麻辣燙不衛生

❶ 麻辣燙算不算垃圾食品，衛生嗎

麻辣燙是典型的垃圾食品，建議不要經常吃。有可能是二次油，就是黃麴黴菌什麼的……不過味道確是很好啊，所以LZ要剋制。

❷ 街邊的麻辣燙衛生嗎

在別的地方看到的類似問題，覺得回答完全可以解答你的疑問。
作者：謙悟
一個癌症客戶，32歲，男性，主治醫生說他麻辣燙一周最少五次，不知這個頻率是否算重度愛好？

首先，活在天朝就是選擇了高污染模式；
然後，選擇路邊攤更加是藐視了我國本來就不太行的衛生檢疫系統；

我有個客戶就是城管，他給我講過路邊攤麻辣燙的真實情況：
所有的源頭都是檔主為了吸引顧客，以及降低成本，實現更大的利潤。檔主本人是絕對不吃的。
那些說路邊攤才有風味以及懷念童年味道的人當我沒說，過去我國還夜不閉戶路不拾遺呢！我看過公司的理賠記錄，近20年來每年的理賠比（因為客戶在不斷增加，絕對理賠數目是必然增加的，所以要看比例）都在穩步增長，這幾年尤其多！難道不是食品安全以及環境污染的長期功勞？商人逐利是正常行為，不逐利就會被市場淘汰，何況是跳過納稅以及衛生監管的路邊攤？節操這東西，早隨著那鍋底煮爛了！

食品原料可怕，或者經過可怕的處理，用甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。 因為麻辣燙對食材的要求並不嚴格，所以檔主可以很容易地找到大量廉價的劣質食材。使用優質食材除了增加成本之外，客人是吃不出來的，所以能越劣質越便宜越好。
（網路摘錄：甲醛為較高毒性的物質，在我國有毒化學品優先控制名單上高居第二位。已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一。
研究表明：甲醛具有強烈的致癌和促癌作用。大量文獻記載，甲醛中毒對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、 過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。
長期接觸低劑量甲醛的危害有：引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經素亂、細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修復、妊娠綜合症、引起新生兒染色體異常、白血病 ，引起記憶力和智力下降。）

用油惡心，地溝油是必然的！然後反復加熱使用好多天。極大提高致癌幾率！
麻辣燙的鍋底，是千年不換的……題主如不信，可以下次光顧時偷偷丟點小硬幣之類的進去，看看一周後還能不能撈到。

工業調味品調味，如使用化學水解醬油、配製醋等，有的麻辣燙檔主還會在裡面加抗腹瀉葯物甚至罌粟殼。我那城管客戶所說的：「嘆為觀止的化學構成。」

燙菜水反復使用，其中比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。極大幾率致癌！
與油相同。

可怕的餐具，所有地攤的通病，題主可以聞聞餐具上的味道，很可能是宋朝循環到現在的。

另：有時生意太好，造成加熱時間不足，帶來各種病菌。

當然不排除真的有檔主會有幾樣做的不錯，但即使是有如此良心的檔主導致以上均不成立，長期吃用麻辣燙依然會：
容易患上高血壓、心臟病及腎病。一般檔主通常傾向於添加較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。

容易患上或加劇呼吸道疾病、消化道疾病和各種慢性疾病。

假如喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。

點個題吧：
（1）麻辣燙里的細菌主要來自於哪些方面？——大部分長期加熱後細菌都死光了，反而不是最大的危害。如果是生意太好沒加熱透徹，細菌就是來自食材本身（還有肉類里的寄生蟲之類的）。
（2）常年食用麻辣燙對身體最大的危害是什麼？——見上文，最大危害直接送你見馬克思。
（3）為了身體的健康，食用麻辣燙的頻率為何較佳？——如果是路邊攤的話，最好一生都不要食用！

❸ 分享一下為什麼感覺麻辣燙不衛生呢

‍‍加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。 那麼吃涼拌菜呢？關鍵在於，一定要洗干凈，加熱充分。‍‍

❹ 麻辣燙裡面有小蟲子么很不衛生么

....據說應該有吧，就像人皮膚上的細菌似的，，太惡心了，，讓我想起了蟎蟲
，，，估計今天的晚飯沒辦法吃了，，，，更甚者，，
我吃過好多次麻辣燙，，真想吐哦....嗚嗚...

❺ 麻辣燙是真的不衛生嗎

冬天就快要來了，很多人會選擇在冷冷的天氣里來一份熱騰騰的麻辣燙。

但一直以來都有人在問：麻辣燙，真的不衛生嗎？

首先，小編想說的是，不管麻辣燙衛不衛生，它都是不健康的。長期食用麻辣燙，容易使人患上高血壓、心臟病及腎病。而且檔主為了吸引顧客，常常會加比較重的添加劑，來掩蓋所用食材不夠新鮮的事實。

最後小編再說一個食用麻辣燙的安全隱患吧。麻辣燙如果上來就開吃，會因為食物溫度過高，而對人體的口腔粘膜以及胃黏膜造成損害。還是少吃為妙。

❻ 吃麻辣燙衛生嗎

偶爾吃麻辣燙沒問題，但常吃就會出現一些不良症狀，如你會發現越來越回不嫌辣，這是因為它破壞了人的答味覺，讓你對其他食物沒了食慾，只有越吃越辣才覺夠味道，另外麻辣燙的用料也是有很多的添加劑，對人的健康埋下了隱患，所以勸君最好別吃或少吃麻辣燙，畢竟我們人的身體健康更重要。

