食品安全法規定食品的含義
㈠ 什麼是食品安全
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
食品安全的意思：食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。
食品的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。
《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
(1)食品安全法規定食品的含義擴展閱讀：
我國食品安全總體狀況逐步改善：食品國家質量抽查合格率持續上升。數據顯示，我國食品國家質量抽查合格率由2006年的77.9%上升到2015年的96.8%，提高了18.9%。
2016年國家食品葯品監管總局在全國范圍內組織抽檢了25.7萬批次食品樣品，總體抽檢合格率為96.8%，與2015年持平。自2010年以來，我國食品抽檢總體合格率一直穩定在95%以上。
有效的食品安全風險治理體系正在形成：黨的十八大以來，有效的食品安全風險治理體系正在形成，這是我國食品安全狀況呈現「總體穩定、趨勢向好」總體格局的基本保證。
依法懲處食品安全犯罪取得明顯成效：各級行政機關與司法機關通力合作，依法懲處食品安全的違法犯罪行為。2015年，國家食品葯品監督管理總局掛牌督辦重大違法案件364件，分別與最高人民檢察院、公安部聯合督辦涉嫌犯罪案件13件、266件。
2016年，全國公安機關全年共破獲食品犯罪案件1.2萬起、葯品犯罪案件8500起，公安部掛牌督辦的350餘起案件全部告破，鏟除了一批制假售假的黑工廠、黑作坊、黑窩點、黑市場，摧毀了一批制假售假的犯罪網路。
2016年，全國檢察機關嚴懲危害食品葯品安全犯罪，建議食品葯品監管部門移送涉嫌犯罪案件1591件，起訴危害食品葯品安全犯罪11958人。
㈡ 誰有《中華人民共和國食品安全法》釋義下載
「民以食為天，食以安為先」這句人們常掛在口頭的諺語，說明了食品安全的重要性。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。食品安全法是適應新形勢發展的需要，為了從制度上解決現實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標准和對食品安全實施監督管理的科學依據；堅持了預防為主的原則，對食品的生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節，對食品生產經營過程中涉及的食品添加劑、食品相關產品、用於食品生產經營的工具和設備等各有關事項，明確了有關制度，以防患於未然；建立了食品安全預防和處置機制，以提高應急處理能力；明確了食品安全監督管理體制，以提高監督管理效能；加大了對食品生產經營違法行為的處罰力度，以切實保障人民群眾的生命安全和身體健康。食品安全法的施行，對於防止、控制、減少和消除食品污染以及食品中有害因素對人體的危害，預防和控制食源性疾病的發生，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有十分重要的意義。
《中華人民共和國食品安全法釋義》內容簡介：2009年2月28日，《中華人民共和國食品安全法》經第十一屆全國人大常委會第七次會議表決通過，並將於2009年6月1日起正式施行。《食品安全法》的公布實施，為規范食品生產經營活動，防範食品安全事故發生，提升科學監管能力，確保公眾飲食安全，促進社會和諧進步，提供了堅實的法律保障。它結束了我國長期以來沒有一部綜合性的《食品安全法》的歷史，開創了我國食品安全依法治理工作的新時代，是全國人民生活中的一件大事，是我國食品安全事業發展的一座里程碑。該法的公布實施，凸顯了中國政府堅持「以人為本、立黨為公、執政為民」，著力解決食品安全問題，全力改善民生，確保公眾飲食安全的堅定決心和堅強意志。《中華人民共和國食品安全法釋義》是其注釋本。
具體釋義請見附件。
㈢ 如何理解食品安全法中食品應無毒無害
食品安全法實施條例
第十章 附則
第九十九條 本法下列用語的含義：
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
㈣ 食品安全法中第八十五條生產經營與經營的含義指的是什麼
【釋義】本條是關於違反本法規定，生產經營本法所禁止生產經營的食品的行為所應承擔的法律責任的規定。
為了確保食品安全，食品安全法第二十八條明確規定了禁止生產經營的十一種食品，本條所列舉的違法行為包括其中的八種，其餘三種分別在第八十六條、第八十七條中規定。
此外，本條還對利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產，未經過安全性評估，以及食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品後，仍拒不召回或者停止經營的違法行為規定了法律責任。
本條所規定的行為均屬於性質比較嚴重，對食品安全危害比較大的違法行為，對於這些行為，不論是否造成危害後果，只要有行為出現，就要承擔相應的法律責任。這里舉一個超過保質期的食品的例子。保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。
在此期限內，產品完全適於銷售與食用，並保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。食品超過了規定的保質期限，可能該食品還沒有腐敗變質，消費者食用了該食品，可能也不會產生食源性疾病，但是作為食品經營者應當對其所經營的食品承擔社會責任，對消費者的身體健康負責，絕不能經營超過了保質期的食品。
因為超過了保質期，就意味著該食品的品質可能有所改變，安全性可能難以保證，因此，經營者應當對這樣的食品立即作下架處理，不能再出售給消費者。否則，即使沒有給消費者造成危害後果，也要依法承擔相應的法律責任。
(4)食品安全法規定食品的含義擴展閱讀
《中華人民共和國食品安全法》第八十五條
違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（一）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；
（二）生產經營致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品；
（三）生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（四）經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
（五）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類的製品；
（六）經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；
（七）經營超過保質期的食品；
（八）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（九）利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產，未經過安全性評估；
（十）食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品後，仍拒不召回或者停止經營的。
㈤ 中華人民共和國食品安全法何時通過何時開始施行食品的含義是什麼
《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議於2009年2月28日通過，自2009年6月1日起施行。
食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
㈥ 食品安全法中所稱食品安全含義是什麼
食品安全法第一百五十條中明確食品安全定義。「食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害「。食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中葯材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。如圖所示：
㈦ 食品安全的法律含義是什麼
食品安全法 第九十九條本法下列用語的含義：
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。