制盤由交流不間斷電源UPS供電,自帶電源模塊。火災報警控制盤能夠顯示火災報警、故障報警部位,顯示消防設備的啟停狀態,顯示電源的工作狀態,對消防水泵具有聯動控制功能,發生火災時切斷非消防電源及本層、相鄰層的照明電源,明火熄滅後,手動合上風機開關啟動軸流風機進行排煙。
原辦公樓內公共部位已設置消火栓設消防報警按鈕,室內設感煙探測器,疏散通道設聲光報警器、帶電話插孔的手動報警按鈕。消防水泵房內設帶電話插孔的手動報警按鈕、聲光報警器、感煙探測器。火災時,通過消火栓啟動按鈕或手動報警按鈕,將信號傳至火災報警控制盤,並直接啟動消防泵,在火災報警控制盤及監控主機上顯示火災位置,並發出報警信號。在集控室可實現對消防水泵的啟、停,並顯示消防水泵的工作狀態。
本設計將21層2101~2104、2112~室內消防報警系統的感言探測器及消防廣播等報警設備根據《火災自動報警系統設計規范》要求進行進行移位。
4.3火災應急照明
原辦公樓公共部分已設置疏散出口、疏散通道等處要設疏散及安全出口標志。火災應急照明採用自帶蓄電池的應急照明燈,持續工作時間為不小於60min。應急照明採用單獨迴路供電。
5.防排煙系統
5.1本工程原公共部位已設置機械排煙系統和正壓送風系統。
5.2辦公室內內排煙採用自燃排煙方式。
安全文明施工及消防措施
施工現場的科學化管理,將大大提高文明施工水平,加快工程進度,搞好材料節約。為
使我工地達到北京文明施工工地標准,特採取以下措施: 1、施工現場安全消防措施
1.1為保證施工現場的施工安全,開工前必須向有關部門申報「施工安全許可證」,批准後方可施工。
1.2施工現場設置各種安全組織,主管領導任組長,現場負責人任副組長,並設置專職安全員1人,搞好安全交底,安全教育和安全宣傳,嚴格執行安全技術方案措施。
1.3施工現場設置的各種安全、消防設施和勞動保護器具,加強管理,實行專物專用,嚴禁挪用,定期檢查,維修,及時消除隱患 ,保證其安全有效。
1.4現場設置安全、消防、宣傳、警示等各種標牌。
1.5施工現場建立一個消防領導小組,項目主要負責人任組長,現場設有明顯的防火宣傳標志,設有消防車道,建築物內至少設三處通道,現場設置足夠的消火栓和滅火器,對重點部位要增加滅火設備,消火栓要明顯,不得被其它物品埋壓擠擋。水龍帶要定期檢查,防止丟失,電、氣焊工一定要持證上崗,動火時開動火證,對易燃易爆物品要設專庫,保證庫內通風、用電等,冬季取暖爐要有爐火合格證,並設專人負責,對安全工作要定期檢查,做好記錄和整理措施。
1.6現場保衛將設置專職人員,對現場的安全、治安負責。
1.7施工現場臨時用電管理如下:
1.8施工現場臨時用電嚴格執行《規范》要求,有施工組織設計、有編制人和審核人簽字,臨時用電要有嚴格的管理制度和臨時用電管理措施及臨時用電網路圖,有完整的內業檔案資料。
1.9配電系統必須實行分級配電,各類配電箱開關的安全和內容裝置必須符合規定配電箱,開關箱採用鐵板製作,鐵板厚度應大於1.5MM,固定式配電箱:開關箱的下底與地面的垂直距離大於1.3M小於1.5M;移動式配電箱:開關箱的底與地面的垂直距離宜大於0.6M小於1.5M,配電箱電器設備必須可靠完好,選型定值符合規定,開關電器必須標明用途,專人負責管理,下班斷電後賠墊鄉必須上鎖。
1.10獨立的配電系統必須按部頒標准採用三相五線制的接零接地保護系統,非獨立系統可根據現場實際情況採用相應的接零接地保護方式,各種電器設備和電力施工的機械外殼、金屬支架和底座必須按規定採用可靠的接零接地保護。
1.11各種漏電保護裝置必須靈敏有效,各種高大設施按規定裝設避雷裝置,臨時用電有檢查記錄,高大架子接地電阻有遙測實驗記錄,工地有電工值班記錄。
