環境衛生管理辦法

Ⅰ 衛生管理制度

衛生管理制度
第一、衛生准則
賓館餐廳是為成千上萬的客人提供用餐服務的場所。公共場所衛生、食品衛生及消毒工作搞得不好就會傳染疾病。因此，講究餐廳衛生、環境衛生、食具餐具衛生以及服務人員的個人衛生具有特殊重要的意義。
具體要求：
1、餐廳衛生
A、要搞好櫥窗、儲藏櫃和服務設施的衛生及放置；
B、搞好環境衛生；
C、注意個人儀容儀表。
2、食品用具衛生。餐廳劃片包干，分工負責。專人進行洗、刷、沖、消毒等工作措施。客人用過的食具餐餐消毒，做到持之以恆。
3、個人衛生。個人衛生狀況可以表現出一個人的道德品質的高低，對客人的用餐好壞產生著重要的影響。因此，員工個人衛生必須做到「五勤」、「三要」、「五不要」。
五勤：
勤理發、勤剪胡須、勤洗澡、勤剪指甲、勤換工作服。
三要：
要儀容整潔、衣扣齊全、精神煥發；
要佩戴服務章；
要戴帽子。
五不要：
不要吃帶異味的食物，如大蔥大蒜等；
不要對著客人大聲說話，以防唾液噴出；
不要對著人咳嗽、打哈欠、打噴嚏；
不要在客人與客人談話時，隨意插話；
不要在客人面前伸懶腰、剔牙、掏鼻孔、弄頭發、搔癢、不袖手、不插兜、不嬉笑打鬧、不和客人搶行、並行，出入門口或上下樓相遇時必須禮讓。
第二、衛生管理
1、上崗人員須持有效期內的健康證，儀表端莊，衣冠整潔，佩帶工號牌。
2、衛生管理工作必須遵循定人、定責任區域、分工負責、責任到人、不定期檢查的原則。
3、要餐前檢查、餐中巡查、餐後落實，做到人人把關，切實做好衛生管理工作，發現問題及時採取措施，限期改正。如不改，追究當事人的責任。
4、區域內的衛生做到隨時清掃，隨時清除臟物。做到店堂整潔，美觀大方。
5、所有餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。消毒後的餐具要用潔凈的布擦乾，擦餐具的布用後必須洗凈和用開水燙，嚴禁用臟布擦餐具。
6、餐具存放分類，碼放整齊，注意保潔，做好餐具和用具分開。經常整理餐具櫃，嚴禁在餐具櫃存放食物或其他物品。
7、直接入口的食物，如，饅頭、面條、早餐小菜等，不準用手直接接觸。
8、食品的製作和放置必須符合《食品衛生法》的規定，生、熟食品要要嚴格分開和存放，並保持新鮮清潔。
第三、更衣間要求
1、隨手開燈、關燈。
2、保持更衣間衛生，地面、牆壁、門干凈、無污漬。
3、嚴禁將無關的物品存放在更衣間。
4、嚴禁將自己的衣服等物品掛在更衣櫃外面。
5、非工作人員嚴禁進入更衣間。
6、隨手鎖好更衣櫃門，關好更衣間門。
第四、面點間要求
1、勤墩地、地面干凈、無積水。
2、每天清除蒸箱「托盤」積水，每周二清除蒸箱內存水。保持蒸箱干凈明亮。
3、熱水器和蒸箱不能同時使用（因為兩個都是9000W），以防保險燒壞和其他問題的出現。熱水器表面干凈、無水跡、明亮。
4、案板、不銹鋼檯面、水池每日擦洗，保持干凈、無污跡。
5、和面機、壓面機按規定要求操作。保持和面機、壓面機干凈、無污漬。
6、面點間嚴禁抽煙，嚴禁做與面點工作無關「工作」。
7、下班前，檢查水、電開關是否關好，做到心中有數。
第五、面點間食品衛生標准及要求
1、製作面點熟食品、半成品應涼透後存入專櫃保管，剩餘食品應放在2---6℃冷藏設備中，同時注意防塵、防蠅及防鼠，所有冷藏食品應二次加熱後使用。
2、製作面點所有用具，如擀麵杖、刀、屜具等用後必須洗凈，做到「三專」（專人、專室、專工具），要定位存放，保持潔凈整齊。
3、蒸箱、合面機等用具每次用後要刷洗干凈，使用時切勿挪動。
4、嚴格執行《食品衛生法》。
第六、冰箱間要求
1、冰箱、冰櫃衛生專人負責。
2、冰箱、冰櫃注意保養，定期除霜，延長使用期。
3、蔬菜碼放專人負責，菜框干凈、碼放整齊。
4、地面、冰箱、冰櫃、菜架干凈、整潔。
5、菜架青菜先進先出、後進後出。
6、下班前，關好燈和窗，鎖好門。
第七、食品庫房要求
1、嚴格食品入庫驗收制度，由庫房保管人員驗收每批食品的衛生質量合格證明，並存檔備查。
2、庫房內，食品應分類、分架存放，隔牆離地10公分； 食品外包裝完好無破損、無積塵。
