餐廳整改報告範文
① 餐飲檢測大腸桿菌超標原因及整改報告,大大們有範本嗎
大腸桿菌超標有引起腹瀉的可能,但是如果堅持飲用開水,也有可能避免;一般可以通過加入氯制劑、二氧化氯、臭氧等方式消毒,而且現在也有成品消毒器售賣,污染不是很嚴重可以考慮紫外線消毒器
② 餐廳整改書怎麼寫
快餐店整改報告
尊敬的***衛生局:
貴局於****年*月**日對我店進行檢查,專對存在問題屬提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改,整改情況匯報如下:
1、設置食品安全管理人員。
2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外,設置相應的粗加工等操作場所,以及食品存放等場所。各加工操作場所按原料進入處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局並分區明確。用於原料、半成品、成品的工用具和容器有明顯的區分標識,並分開存放。
3、對廚房地面進行平整,無裂縫,設置足夠數量的洗手設備,門窗設置防蠅網。
4、設置獨立的餐用具洗消間,結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施,使用集中消毒企業供應的餐具。
5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架,接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。
6、食品和非食品分開存放,有明顯標識。
7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施,專用冷藏設備,專用留樣冰箱並標識。
8、建立從業人員健康管理檔案。
************快餐店
2014年7月1日
③ 餐飲店蔬菜未洗干凈顧客投訴整改匯報怎麼寫
遇到這種問題真的不好.2.如果酒店的食物是經過仔細清洗得話,那我就要提醒你可能是碰到地痞無賴了.我
④ 求文檔: 餐廳員工在湯里吃到雞蛋殼,餐廳整改報告怎麼寫
某年某月某日,我飯店發生了 餐廳員工在湯里吃到雞蛋殼事件,由於廚房工作不到位,以及廚師長處理不當,引來了員工的投訴不滿,影響了我飯店正常工作。
事件發生後,飯店管理層高度重視,成立了以總經理為組長的事件調查組,查清了事件真相,確實是我飯店廚房工作上有失誤。
為此,飯店領導對有關責任人進行了嚴厲批評及罰款,闡明杜絕此例事件再次發生,並責成廚師長等人做出深刻檢查。
。
特此匯報
⑤ 餐廳整改報告怎麼寫!跪求!!!
一、整改報告應由以下內容組成,報告須加蓋公章:
1、缺陷項目表復印件及整改實施方案。整改方案內容包括:缺陷內容、時限要求、責任人等;
2、對應缺陷項目表,企業需逐條對整改情況作出詳細的文字說明,包括採取的措施、落實部門、達到效果、完成時間,並須附相關證據材料。
證據材料包括:
涉及軟體的,應提供修訂完善的軟體文本(最好把過期的文本也附上,這樣容易比較);
涉及硬體設施設備的,應提供設施設備儀器采購合同及結款收據,需計量校驗的需提供校驗合格證書復印件,並須提供安裝位置圖;
涉及廠房改造、布局調整、設施設備調整位置的,應在提供文字說明的同時,提供廠房改造效果圖和車間布局圖、設施設備安裝位置圖等;
涉及人員、機構調整的,提供相應文件和人員資質證明復印件;
涉及標識的,應提供整改後反映標識狀況的照片;
涉及人員培訓的,應提供修訂後的培訓計劃,包括培訓內容、時間、參加人員、考核方式及考核記錄等;
涉及驗證的,應提供驗證報告、有關數據和記錄。
二、省局需組織檢查組對企業對整改落實情況進行核實,並在企業整改報告上簽署意見,加蓋公章。
整改報告越簡單越好!該有的內容都寫上就行
如:標題是:
XXX公司倉庫整改報告
為適應工廠生產需要及客戶公司驗廠要求,我公司經研究決定對倉庫物品擺放進行正規化整改,具體整改內容如下:
1.將XXX地方劃分為進料待檢區並用黃線畫出界線,今後凡是進來的新料未經檢驗的均放置在此處統一管理。
2.將XXX地方劃分為退貨區並用黃線畫出界線,今後凡是退回貨物均放置在此處統一管理。
3.XXX部門負責規劃區域及畫線,於XX年XX月XX日完成並提交倉庫使用。
下面是落款:XXX公司XX部門
時間XX年XX月XX日
⑥ 餐具抽檢不合格整改報告怎麼寫
題:整改報告 抬頭稱呼:整改報告的主送部門 第一段,簡述不合格情況,如:*年回*月*日,在**單位組織的強制性答認證檢查中,我公司**產品的抽樣檢驗中,出現**項不合格。 第二段,介紹整改措施,如:得知這一情況後,公司上下高度重視,主管副總經理召集了技術、質量相關部門,對出現不合格的原因進行了分析,並制定了措施。經分析認為,出現**不合格的原因是:1*****;2*****。針對以上情況,我公司採取以下措施:1****;2*****。
⑦ 關於高端餐飲會所整改成大眾餐飲的報告怎麼寫
大概的啊來~
一 改造原因自
別寫什麼大形勢不好,就寫 1擴大客戶群,2增加客流量,3提高企業盈利水平
二 改造措施
1 客戶群變化
2 菜品變化及成本控制
3 營銷策略變化
三 改造預期成效
對應第一部分寫
1 客戶群擴大比重
2 客流量預期增加多少,結合附近居民數量等
3 預期改造後,進店率提高多少,總利潤提高多少~
⑧ 餐飲服務整改報告書怎麼寫
目前餐飲行業現狀,您所在餐飲業狀況,問題所在,整改目標,整改具體措施。按照這幾大類。就可以了。
⑨ 餐飲整改報告怎麼寫
思路:對於已經指出的錯誤的地方要寫在報告中並指出整改思路,將所有的整改內容都寫出來。
快餐店整改報告
尊敬的***衛生局:
貴局於****年*月**日對我店進行檢查,對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改,整改情況匯報如下:
1、設置食品安全管理人員。
2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外,設置相應的粗加工等操作場所,以及食品存放等場所。
3、對廚房地面進行平整,無裂縫,設置足夠數量的洗手設備,門窗設置防蠅網。
4、設置獨立的餐用具洗消間,結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施,使用集中消毒企業供應的餐具。
5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架,接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。
6、食品和非食品分開存放,有明顯標識。
7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施,專用冷藏設備,專用留樣冰箱並標識。
8、建立從業人員健康管理檔案。