1.12手持電動工具的使用應符合國家標準的有關規定,各類手持工具的電源線插頭的和插座應完好,電源線不得任意接長和調換,工具的外絕緣應完好無損,維護和保管應由專人負責。
1.13施工現場的臨時用電的安全防護均按《北京市建設施工現場安全防護基本標准》第九章執行,臨時用電規范執行建設部《施工現場臨時用電安全技術規范》。
1.14臨電負責人應組織有關人員定期檢查,做好記錄接受公司的監督管理。
2、施工現場環境衛生環境保護措施
2.1出入場石子、砂子、垃圾車輛應嚴防撒落,工地門前馬路每天派人打掃。
2.2施工現場設開水爐一個,保證供應開水。
2.3廁所設專人負責管理,門窗嚴密,及時打葯,防止蚊蠅孳生,嚴禁在廁所以外的地方大小便,違者重罰。
2.4為了解決雜訊擾民的問題,我們將大型設備的雜訊大的設備置遠離居民區的地方,主要的設備的施工盡可能在白天工作,夜間如果確實需要施工,提前對周圍的居民做好工作,敬請他們給予支持和諒解。
2.5由於現場設有空氣機等大型設備,在使用時必須會產生一定的雜訊和粉塵,針對這些問題我們採取以下措施:
2.5.1積極協助建設單位做好雜訊擾民工作,對施工中可能出現的對居民有影響的問題向居民解釋清楚,讓居民能夠理解和原諒,以保證施工順利進行。
2.5.2現場使用的空壓機、圓盤鋸等,須搭設隔音板圍檔,降低產生的雜訊。
2.5.3沙漿攪拌機運行時會產生粉塵和噪音,對粉塵處理我們採取全封閉式,使水泥不與外界接觸,所有粉塵直接收到水泥庫內,對攪拌機產生的躁音,我們在機器可能安裝的情況下均加設隔音板。
2.5.4其它大型設備運輸車輛在使用時盡量避開居民休息時間。
3.施工現場料具管理:
3.1現場堆料分區碼放,磚、沙、石不得混放。
3.2對有防水、防曬、防火、防爆、防損壞要求的材料的採取響應的保護措施,對易燃、易爆、貴重物品要加強管理。
4.施工現場材料節約:
4.1水泥庫內外散灰及時清理,水泥袋認真打包回收。
4.2工人運輸砂、石時撒落應及時清除。
4.3工人施工應做到工完場請。
4.4場內設垃圾站,集中分堆清運,嚴禁亂倒亂卸。
4.5減少材料積壓,計劃進料,長料不短用。優料不劣用。
4.6現場應節約用電用水。
5.施工現場材料管理資料:
5.1施工組織中有技術節約措施,實施中有材料節約計劃效果台帳。
5.2施工中嚴格限額領料、領退手續。
5.3嚴格執行材料保管制度。
5.4材料進場嚴格執行檢查制度手續。
5.5重要材料設備有專人專管。
6.施工現場機械設備管理:
6.1施工現場設置專職機械管理人員,懂技術會管理,會維修,施工現場內的各種機械設備有管理制度牌,操作規程和技術措施及操作人員崗位責任制,各種機械設備的布置符合平面圖要求。
6.2施工現場各種機械設備有防雨、防砸設施起重機、卷揚機有牢固地貓,機械傳動外漏部分必須有防護裝置。
項 目 經 理:
主要 設計人:
校 核:
編 寫
㈡ 超市整改方案要怎樣寫,要超市重新裝修,布局陳列調整,商品價格調整
就簡單列舉幾項整改的內容,然後寫出整改的結果就好
㈢ 超市怎樣整改
不知道現狀,提不出補充具體的整改方案,大的方向應該是管理加IT,實現快速,高效,便捷
㈣ 超市麵包房整改方案
本做找消費者協或者工商部門給先說告訴能平解決找些部門解決再找
㈤ 個體戶超市存在哪些不足的地方如何整改
— 店鋪環境差,缺乏吸引力:燈光暗淡,通道狹窄,地面損壞嚴重;地下商場先天不足。
— 店鋪整體VI形象缺乏,既沒有突出的標識,也缺乏基本的識別和商業氣氛;