3、認真執行食品出入庫檢驗登記制度，按進貨日期分類編號，隨時清點，做到先進先出。
4、糕點存放做到容器清潔，苫布專用。苫布要定期清洗，並有明顯正反面區分標志。
5、易腐食品必須低溫存放，冷藏或冷凍設備保證有效運轉。
6、保持庫房內環境衛生，做到無蠅、無鼠、無蟑螂，通風防潮。
7、食品庫房內不得存放雜物，嚴禁存放硝酸鹽、毒鼠強等有毒有害物品。
8、清庫退還不符合衛生要求的食品，應單獨集中存放，並有明顯標志。
第八、粗加工間要求
1、操作人員應經健康檢查和衛生知識培訓後，持有效證明上崗工作，保持個人衛生。
2、加工前嚴格驗貨制度，首先注意食品原料的新鮮程度，不加工病死、毒死、死因不明或有異味的魚、肉類食品及腐爛蔬菜。
3、肉禽類、水產品、蔬菜等食品原料必須分池清洗。
4、任何食品原料及半成品必須分架擺放，不隨地堆放。
5、蔬菜加工應做到一揀、二潔、三切，備炒的蔬菜不得有泥沙、昆蟲、雜物。
6、水池、地面、地溝必須每日清洗蔬通，地溝內壁應保持原裝修材料本色。
7、食品容器及用具保持清洗無污垢。
8、案（砧）板清洗後應立放，做到「三面」（案板正、反面及案板邊）光潔，無霉斑，無殘渣。
第九、熱菜加工間要求
1、操作人員應經健康檢查和衛生知識培訓後，持有效證明上崗工作。
2、不使用不符合衛生標準的食品原材料；烹制菜餚要到燒熟煮透，中心溫度應達到80℃以上。
3、調（佐）料質量應符合衛生標准，盛裝調料的容器應保持清潔衛生，用後加蓋；不以調料掩蓋食品的異常顏色或異味；不使用亞硝酸鹽調制食品。
4、品嘗食品要有專用工具，並定位存放。
5、易腐食品及剩餘食品應分別儲存在10℃以下冰箱內。
6、加工間食品容器及工用具必須做到生熟分開使用，並有明顯標識。
7、設置專用垃圾桶存放垃圾及廢棄物，用後加蓋，做到不暴露、不積壓、不外溢，每日清理，保持潔凈。
8、操作人員上崗前及便後要洗手，保持工作衣帽清潔，勤剪指甲、勤理發，不赤膊或赤腳上崗。
9、水池、地面、地溝每日清洗疏通，地溝內壁應保持原裝修材料本色。
第十、洗消間要求
1、操作人員應經健康檢查和衛生知識培訓後，持有效證明上崗工作。
2、待清洗餐、飲具應有固定接手台，不得以任何方式直接堆放在地上。
3、必須備置專用垃圾桶存放廢棄物，用後加蓋，做到不暴露、不積壓、不外溢，並及時清理。
4、盛裝熟食的容器、工用具及餐飲具應有專池清洗消毒，嚴格四道工序進行操作：
（1）物理消毒：去殘渣、鹼水（洗滌劑）刷、凈水沖、熱力消毒，感官檢查應達到光、潔、澀、乾的效果。
（2）化學葯物消毒：去殘渣、鹼水（洗滌劑）刷、葯物消毒、流動水沖，感官檢查應達到光、潔、無味的效果。
（3）含氯化學消毒葯液配比濃度為5‰、水溫低於40℃、消毒池標明容量水位線並配備量杯。
5、消毒後餐飲具及盛裝熟食容器應專櫃儲存，做到防塵、防蠅、防污染。
第十一、早餐小菜間要求
1、嚴禁非工作人員進入早餐小菜間。
2、專人負責早餐小菜。
3、地面干凈、無積水，牆壁、門窗干凈、無污漬。
4、工作台潔凈，保持不銹鋼的本色，用具用後及時沖洗消毒，並碼放整齊，注意保潔。
5、早餐小菜做好後及時用保鮮膜封存，並放入保鮮櫃。
6、嚴禁生品、半成品以及與小菜無關的其它物品放進保鮮櫃。
7、出入隨手開關燈、關好門。
第十二、灶間要求
1、勤墩地，地面干凈無積水
2、工作檯面、案板、灶台、物品、用具碼放整齊，檯面干凈透亮；案板用後擦洗干凈；灶台無臟物、無積水，物品分類碼放整潔。
3、菜墩用後及時沖洗干凈，每日下班前將菜墩立放，防止發霉腐爛。
4、用具用後歸回原處，生、熟、半成品盆分類碼放整潔。
5、垃圾桶內垃圾及時清理干凈（上午、下午各倒一次垃圾，特殊情況特殊處理垃圾），誰上早班，誰全權負責全天的垃圾清理。
6、調料車以及蓋布干凈、整潔。每日搞餐車衛生，調料罐干凈、整潔。
7、自己管片的衛生區衛生、用具、食具干凈碼放整齊、整潔。生食盆、熟食盆、半成品盆分類碼放、干凈整潔。
8、水、電、氣開關隨手關好。下班前，廚師負責檢查水、電、氣開關。

