食品安全執法隊伍
一、抓教育，增強責任意識
在加強對餐飲服務監管人員教育培訓的同時，對全縣餐飲服務單位從業人員，開展了專項業務知識培訓和法律法規教育，切實增強了從業人員的業務素質和責任感。分期對學校食堂，旅遊景區，大型餐飲單位等餐飲服務從業人員進行了《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《行政處罰法》等法律法規和食品安全知識培訓；在元旦、春節期間和中、高考期間分別召開了舉辦「年夜飯」的餐飲服務食品單位和有考生接待任務的學校食堂負責人、食品安全管理員及考生就餐點的餐飲服務單位負責人食品安全工作會議，進行餐飲食品安全宣傳與培訓，確保了無餐飲服務食品安全事故的發生，保障了消費者的餐飲服務食品安全。
二、抓整治，提高監管水平
一是嚴格規范審批，嚴把許可准入關。認真開展轄區內餐飲服務單位餐飲服務許可證的調查摸底及清理整頓工作，建立健全了監督檔案。同時，積極探討人民群眾普遍關注的學校食堂、小餐飲單位許可標准和監管模式，以點帶面，全面推廣，改善餐飲服務單位衛生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲服務許可管理辦法》等法規和標準的要求，進一步嚴格餐飲許可制度，嚴把市場准入關，對申請從事餐飲服務的單位，到現場進行指導幫扶，督促整改。嚴格按照食品安全許可標准，進行審查審核，對達不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛生條件、設施設備、從業人員的健康狀況進行了復查，對發現的問題，提出整改措施並限期整改。全年發放餐飲服務許可證75份。
二是規范與處罰並舉，加大執法檢查力度。採取「指導與處罰並舉，指導為主，處罰為輔」的人性化執法模式，對轄區內所有餐飲服務單位，逐街道、逐店進行拉網式摸底造冊和指導檢查，確定重點地段、重點單位，幫助餐飲單位查找薄弱環節，指導建立食品安全管理制度，加強內部管理，提高食品安全管理水平。對餐飲經營單位、學校食堂等單位進行了全面的指導檢查，按照要求建立了統一格式的進貨台帳和索證制度，食品原輔材料進貨檢查制度普及達到了100%；對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其製品、使用有毒有害物質進行加工進行了監督檢查，監督覆蓋率達100%。共出動車輛206台次、人員689人次，監督戶數705戶次。
⑵ 食品安全監督執法部門有哪些
縣級及其以上地方工商行政管理機關各內設機構、食品流通監管機構、內外資企業登記注冊、監督機構負責加強對食品生產經營主體的登記管理，查處違反登記管理法律法規的行為。 個體私營經濟監管機構負責加強對個體私營企業登記管理，市場監管機構負責集貿市場、批發市場食品安全監管、廣告監督管理機構負責對食品廣告的監管，依法嚴厲查處違法食品廣告。消費者權益保護機構負責受理和依法分流、處理消費者的咨詢、申訴和舉報，依法保護消費者合法權益。競爭執法、直銷監管、商標管理等機構分別負責查處食品市場不正當競爭、傳銷、商標侵權等違法行為。 縣級及其以上地方工商行政管理機關內部各職能機構要建立情況通報和工作協作機制。
⑶ 食品安全行政執法遇有過期食品當場沒收符合執法程序么
1、《食品安全法處罰條例》這個條例並不存在，食品安全法相應的條例為《中華人民共和國食品安全法實施條例》（2009年7月8日國務院第73次常務會議通過，2009年7月20日中華人民共和國國務院令第557號公布並施行。）2、《食品安全法》修改之後，由於條例與法律不是很匹配，執法部門一般很少用條例案。3、銷售過期食品的行業，在《食品安全法》上規定非常明確：第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；
⑷ 食品葯品監督管理總局辦公廳關於食品安全行政處罰法律適用有關事項的通知
總局辦公廳關於食品安全行政處罰法律適用有關事項的通知
食葯監辦法函〔2016〕668號
各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理局，新疆生產建設兵團食品葯品監督管理局：
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）體現了中央有關食品安全工作「四個最嚴」的要求，提高了對違法行為罰款的起點。近期，有些地方就如何准確理解《食品安全法》有關條款，嚴格依法行政等問題，希望進一步明確有關法律適用意見。經研究，現將有關事項通知如下：
一、《食品安全法》是規范食品生產經營活動及其監督管理的基本法律，《中華人民共和國行政處罰法》（以下簡稱《行政處罰法》）是規范行政處罰的種類、設定及實施的基本法律。各級食品葯品監督管理部門在食品安全具體執法實踐中，應當綜合運用《食品安全法》和《行政處罰法》的相關規定，切實做到處罰法定、過罰相當、處罰與教育相結合。
二、《食品安全法》對食品安全嚴重違法和一般違法行為的行政處罰作出了不同的規定，各省級食品葯品監督管理部門要進一步規范行政處罰自由裁量制度，統一執法尺度，避免畸輕畸重。
