嬰幼兒配方乳粉等乳製品專項整治方案

㈠ 嬰幼兒配方乳粉生產企業應每周對清潔作業區進行監控、評價什麼

嬰幼兒配方乳粉生產企業應每周對清潔作業區空氣質量進行監測，每年應請有資質的第三方檢驗機構進行檢測並出具潔凈度的檢測報告。

㈡ 嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經什麼部門注冊

新修訂的食品安全法增加規定：嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國務院食品葯品監管部門注冊。注冊時，應當提交配方研發報告和其他表明配方科學性、安全性的材料。同時，增加規定相應的法律責任。

㈢ 嬰幼兒配方乳粉算不算特殊膳食食品

不算。嬰幼兒配方乳粉歸為嬰幼兒配方食品一類。特殊膳食食品包括：嬰幼兒版谷類輔助食品、嬰幼兒罐權裝輔助食品、其他特殊膳食食品（輔食營養補充品）。

如果對食品分類不清楚的話可以查看國家食品葯品監督管理總局關於公布食品生產許可分類目錄的公告（2016年第23號），對於食品分類，食葯監總局給出了明確規定。

《食品生產許可管理辦法》（國家食品葯品監督管理總局令第16號）中明確規定：申請食品生產許可的食品種類有：糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果製品，茶葉及相關製品，酒類，蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

㈣ 嬰幼兒奶粉的質檢監管

（一）三鹿奶粉事件發生後，質檢總局對全部在產的嬰幼兒配方奶粉生產企業實施了駐廠監管，即派駐質監執法人員到生產企業監督企業的原料進廠檢驗和產品出廠批批檢驗。同時，質檢總局提高了嬰幼兒配方乳粉產品質量抽查頻次，三聚氰胺也成了必檢項目。 （二）2010年，質檢總局修訂了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審...查細則》，並按照新細則對嬰幼兒配方乳粉生產企業進行了重新審定。2011年3月底，全國乳製品及嬰幼兒配方乳粉企業生產許可重新審核工作全部結束。全國145家嬰幼兒配方乳粉企業中，有114家通過審核。未通過審核的31家生產企業被注銷了生產許可證，不得再生產嬰幼兒配方乳粉。新的生產許可審查條件在企業自主檢驗能力方面，增加了三聚氰胺等必備檢測設備，要求企業要按照食品安全國家標准對全項目進行檢驗。嬰幼兒配方乳粉的企業自檢項目超過60項，對購入的生乳和原料乳粉，企業也要批批進行三聚氰胺檢驗。 （三）質檢總局一直未曾放鬆乳製品監督抽查力度。某批次蒙牛純牛奶黃麴黴素超標的問題，就是質檢總局在液體乳產品質量國家監督抽查過程中發現的。2011年至2012年，質檢總局組織監測國產乳製品樣品128240個，發現問題樣品330個，問題檢出率為0.26%。其中嬰幼兒配方乳粉樣品12082個，發現問題樣品93個，問題檢出率為0.77%。對於發現的問題產品，當地質檢部門均立即採取措施，依法予以處置，並責令企業召回問題產品，消除風險隱患。

㈤ 嬰幼兒配方乳粉和配方奶粉有什麼區別

配方奶粉是將牛奶成分改變，使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，適宜於喂哺嬰兒。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉，又稱母乳化奶粉。嬰兒配方奶粉以母乳為最佳目標，追求對母乳的無限接近。這種性質決定了嬰兒配方奶粉雖近似母乳，但沒有一種能勝過母乳。配方奶粉中並非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性維生素A、D、鐵、鋅等礦物質超標，會對孩子產生毒性。 ★ 配方奶粉裡面含有寶寶需要的多種營養，比如 DHA等，一般的奶粉里是沒有的。 ★ 而普通奶粉既無嬰兒所需的多種營養，也不是分階段的。 多給你說說 長長知識 配方奶粉又稱母乳化奶粉，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。 蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的 α-乳清蛋白僅佔全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量, 從而有效減輕腎臟負擔。同時a乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質,有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。 DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金；AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成，能提升嬰兒智力發育指數、提升視力敏銳度，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。 維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2：1，同時添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病：適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。如果嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉，就會引起一些皮膚疾病，甚至出現頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應。配方奶粉中並非添加元素越多就越好。 核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸，科學家從經過十多年的潛心研究發現，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升，在眾多的品牌中，金裝喜康寶中添加與母乳同種等量的核苷酸，增強寶寶抗病能力。 亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化後配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。 不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊，不幹硬。