Ⅱ 環境衛生管理辦法

黑龍江省雞西市礦山地質環境保護管理制度 2009-09-19 關注率:2379 來自:全球礦權網 【大 中 小】
第一條 為貫徹落實科學發展觀，搞好礦山地質環境保護，防止以犧牲生態環境為代價進行礦產資源開發，實現礦產資源開采和礦山環境保護同步發展，建設綠色礦山，根據《礦產資源法》《環境保護法》《省地質環境管理辦法》等有關政策法律規定，制定本制度。
第二條 礦山企業在開采礦產資源活動中負有保護礦山環境的義務，對環境所造成的影響和破壞負有恢復治理的責任。
第三條 礦山地質環境保護制度的基本框架是：
實行礦山地質環境影響評價制度。通過環境影響評價，查明礦業活動對地質環境的影響和破壞、產生和可能產生的環境地質問題，編制地質環境保護和治理方案，做為礦山地質環境保護治理和監督管理的科學依據。
實行礦山地質環境恢復治理保證金制度。按照「誰開采、誰保護、誰破壞、誰治理」的原則，由礦山企業向國土資源管理部門繳存保證金，以保證礦山企業能夠履行礦山地質環境保護和治理義務。
實行嚴格的礦山地質環境保護制度。礦山企業要把礦山地質環境保護納入礦產資源開發過程中，在礦產資源開采計劃方案中，必須有具體的環境保護方案和保護措施，要有年度保護目標。在礦產資源開發活動中，必須採取經批準的礦山地質環境影響評價報告確定的防治措施，以最大限度地減少對環境的影響；礦業開采對地質環境所造成的破壞，必須按照治理方案所確定的措施進行恢復治理。環境治理經驗收合格後，退還保證金。
實行礦山生態環境准入制度。環境准入制度就是對不符合地質環境保護制度要求，不履行礦山環境保護治理義務的。不準許進行礦產資源開采活動。有下列情形之一的不予審批采礦權登記或不予辦理年檢登記：
不進行礦山地質環境影響評價的；
不繳存礦山地質環境恢復治理保證金的；
不按要求制定礦山環境保護治理方案的；
不履行礦山環境保護治理義務的。
實行礦山地質環境監督檢查制度。市、縣（市、區）國土資源管理部門對本區域內的各礦山企業的地質環境保護情況進行年度檢查，采礦權人應如實報告有關情況，並提交年度報告。礦山地質環境監督檢查應同礦產資源開發年檢同時進行。違反礦山地質環境保護管理規定的，依據黑龍江省地質環境管理辦法予以處罰。
第四條 礦山地質環境影響評價，可以由礦山企業自己聘請有資質的單位進行，也可以由市、縣（市）國土資源部門統一組織進行。
第五條 礦山地質環境影響評價報告由市、縣（市）國土資源部門進行評審，評審通過後，礦山企業依據評價報告進行礦山地質環境保護治理活動。
第六條 礦山企業依據地質環境影響評價報告，制定本礦山地質環境治理方案上報所在市、縣（市）國土資源管理部門。
第七條 礦山地質環境恢復保證金的繳存標准按下列方式計算：
2004年起按下式計算
應繳存保證金＝＝基價×礦山規模×采礦許可證有效期
2004年以前開採的礦山按下式計算:
應繳存保證金＝基價×礦山規模×建礦年至2003年年期
第八條 保證金做為采礦證年檢登記的必備條件，由縣（市）國土資源局、市屬分局負責收取。市、縣（市）局設專戶儲存，不得挪作他用。
第九條 小型規模的礦山，保證金一次性繳存，采礦權辦理延續登記時續繳。大中型礦山可分期繳存。
第十條 經礦山企業認可，保證金可用於礦山地質環境影響評價。礦山企業不進行恢復治理的，由國土資源部門用保證金委託治理。
第十一條 各級國土資源管理部門要加強礦山地質環境保護治理的監督檢查，切實搞好本地區的礦山地質環境保護工作。