— 商品結構老化,整體商品價格帶定位比較低,到處是一元貨、兩元貨,隨之帶來顧客群層次也越來越低。商品缺項嚴重,名牌商品,領導性品牌缺乏;同時單品數過多,缺貨比較嚴重。
— 商品陳列雜亂無章,除個別部門某些商品之外,大多數商品沒有體現陳列原則,陳列沒有美感和視覺沖擊力,難以激發顧客的購買慾望。
— 貨架款式陳舊,貨物無處堆放,滿地亂放,存貨區不足,且雜亂。
— 日均銷售徘徊在較低水平,管理層和員工,面對強大的對手,缺乏競爭的信心。
做好一個超市的因素挺多,就像一個人,首先你有了內涵,自然就會有很多的朋友願意和你交往。
超市也是一樣,那麼做好一個超市主要有以下幾方面的因素:
一、店面形象是否吸引顧客
二、是否有品牌形象,顧客在你這里買東西是否信賴你
三、商品陳列是否美觀,是否讓顧客喜歡
四、賣場區位結構是否合理,有無死角,是否每個角落都能創造銷量
五、商品結構是否合理,一二三線產品的搭配是否能創造最大利潤,季節性產 品、新品、常規商品是否引起老客戶的喜歡
六、系統的進銷存管理是否合理,是否嚴格控制了商場報損
七、服務態度、服務意識是否是最佳的,得罪了客戶處理完了,這個客戶是否成為了你的終身客戶。
八、員工的管理是否讓顧客滿意,賣場清潔衛生是否做到日兩清潔,月三大清潔。
九、商品完整性、商品的豐富性是否都能滿足90%以上的客戶接受。
十、完善以上。接下來就可以搞一場轟轟烈烈的促銷。如果以上都有所欠缺,還不如不搞,以免打草驚蛇,自己搞不好,客戶來了也留不住,反而讓你的競爭對手通過更好的促銷方式把你的老客戶挖走。賣場是需要不斷的創新改進的,產品結構的不斷更新,樣式的不斷創新,這樣才能留住顧客的心。其實促銷不促銷都無所謂,有所謂的就是你內在的東西。我建議你要不斷的學習專業的零售業知識,把本店做好,託管給店長,繼續通過這個超市開連鎖。走連鎖化、品牌化、規模化、科學化、創新化的發展之路。
㈥ 超市收銀員整改報告怎麼寫
近年來,超級市場作為新型的零售業態,在我國發展迅速。豐富的商品種類,便利的購物方式,低利銷售的經營方針,使超市日益走進了尋常百姓的生活。與傳統的百貨商店售貨員不同,超市員工一般並不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內通過比較,選購自己喜歡的商品之後,自行到超市出口處結賬。這時候,超市收銀員的重要性就顯現出來了。對於超市收銀員或者准備從事收銀工作的人員來說,要想做好收銀工作,成為一名合格的超市收銀員,首先應該明了超市收銀員的工作職責。
在局外人看來,收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同於結賬工作。這是因為,大多數超市的出入口都與前台收銀作業區設計在一起,顧客踏進超市,看到的第一個超市員工就是收銀員,選好商品結賬時,直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此,超市收銀員的工作職責還包括為顧客提供良好禮儀服務的重要內容。另外,超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。
一、為顧客提供結賬服務
收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須准確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對於掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。
二、為顧客提供咨詢服務