㈥ 質監局對奶粉的要求

全國嬰幼兒奶粉檢測結果報告 全國嬰幼兒奶粉檢測結果報告 全國奶粉檢測一兩天內出結果 13日，黨中央、國務院啟動國家重大食品安全事故I級響應機制。從這一刻開始，由衛生部牽頭，國家質檢總局、工商總局、農業部、公安部、食品葯品監管局等部門和河北省人民政府合力出擊，為保護嬰幼兒的生命與健康，展開了一場大規模...的殲滅戰。 ●截至9月15日8時，全國醫療機構共接診、篩查食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的嬰幼兒近萬名，臨床診斷患兒1253名（另有2名已死亡）主要分布在河北、江蘇、甘肅；其中913名患兒症狀輕微，正在院外隨診或已治癒；現留院觀察340名，53名患兒症狀較重。 ●質檢系統全部150多個國家級檢測中心正在24小時不間斷地對全國所有嬰幼兒配方奶粉進行檢測，央視報道稱檢測工作一兩天內就會有結果。 ●全國醫療機構對患兒主要採用B超檢查，診斷上不推薦CT和放射線手段；原則上不推薦外科治療，不麻醉、不切開，採用內科保守治療，確保不發生並發症、後遺症。 ●衛生部15日表示，一旦查清事實，分清責任後，會按照有關規定對患兒進行賠償。 ●石家莊市委常委、常務副市長栗進路稱，三鹿集團封存、已回收的萬余噸奶粉將全部銷毀。專項檢查顯示，有二十二家企業六十九批次產品檢出了三聚氰胺： 1、石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方乳粉； 2、上海熊貓乳品有限公司生產的熊貓可寶牌嬰幼兒配方乳粉； 3、青島聖元乳業有限公司生產的聖元牌嬰幼兒配方乳粉； 4、山西古城乳業集團有限公司生產的古城牌嬰幼兒配方乳粉； 5、江西光明英雄乳業股份有限公司生產的英雄牌嬰幼兒配方乳粉； 6、寶雞惠民乳品(集團)有限公司生產的惠民牌嬰幼兒配方乳粉； 7、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司生產的蒙牛牌嬰幼兒配方乳粉； 8、中澳合資多加多乳業(天津)有限公司生產的可淇牌嬰幼兒配方乳粉； 9、廣東雅士利集團股份有限公司生產的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉； 10、湖南培益乳業有限公司生產的南山倍益牌嬰幼兒配方乳粉； 11、黑龍江省齊寧乳業有限責任公司生產的嬰幼兒配方乳粉2段基粉； 12、山西雅士利乳業有限公司生產的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉； 13、深圳金必氏乳業有限公司生產的金必氏牌嬰幼兒配方乳粉； 14、施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司生產的施恩牌嬰幼兒配方乳粉； 15、廣州金鼎乳製品廠生產的金鼎牌嬰幼兒配方乳粉； 16、內蒙古伊利實業集團股份有限公司生產的伊利牌兒童配方乳粉； 17、煙台澳美多營養品有限公司生產的澳美多牌嬰幼兒配方乳粉； 18、青島索康營養科技有限公司生產的愛可丁牌嬰幼兒配方乳粉； 19、西安市閻良區百躍乳業有限公司生產的御寶牌嬰幼兒配方乳粉； 20、煙台磊磊乳品有限公司生產的磊磊牌嬰幼兒配方乳粉； 21、上海寶安力乳品有限公司生產的寶安力牌嬰幼兒配方乳粉； 22、福鼎市晨冠乳業有限公司生產的聰爾壯牌嬰幼兒配方乳粉。 其他八十七家企業的產品未檢出。 在檢出三聚氰胺的產品中，石家莊三鹿牌嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺含量很高，其中最高的達2563mg/kg，其他在0.09-619mg/kg之間。 被檢企業中，只有廣東雅士利的嬰幼兒配方奶粉出口到了孟加拉、緬甸、葉門三個國家。經過留樣檢測，未發現三聚氰胺。 供應北京奧運會、殘奧會的乳製品均未檢出三聚氰胺。 九月十四日以後生產的液態奶未發現三聚氰胺。 中國國家質檢總局表示，為了保證乳製品的安全，有關部門採取了進一步加強監管的措施。首先，對檢出存在三聚氰胺的六十九個批次產品，立即下架、封存、召回、銷毀。對有關企業立即進行全面調查，查清原因，追究責任，依法嚴肅處理。 其次，對所有乳製品生產企業實行駐廠監管，對進廠原料奶和各生產環節進行嚴格監督檢查，對出廠成品進行批批嚴格檢驗，確保這次專項檢查後生產的乳製品質量安全

㈦ 嬰幼兒配方乳粉經營者應禁止經營哪些嬰幼兒配方乳粉

實體店不允許銷售外文包裝的奶粉，也就是水貨，這個絕對禁止的咯

㈧ 營業執照上的經營范圍有乳製品包含嬰幼兒乳粉啥意思

你辦理的這個營業范圍是可以從事乳製品包含嬰幼兒奶粉的銷售 但是只有營業執照還不行，還得辦理食品流通許可證一級資質才可以

㈨ 嬰幼兒配方乳粉出廠前必須要檢驗哪些

為進一步加強嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查，督促嬰幼兒配方乳粉生產企業落實質量安全責任，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規和《國務院辦公廳轉發食品葯品監管總局等部門關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作意見的通知》（國辦發〔2013〕57號），國家食品葯品監督管理總局制定了《嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查規定》。各地食品葯品監督管理部門要督促企業認真貫徹落實，於2014年5月31日前整改落實到位。在此基礎上，按照本公告規定對嬰幼兒配方乳粉生產企業嚴格監督檢查。執行中如遇問題，請及時向國家食品葯品監督管理總局反映。