Ⅲ 辦公室環境衛生管理制度如何寫

辦公室衛生管理制度
為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，特製定本公司辦公室衛生制度。
主要內容與適用范圍
本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求以及檢查內容與考核。
此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生制度管理制度。
定義
公共區域：包括辦公室走道、辦公場所、會議室、衛生間、倉庫等，每天以值日表為准輪流值日。
個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。
每周一次大掃除，全體動員清掃整個辦公室。大掃除時間由行政部根據情況而定。
制度內容
公共區域壞鏡衛生應做到以下幾點：
保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無臟物。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛生間、洗手池內無污垢、經常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。
辦以室垃圾框擺放到位，超過半桶當天值日生必須倒掉，不可有溢滿的現象。
辦公用品衛生管理制度
辦公桌面只能擺放個人辦公必須物品，其他物品應放在個人抽屜裡面。
辦公室公用物品如剪子、膠帶、尺子等應擺放在整齊並放在固定工作區域，員工平時試用，要從哪取試用後放回原位。以免丟失或引起工作不便。
電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司前電腦和顯示屏要關閉。
飲水機、燈具、列印機、傳真機、電話、文件櫃擺放要整齊，保持表面干掙整潔、無灰塵和廢紙屑。辦公室內電器線走向要美觀，漏出地面的網線、電線需要用防護條防護。
新進設備的包裝、報廢設備及不用的雜物應按規定程序予以清理。
個人衛生應注意以下幾點：
不隨地吐痰，亂扔垃圾。
下班員工自已整理個自各辦公區域，辦公桌上用品擺放整齊。
禁止在辦公室抽煙。（尤其是倉庫管理室）

日常衛生清掃工作按排
每天上午上班後或下午下班為值日生打掃衛生時間。
打掃范圍包括掃地，拖地板、倒垃圾等。
每周由行政部抽出一天組織全體員工大掃除，清掃辦公區域所有地方。
總經理辦公室衛生由總經理指定人負責清掃經理辦公室衛生。
檢查及考核
每天有領導及行政部檢查辦公區域的環境，如有不符合以上要求的，一次罰款10元，請值日生注意。
每周由行政文員對個人區域的環境進行檢查，如有發現不符合以上要求，一次罰款10元，請大家做好自律。

（懲罰只是手段，創造良好辦公環境才是我們真正的目的，希望大家共同努力，搞好工作環境衛生）

辦公室衛生管理制度
辦公室人員每天早上要提前10分鍾到辦公室，按照劃分的責任區搞好衛生工作。
第二條 各辦公室衛生責任人每天要搞好辦公桌、地板衛生；收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。
負責有衛生間衛生的人員，要搞好衛生間衛生，保證衛生紙供應。
下班前要收拾好各辦公室茶杯，檢查電器開關、水龍頭是否關閉。
第五條 輪到值日的人員要履行好職責，做好以下工作：
1、燒好開水，保證上班前各辦公室開水供應；
2、 每天早上淋花；
3、各辦公室的關燈、關電、關門；
4、待領導離開後方能最後離開。 第六條 以上制度……
第六條以上制度辦公室人員要嚴格遵守，由大家共同監督。

