水產品或被新冠病毒污染而非感染

『壹』 對於「水產品或被新冠病毒污染而非感染」，專家是如何回應的

針對不斷出現的「魚類感染新冠病毒」說法，中國疾控中心專家武桂珍：三文魚等水產品檢測出新冠病毒，是因被病毒污染而不是感染；目前新冠病毒只會感染哺乳動物，其病理影響主要集中在肺部，沒有證據證明魚類可感染新冠。

專家介紹，北京新發地批發市場的三文魚等水產品檢測出新冠病毒，是因為這些水產品被新冠病毒污染了而不是感染了。水產品在捕撈、宰殺、運輸、銷售、加工的各個環節，都有可能被新冠病毒污染，但新冠病毒不可能感染魚類。

因為病毒感染宿主需要有細胞受體，魚的細胞沒有與人類細胞相同的受體。新冠病毒只會感染哺乳動物，其病理影響主要集中在肺部。魚沒有肺，因此不易感染新冠病毒。提醒：處理生鮮食品，要生熟分開、煮熟煮透。

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北京市內許多日料品牌下架三文魚及三文魚相關產品

6月12日晚間，新發地董事長張玉璽表示，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，通過自查，該產品的貨源來自京深海鮮市場。

目前北京市內許多日料品牌因受到近兩日北京新增病例影響而遇顧客大量退訂。江戶前壽司、和彩放題、德川家、秋櫻等日料品牌均已緊急下架三文魚及三文魚相關產品，並且再度加強門店防控工作力度。

江戶前壽司創始人姜炳升在接受北京商報記者采訪時表示，目前江戶前壽司已經緊急下架了三文魚及相關產品，重新加強門店消毒及防護工作，門店經營受到較大影響。

另外，和彩放題創始人王輝表示，和彩放題也已經緊急下架了店內的全部三文魚產品，並且對門店加強消毒工作。王輝表示，因此次事件和彩放題旗下門店退訂情況嚴重，對經營剛有起色的門店造成十分嚴重的影響。

『貳』 甘肅省市場監管局組織抽檢食用農產品，這樣做有什麼好處

甘肅省市場監管局組織抽檢食用農產品，這樣做也是為了更好的防控疫情，保證食品的安全，做好六穩、六保的工作和任務，保障人民的生命和健康安全。因為食品安全問題一直都是國家重點關注的一項，所以加強食品的監管和抽查，是有著非常重大的意義的。

尤其是一些冷凍產品，海鮮產品以及一些進口的水產品需要進行嚴格的檢測，追根溯源，排查食用農產品等安全隱患。在排查中，如果發現食用農產品有問題，會及時的對這些產品進行下架封存，做無害化的處理，防止這些不合格的食用農產品進入到餐桌和食堂當中，從而危害群眾的生命安全。

『叄』 水產品或被新冠病毒污染而非感染，海鮮還能吃嗎

應該不能吃，為了自己的安全，這些海產品盡量不要去碰了。