收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能,還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時,要能夠准確回答顧客的問題,熱情禮貌待客,做好導向服務。
三、現金管理
收銀員由於其工作崗位的需要,每天與大量現金接觸,所以必須嚴格遵守超市有關現金管理規定。如工作時身上不可帶有現金,不可在工作崗位上清點現金等。
四、超市防損
顧客在結賬時,會因某種原因將一些商品留在收銀台上,這時,收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。
㈦ 沃爾瑪中國超市配送優化及改進對策 具體出自哪本文獻
在零售連鎖超市物流配送現狀總結的基礎上,分析了目前幾種主要的配送方式,結合他們的優缺點,提出了適應當前零售連鎖超市配送的可行性對策。 [關鍵詞] 物流配送 對策 零售連鎖 有著百年歷史的連鎖經營,是提高零售連鎖企業經營能力的一種有效方法,也是在發達國家普遍獲得成功的零售經營方式和組織形式。連鎖經營實現了商品銷售的「最少環節、最短路徑、最低費用、最高效率」,降低了商品的零售價格,提高了企業的競爭力。隨著國內外零售連鎖超市間競爭格局的展開,配送體系成為他們的競爭焦點。物流配送的好壞是零售連鎖超市經營的重要保證,關繫到企業能否獲得規模效益以及能否給供應鏈上企業帶來價值增值。 一、我國零售連鎖超市的現狀 1.自建配送中心偏多,自營配送模式佔主導 世界零售業巨頭沃爾瑪認為,只有在一個配送中心能夠支持100~120家分店的時候,才能夠體現出它的規模效益,但我國零售連鎖超市不論大小都青睞於自建配送中心自營配送。據相關資料,到2007年底,我國零售連鎖超市的配送中心已近2500家,其中自建的就達1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規模原來就小,沒有充分的資金來建設和運作配送中心,從而導致許多配送中心根本不能達到超市配送的需求。不僅導致配送效率低,統一配送率不高,還浪費了許多的物流資源。筆者對身邊的部分零售連鎖超市進行了調查,結果也實證了這一結論(見下表)。 2.商品種類多,配送要求高,配送效果不盡人意 零售業連鎖超市銷售的商品的品種繁多,涉及食品、日用品、家居裝飾等,決定了對配送的要求高。如對於冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛生和保溫措施——食品冷鏈物流。據統計,上海的超市的冷鏈商品占銷售額的20%以上。由於供應商的實力和地區不同,導致供應商所能提供的配送服務有所不同,很多服務都不能達到超市的需求。我國第三方物流企業水平參差不齊,物流配送的整體水平偏低。所以,超市也難以選擇到比較適合的第三方物流企業。從而導致選擇第三方物流配送模式的超市很少,物流配送的標准也不高。總之,不論供應商直接配送模式還是第三方物流模式,因企業實力與配送服務水平偏低,致使配送效果大多不盡人意。 3.統一配送率低,運作難度高,傳統物流資源難以適應 零售業連鎖超市的配送量波動大,訂貨頻率高,時間要求相對也比較嚴格。物流零售企業的銷售量受隨機因素和其他人為因素(如促銷)影響較大,造成門店的配送量波動大。對於倉儲空間等資源有限的門店,一般要依靠提高配送頻率來滿足需求,有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次,而且配送過程有時間窗限制,如限定某個時段到貨。同時,目前零售業連鎖超市,統一配送率低,缺乏高效率的物流配送,導致物流成本高,商品物流成本占銷售額的比例在百分之十幾甚至更高。