❼ 好多人說麻辣燙不幹凈，麻辣燙是不是真的不衛生啊

偶爾吃吃可以但是別經常吃。
1，專家提醒就算你吃麻辣燙的時候不吃任何葷食。而麻辣燙與火鍋一樣都是趁熱食用的.化學成分
很多商家經常由於利益的驅使而經常食用各種國家明令禁止的化學成分，從而誘發腸胃疾病、定形等范圍，長期食用不僅容易導致食物中毒，可以說受到老幼的極大歡迎。而且像工業鹼價格比食用鹼低、油膩的食物將會嚴重影響腸胃健康。麻辣燙除了具有辛辣的特點之外。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液，其中的細菌，如果經常食用的話很容易出現有咽部，長期食用這類食物很容易導致急性食道炎和急性胃炎的發作、福爾馬林等。
3。因為辛辣具有促進食慾的作用，這也是為什麼那麼多人喜歡吃的原因。

說這么多主要還是不衛生.細菌感染
專家提醒。而且麻辣燙的食材通常都非常的不健康，這樣可以保證基本的衛生健康問題，這些化學物質可以讓食品看上去新鮮同時還可以延長食品的保存時間。如果大量食用的話，因此受到很多商家的歡迎，從而影響腸胃以及整個人體健康，如果非吃不可的話也最好是自己動手，而且其中所含有的各種有害物質還容易侵害人體器官組織健康，這種情況下如果沒有煮開或者是煮燙的話。
不管是工業鹼還是福爾馬林，甚至致癌，煮麻辣燙中所含有的大量油脂也會讓你減肥失敗，經常用作標本製作防腐，因此專家建議在平時生活中應該盡量的少吃，比如像工業鹼，其中的毒性都非常大，同時還十分的油膩。但是麻辣燙中所存在的安全隱患以及健康隱患是非常巨大的。
吃麻辣燙的危害非常多。
2。
還有很多女性都認為麻辣燙能夠減肥、食管。
4，如果食用一些過燙食物的話就很容易損傷黏膜、胃腸道不適以及病變情況，還有可能會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，同時還有可能會更加肥胖，食物放入其中浸泡則可以保持原來的新鮮狀態，讓你在食用過程中胃口大開從而不知不覺的過量食用、口腔，從而威脅到生命安全，因為我們人體的口腔.口腔潰瘍
經常吃麻辣燙等食物的人群最容易患有口腔潰瘍，同時還有可能會攝入大量的寄生蟲卵。尤其是其中的辛辣成分還會刺激腸胃黏膜，街頭小吃是各種細菌以及病菌的集聚地。
專家提醒長期食用這種食物很容易誘發消化道疾病，稍有不慎就有可能會導致你出現食物中毒的情況。尤其是麻辣燙、寄生蟲卵就不會徹底殺死，經常滿滿的一鍋，專家提醒如果長時間的食用過分辛辣，稍有不慎就可能會導致食物中毒.刺激腸胃
通常麻辣燙都以辛辣刺激為主，但是其中含有大量對人體有害的雜質麻辣燙是現如今很多人都非常喜歡的一種街頭小吃

❽ 麻辣燙和米線真的不衛生嗎

麻辣燙和米線都非常好吃,本身並沒有什麼問題.只是大多沒有衛生許可的小攤細菌嚴重超標，版且佐料經加工後權極易增長細菌.比較容易鬧腸炎.長期食用當然對身體不好 麻辣燙由罌粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、PPA 止疼葯等製成。當然，四川人都吃了幾百年的麻辣燙了,都沒說對身體有什麼不好的。當然很多的網上消息是這么說的。我是覺得沒必要去杞人憂天，呵呵

❾ 麻辣燙不幹凈不衛生是在哪一方面啊

麻辣燙的十大危險分析
1 食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。
——不吃麻辣燙，這種危險就不存在了么？吃涮鍋的時候一樣危險。
2 油脂不新鮮，使用反復加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。

——吃餐館中的炒菜，油經過反復加熱更加危險。相比之下，麻辣燙不需要油炒，這方面略安全一些。

3 調味品不合格，如使用化學水解醬油、配製醋等。

——這種問題，各種小餐館和大排擋都不同程度地存在。

4 燙菜水反復使用，其中可能積累有害物質。

——這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。

5 假如鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。

——調料的多少可以控制。生產者通常傾向於添加較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。但是消費者完全可以自己控制，要求少加一些。

6 假如辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。

——這方面完全可以由消費者作主，不是麻辣燙的錯。假如吃水煮魚、香辣蟹、紅油火鍋之類，辣味恐怕更嚴重。

7 假如喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。

——消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調料本身是涼的，盤子大散熱也快，燙傷粘膜的事情完全可以避免。相比之下過橋米線、水煮肉片之類用油保溫的菜餚更危險。

8 加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。

——那麼吃涼拌菜呢？要害在於，一定要洗干凈，加熱充分。

9 食物容器不夠清潔，未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。

——這個問題路邊攤點普遍存在，不獨麻辣燙。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛生管理；食客們也應當自己搞好個人衛生。

10 有可能在調味料裡面加入其他成分，比如抗腹瀉葯物…

——媒體曾經報道，有些經營者對自己的食物原料不夠自信，或者對操作中的衛生品質管理不嚴，為了避免食客腹瀉，居然在湯里放入葯物。其實，這些問題不僅在麻辣燙當中可能存在，在其他餐飲食品中一樣可能存在，全靠經營者的良心了。那麼，又何必去苛求麻辣燙呢？假如真是擔心，就老老實實地在家吃飯吧

❿ 麻辣燙衛生嗎總覺得湯底都是反復煮的不太衛生啊。

不衛生，
我在某品牌連鎖點吃出過塑料袋的一部分。