三、《行政處罰法》第二十七條明確了以下四種可以給予行政處罰從輕、減輕的具體情形：主動消除或者減輕違法行為危害後果的；受他人脅迫有違法行為的；配合行政機關查處違法行為有立功表現的；以及其他依法從輕或者減輕行政處罰的。同時，該法還規定違法行為輕微並及時糾正，沒有造成危害後果的，不予行政處罰。各級食品葯品監督管理部門在行政執法中，可以按照上述從輕、減輕及不予處罰的規定執行。
四、《食品安全法》第三十六條規定，食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。同時，第一百二十七條又規定，對食品生產加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區、直轄市制定的具體管理辦法執行。各省級食品葯品監督管理部門應當積極推動地方立法工作步伐，進一步做好食品安全監管工作。
食品葯品監管總局辦公廳
2016年11月29日
⑸ 《食品安全法》最嚴處罰 如何震懾違法
對食品安全違法行為在行政處罰方面課以貨值金額的高倍數罰款及在刑事處罰方面降版低入罪門檻，權均是「最嚴厲的處罰」的重要體現。然而，不少基層執法人員反映：法律規定的起罰數額太高，弄得不敢立案了；對一般情節不太嚴重的違法行為，乾脆教育了事，立了案，反而處理不了。
法律的權威關鍵在於實施。只有嚴格執法，法律的尊嚴與效力才能在人們心中漸漸建立起來，敬畏意識與底線意識才能真正落地生根。面對執法「落地難」的現狀，一方面應對從業者加大宣傳、培訓的力度，避免因不知法而違法；另一方面，在監管執法中也要協調好「法」與「情」的關系，避免粗暴執法、激化矛盾，從而真正構築起食品安全的堅固屏障。
⑹ 每萬人需要多少個食品安全執法人員
職責不到位，多少人也不管用!出勤和責任心多一些，一個頂十個!
⑺ 如何加強食品安全監管執法
目前食品確實存在很多問題！特別是中小企業及手工作坊，他們不了解國家專法律法規標准，又沒屬有時間和機會學習，甚至沒有能力學習。解決辦法不能全靠打擊，必需對他們進行登記培訓，並對加工環境及加工過程進行現場指導整改，保證環境清潔衛生、防止蚊蠅鼠患，指導加工過程不使用劣質原材料，不超范圍、超標使用食品添加劑，更不能使用非食用物質。對於環境改造有困難的，國家應撥出專項資金進行免費資助，幫助他們改好為止。
⑻ 食品安全問題是否是立法不善、執法不嚴造成的
應該說立法不善，執法不嚴是造成食品安全問題的一個方面。 另外，從業人員素質，食品安全大環境等也是造成食品安全事件頻發的誘因食品安全問題是否是立法不善、執法不嚴造成的？
⑼ 食品安全法執法對方不配合怎麼辦
1、食品安全執法人員進店應出示執法證，2、明確告知當事人此次的檢查目的，版告知當事人，我們是依法檢權查，要求當事人積極配合；
3、告知當事人不配合檢查的嚴重性，盡量說服當事人配合檢查，4、當事人拒絕簽字的，在法律文書上註明「當事人拒絕簽字」在簽字旁註明檢查人名及執法證號。
以上！
⑽ 食品安全法中規定對違反食品安全法的行為,哪些人有權檢舉和控告
食品安全法中規定對違反食品安全法的行為，任何組織或者個人有權檢舉和控告。
根據《中華人民共和國食品安全法》第十二條任何組織或者個人有權舉報食品安全違法行為，依法向有關部門了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。
第十三條對在食品安全工作中做出突出貢獻的單位和個人，按照國家有關規定給予表彰、獎勵。
第一百一十五條縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門應當公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報。接到咨詢、投訴、舉報，對屬於本部門職責的，應當受理並在法定期限內及時答復、核實、處理；對不屬於本部門職責的，應當移交有權處理的部門並書面通知咨詢、投訴、舉報人。有權處理的部門應當在法定期限內及時處理，不得推諉。對查證屬實的舉報，給予舉報人獎勵。
有關部門應當對舉報人的信息予以保密，保護舉報人的合法權益。舉報人舉報所在企業的，該企業不得以解除、變更勞動合同或者其他方式對舉報人進行打擊報復。
(10)食品安全執法隊伍擴展閱讀：
《中華人民共和國食品安全法》第一百一十六條縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門應當加強對執法人員食品安全法律、法規、標准和專業知識與執法能力等的培訓，並組織考核。不具備相應知識和能力的，不得從事食品安全執法工作。
食品生產經營者、食品行業協會、消費者協會等發現食品安全執法人員在執法過程中有違反法律、法規規定的行為以及不規范執法行為的，可以向本級或者上級人民政府食品安全監督管理等部門或者監察機關投訴、舉報。接到投訴、舉報的部門或者機關應當進行核實，並將經核實的情況向食品安全執法人員所在部門通報；涉嫌違法違紀的，按照本法和有關規定處理。