運作難度的增大,使傳統的以單一運輸和倉儲為主業的物流企業難以適應。 二、目前常用配送模式的分析 1.自建配送中心的自營配送模式 零售業巨人沃爾瑪在配送方面的成功說明了配送中心的重要作用。在我國商業連鎖經營中,具有一定規模的超市、綜合商場等,也都十分重視配送環節,相繼建立了配送中心。實力較強的連鎖超市自建配送中心,主要是為本企業的連鎖分店進行配貨,同時也可以為其他企業提供貨物,能夠創造更大的經濟效益和社會效益。而且這種做法也符合企業的長期利益和戰略發展需要。連鎖企業都各有自己的經營特色,自建配送中心有利於協調與連鎖店鋪之間的關系,保證這種經營特色不受破壞和改變。 如果各家零售連鎖超市都各自建立配送中心,會造成大量配送中心資源的浪費和人員的閑置,使得配送中心的費用和物流運營成本偏高。只有分店規模擴大使配送中心正常運轉所取得的數量折扣和加速資金周轉的效益,足以抵償配送中心建設和設備所花費的成本,才能取得預期的經濟效益。 2.供應商直接配送模式 在中國連鎖店發展初期,許多連鎖店都採取了把供應商直送方式簡單地組合成物流配送體系,實踐證明這種方式有許多弊端。在導入期的中國連鎖店,業態上大多選擇了超市形式,而且是規模不大的第一代傳統食品超市,連鎖店規模擴大需要發展更多的店鋪來實現。供應商的運輸系統適應不了多店鋪、廣地域發展的要求,配送不到位,缺貨斷檔,時間銜接不上,會制約連鎖超市的發展。 3.第三方物流配送模式 這種配送模式中,連鎖企業的物流活動完全由第三方的專業物流公司來承擔。社會化物流的優勢在於專業物流公司能提供更多的作業和管理上的專業知識,可以使連鎖企業降低經營風險。在運作中,專業物流公司對信息進行統一組合、處理後,按客戶訂單的要求,配送到各門店。用戶之間還可交流供應信息,從而起到調劑餘缺,合理利用資源的作用。社會化的中介配送模式是一種比較完整意義上的配送模式,國內多數物流配送企業也正在積極探索。 三、適合我國零售連鎖超市的配送對策探討 1.對於大型連鎖超市,可構建以第四方物流為核心的零售連鎖超市配送模式 零售連鎖超市在經營過程中,遇到的難題主要有四個。第一,最為重視的是企業的核心競爭力。即采購什麼樣的商品,既能給超市帶來利潤,又能滿足消費者需要。第二,供應鏈上的采購管理。即向哪些供應商采購商品,更經濟合適。第三,供應鏈上的庫存管理。做到消費者需要的商品能適時適量的供應,不能因經常性缺貨影響消費者的忠誠度,也不能采購過多,使庫存成本增加。最後,供應鏈上的運輸管理。即對連鎖分店進行配送時,運輸方式和運輸路線的決策。 第四方物流的引入,可以有效解決以上問題。既可以輔助連鎖超市選擇合適的第三方物流,解決供應鏈上的庫存、輸送問題;還能幫助解決采購問題,協助管理超市與供應商之間的關系。以第四方物流為核心的配送體系,不是單純的外包模式,而是將外包與自營配送結合在一起,是一種混合策略。通過第四方物流企業,超市資源、供應商資源、第三方物流企業,以及其他社會物流資源能以整合,其間密切合作,在統一的指揮和調度之下,以最合適的模式達到最好的服務和最低的成本。 埃森哲公司認為第四方物流有三種可行的運作模式:一是協助運作型,由第四方物流為第三方物流提供其缺少的資源,並與第三方物流企業共同開發市場,而具體的物流業務實施則由第三方物流企業在第四方物流的指導下完成,它們之間是商業合同或者戰略聯盟的合作方式;二是方案集成型,由第四方物流為客戶提供運作和管理整個供應鏈的解決方案,並利用其資源、能力和技術進行整合和管理,為客戶提供全面、集成的供應鏈管理服務;三是行業創新型,第四方物流通過與資源、技術和能力的服務商進行協作,為多個行業的客戶提供解決方案。筆者以為零售連鎖超市應以第二種運作模式為主,揉合其他兩種模式,建立以第四方物流為核心的配送體系(如下圖)。 2.中小型連鎖超市,通過組建橫向物流聯盟重建他們的物流配送體系 物流聯盟(Logistics Alliance)是指兩個或兩個以上的經濟組織為實現特定的物流目標而採取的長期聯合與合作。其目的是實現聯盟參與方的「共贏」。連鎖企業與專業物流服務提供方的長期合作會形成一種戰略性的縱向物流聯盟關系,而解決目前連鎖超市的配送問題,除了縱向聯盟,另一個關鍵就是要組建連鎖超市企業間橫向物流聯盟,可以使連鎖超市企業最大限度地利用有限資源、降低風險和運營成本,實現物流合理化。 按交易費用理論,物流聯盟的建立減少了交易的不確定性和市場的多變性,有助於物流合作夥伴之間在交易過程中減少相關交易費用。從組織角度看,聯盟企業雙方在相互合作,組織協調交易的同時,仍保持各自的相對獨立性,組織成員間仍存在著競爭,可以維持較高的市場效率,是有效利用組織和市場雙重優勢的一種組織創新。 [1] [2] [] []連鎖超市可以靈活的採用物流共同化的聯盟方式,即通過組建企業間的共同化的物流體系,來處理企業營運中有關物品流動的相關作業,解決單一企業對物流系統投資的不經濟或低效率等問題。物流共同化,囊括了物流資源利用、物流設施與設備利用及物流管理的共同化,橫向聯盟的一種典型形式就是共同配送。如2000年物美超市與北京糧食集團組成戰略聯盟,共同打造中國零售業的航空母艦;隨後物美又攜手北京麥當勞公司,將連鎖超市發展與餐飲業相結合。 3.對供應鏈分析重構,採取精益供應鏈管理策略 精益供應鏈(Lean Supply Chain)就是把精益生產(Lean Proction)的概念引入供應鏈的優化策略中去,其本質思想就是為了以最小的成本和消耗向顧客提供各種價值,對供應鏈中的各個環節進行分析和重構,消除任何不必要的環節,從而提高供應鏈的效率和效益。很顯然,這需要在信息管理技術支持下,與節點企業形成信任、開展合作,對供應鏈中的采購、配送、庫存等各種業務進行流程重組(BPR)。 供應鏈的運行是建立在供應鏈成員企業間信息、物質資源共享的基礎之上,這需要各方建立良好的合作關系和信任態度。連鎖超市企業與供應商要共享存貨、生產能力計劃、生產進度、促銷計劃和需求預測等信息。超市企業可以將銷售網點數據通過網路在第一時間傳遞到供應商,作為他們分析市場需求、設計產品和安排生產的依據。在開展合作時,供需雙方要建立不同層次,包括業務員、業務經理、高層領導幾個層次的對話機制。供需雙方在合作方式上還要集思廣益,共同探索新型合作模式。 連鎖超市企業實施精益供應鏈管理,可以充分利用各種社會資源,對各種業務進行分析和重組。如配送業務可以由配送中心集中處理、部分商品的庫存可以由供應商負責,部分商品的采購可以直接由分店自行決策,這些都有可能給企業帶來更高的效率。連鎖超市企業要強化操作規范和業務流程,並建立相應的考評體系,確保系統的高效運行。它的實施涉及到觀念、組織和經營過程的轉變,企業在開展重組的時候應該分層次、逐步進行
㈧ 了解家樂福超市商品陳列的優點和不足,並提出你的改進意見。
陳列原則
n1、顯而易見的原則:
n賣場內所有商品都必須讓顧客看清楚,並讓其作出購買與否的判斷。要做到商品陳列使顧客顯而易見,要做到:第一,商品要正面對顧客,特別是商品的價格標簽要正面面向顧客,POP吊牌製作清楚,擺放准確;第二,每一種商品不能被其他商品擋住視線;第三,貨架下面不易看清的陳列商品,可以向後傾斜式陳列,方便顧客觀看。
2、伸手可取的原則(易拿易放原則):
n在陳列商品時,與上隔板之間應留有3—5厘米的空隙,讓顧客的手容易進入,並方便放回原處。
3、滿陳列原則(滿架滿放原則)
n貨架上的商品必須要經常、充分地放滿陳列,給顧客一個商品豐富的好感覺,從而吸引顧客購買,同時減少內倉庫存,加速商品周轉。
4、先進先出原則:
n當商品第一次在貨架上陳列後,隨著商品不斷地被銷售出去,就要進行商品的補充陳列,補充陳列的商品要依照先進先出的原則來進行。
n陳列方法:先把原有的商品取出來,然後放入補充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品。此方法可在一定程度上保證顧客買到商品的新鮮性。
5、關聯陳列原則
n將同類別關聯性商品或不同分類但有互補作用的商品陳列在一起,以方便顧客購買。注意,對關聯性商品,應陳列在通道的兩側,或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上,而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。
6、同類商品縱向陳列原則:
n同類商品在要垂直陳列(即豎式陳列),避免橫式陳列。其好處是垂直陳列會使同類商品呈一個直線式的系列,體現商品的豐富感,會起到很強的促銷效果;同時,同類商品垂直陳列會使得同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售利益,從而避免因橫式陳列而使同一商品或同一品牌商品都處於一個段位上,帶來銷售要麼很好,要麼很差的現象。
n
二、商品陳列操作要領:
一)集中陳列法:
1、關連陳列法
n把不同類型但有互補作用的商品陳列在一起,稱為關連陳列法,關連陳列的目的是當顧客購買商品A後,也順便購買陳列在一起的關連商品B或C。關連陳列法可使賣場的整體陳列活性化,同時也大大增加了顧客購買商品的件數,關連陳列的原則是商品之間必須有很強的關連性和互補性,要充分體現商品在顧客消費使用、食用時的連帶性
2、比較陳列法
n把相同商品按不同規格、不同數量予以分類,然後陳列在一起,比較陳列是促使顧客購買更多數量的商品,比較陳列法事先都必須計劃好價格、包裝量、商品投放量,這樣才能保證既達到促銷又保證賣場的盈利率水平。
集中陳列法注意要點:
n1、同類商品縱向陳列;2、明確相鄰同類商品的輪廓,用大小包裝交錯,不同顏色分開,用特殊指示牌明顯區分;
n3、第一排商品陳列數 目要適當;
n4、周轉快的商品安排在貨架最好的位置——黃金段
什麼是貨架的"黃金段"?該位置一般用來陳列什麼商品?
n 以高1.8米,寬1米的5層段位貨架從低層算起貨架的第3—4層,高度一般為90—160厘米之間,在這一段,成人消費者看到或拿到商品最為容易,商品流轉速度也最快。該位置一般陳列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顧客推銷的商品或自品牌商品。
二 特殊陳列技巧:
1、落地托盤陳列法
n托盤陳列是整齊陳列的變化陳列法,它表現的也是商品量感刺激顧客產生購買慾望。托盤式陳列不是將商品從紙箱中取出,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,袋裝托盤陳列商品必須高於紙箱10—20公分。
2、島式(堆裝)陳列法
n將商品整齊堆積起來,必須是單商品,商品尺寸、大小一致、整齊陳列,突出商品量感,從而給顧客一種刺激的印象。一般是特價商品、季節性商品、購買率較高商品、附近競爭店缺少的商品。
3、端頭陳列法
nQ:什麼是端架?端架通常用來陳列什麼商品?
n 端架是指整排貨架的最前端或最後端,即顧客流動線轉彎處所設置的貨架,常被稱為最佳陳列點。端架通常用來陳列一些高毛利商品、新品、促銷商品或要處理的滯銷商品。
n從顧客視角上說,可從三個方面看到陳列在這一位置的商品,因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段,是賣場中最能吸引顧客的位置。端頭陳列可以單一商品大量陳列或多品種商品組合大量陳列,採用落地托盤陳列法是最佳方法,但不能影響顧客行走挑選商品。
4、突出陳列法
n在中央陳列架前面,不影響顧客購物通道前提下,將商品突出陳列,必須採用托盤陳列法,如中央貨架間距太窄,不宜使用這種方法。另也可折除貨架上擱板,然後將商品堆放在下擱板上,必須採用整齊陳列法。
7、懸掛陳列
n懸掛陳列能使無立體感、不正規的商品產生很好的立體感效果,並且能增添賣場內其他陳列方法所沒有的變化。
8、加量陳列法
n這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法、整齊陳列法、落地托盤陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺,當附近競爭店缺某一品種時,用同一品種量感陳列法是促進銷售的最好機會。
10、死面陳列法
n生活中的必需商品,陳列在商品各個死面(角),使顧客必須走遍全部賣場,採用落地托盤陳列法。另在賣場內所有貨架上也可採用活面與死面跳格陳列相結合的方法提高全部商品的銷售機遇等。
什麼位置是食品的最佳陳列位置?
n 食品是超市的主力商品,應該被陳列在賣場主通道兩側或超市的主要位置,而這些位置通常是顧客必須經過的地方。-------------活面陳列
洗滌用品應該如何陳列?
n 洗滌用品是顧客的必需品,即使陳列在賣場通道的末端,顧客也願意前往,反而會吸引顧客進入到超市的最裡面。-------------死面陳列
三、商品陳列的基本規范:
n左小右大低到高;
n標價商品要對准。
n二)八條直線
n1)層板擺放一條線
n一)四個要點
n能豎不躺上下齊;
n2)端頭高度一條線
n3)地堆四角一條線
n4)紙箱開口一條線
n5)前置陳列一條線
n6)上下垂直一條線
n7)排列方向一條線
n正面朝外勿倒置
㈨ 怎樣寫超市的改進的地方和建議
對超市的建議和意見
目前超市的管理模式,管理人員的知識文化層次,業務管理水平等非常不容樂觀。參考公司規章制度(人事考核評定標准,金橋超市門店現場管理考核標准,金橋超市門店現場管理考核細則等),制定的條例是非常明確,但是在企業管理各個方面體現出制度無法有效地執行。一個企業發展和壯大離不開好的管理制度,而現在有好的制度卻無執行力,導致規章制度形同虛設,門店管理混亂,管理漏洞太多,企業知名度不高,店面形象不佳,品牌塑造不給力等。
具體表現在以下幾個方面:
一、 超市各層次人員的素質,管理人員的經營管理水平均有待提高和加強
存在問題1、部分門店貨架上商品擁擠不堪,同樣或類似功能的商品數量繁多,但每種商品
的陳列面卻很窄,標價簽雜亂,無法和商品對應,消費者購買時一臉茫然,無從選擇。與此同時還出現有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴重等情況,既不美觀又影響銷售。此現象表明門店在庫存管理和商品陳列上存在較大問題。
2、端架、堆頭陳列不規范,單品多而雜,無較明顯且與之對應的POP,標示太亂、不明顯。
3、賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放,商品衛生普遍較差,商品排面維護不到位。
4、倉庫商品擺放無序、隨意性較大,散貨、壞貨亂堆亂放,未劃區標明擺放。
5、人員專業知識欠缺,培訓工作滯後,導致商品管理不專業、陳列上形式不統一、不規范、商品結構不合理。
6、員工紀律較差,扎堆聊天現象嚴重,影響公司形象
7、部分門店人員脫崗現象嚴重,給竊賊創造了良好的時機,加大了超市的丟失率。
建議 1、加強人員的培訓,建立業務技能考試考核機制,對於不能通過培訓考核合格
的人員進行調離或辭退,調動人員的工作積極性。
2、對超市高層和中層管理人員的文化程度提出要求,年齡年輕化,便於企業人
員的培養和業務水平