為營造規范、宜人的辦公環境，保持辦公場所的整齊、潔凈，促進辦公室衛生管理的制度化、規范化，制定本度。三、辦公室擺放文件櫃、儀器櫃、辦公桌、飲水機、微機等辦公設施，應規范、合理、整齊並隨時保持清潔。七、辦公室嚴禁堆放與工作無關的物品，地面隨時保持無紙屑、積塵、煙頭、痰漬、口香糖渣等渣滓。
目的：為徹底做好公司內部公共區域的環境衛生，營造一個良好的生產、生活環境和氛圍，塑造清潔、整齊的廠容廠貌，特製定此管理條例。
一、各科室人員要講究衛生，養成良好的衛生習慣，保持辦公室內外清潔美觀，創造良好的工作環境。
二、各科室人員每天早上要提早十分鍾到辦公室，搞好辦公桌、地板衛生；收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。
三、室內辦公用品和各種用具存放整齊有序，不準在室內和走廊堆放物品、燃燒廢紙、亂貼亂畫，不準隨地吐痰，亂扔紙屑、煙頭、瓜果、皮核，禁止從窗戶往外吐痰倒水、亂扔雜物。
四、各科室人員每天下班前要收拾好各辦公室茶杯，檢查窗戶、電器開關是否關閉。
五、衛生專職人員要履行好職責，做好以下工作：
1、負責打掃辦公樓走廊、樓梯的日常衛生；
2、負責打掃各會議室的衛生；
3、要搞好衛生間衛生，保證衛生紙供應。
六、以上制度各科室人員要嚴格遵守，由大家共同監督。衛生領導小組定期對各科室進行衛生檢查、評比，結果列入文明科室評比和目標管理考核評比。

為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規范化、秩序化、樹立公司形象,經研究制定辦公室衛生管理制度。 為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規范化、秩序化、樹立公司形象,經研究制定辦公室衛生管理制度。
一、主要內容與適用范圍
1．本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。
2．此管理制度適用於本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1．公共區域：包括辦公室走道、會議室、衛生間，每天由行政文員進行清掃；
2．個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。
三、制度內容
1. 公共區域環境衛生應做到以下幾點：
保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。
保持衛生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
2. 辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：
辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回櫃子里，不用的物品要及時清理掉。
辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。
辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。
電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。
報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。
飲食水機、燈具、列印機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。
新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。
3. 個人衛生應注意以下幾點：
不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
禁止在辦公區域抽煙。
下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。
辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4．總經理辦公室衛生應做到以下幾點：
保持地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。
保持衛生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間並及時清理，無溢滿現象。
保持魚缸清潔，定期換水和給魚餵食。
定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
5．日常衛生清掃工作安排
1）每天上班後，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，並保持衛生清潔。
2）每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3）由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衛生。

Ⅳ 酒店環境衛生管理方法

酒店衛生管理制方法
一、 酒店衛生管理制度崗位衛生責任制度
一） 酒店衛生管理制度總則
1、 酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒。窗檯式空調器濾網或風扇清潔無積塵。
2、 卧具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，並有保潔措施。
3、 採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執行「法定傳染病報」及「公共場所危害健康事故報告」制度。
二） 酒店衛生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑：「一片凈消毒片，」優氯凈「消毒粉
2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具：消毒櫃、消毒桶、百潔布
4、 存放工具：茶倍儲存櫃
5、 程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然後放到沖洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按葯劑說明為准，一桶水放一片「一片凈」消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鍾以上（化學消毒法）； 5）或將清洗好的茶杯、口杯擦乾連同鐵框一並放到消毒櫃內消毒（物理消毒法）； 6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鍾後將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔櫃里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
三） 酒店衛生管理制度餐飲部衛生管理制度
衛生工作關繫到企業的信譽和經營，又關繫到社會精神文明建設，更關繫到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養成良好的衛生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優良表現，也是一個人良好修養與習慣的表現。
一、酒店衛生管理制度個人衛生
（1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。 （2） 上班前和大小便後要洗手。
（3） 要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養好再上班。
（4） 管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康，要為他們創造一些必要的條件，並經常進行檢查督促，使個人衛生形成制度。
二、工作衛生
1、 當班時避免觸摸頭發或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。
2、 手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。 3、 服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、 凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品堅決不出售。
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 對不幹凈的餐具和檯布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、 不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務過程中要留心就餐者，發現病態者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。
11、收市時注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用檯布包住倒雜料或用 掃把清掃）。
12、在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。

Ⅳ 村環境衛生管理制度

為加強全村環境衛生管理工作，創造整潔、優美、文明的生活環境，保障村民身心健康，推進社會主義新農村建設，根據相關條例，特製定本村環境衛生管理制度。
一、環境衛生管理實行由村黨委統一領導，衛生領導小組負責，專業隊伍保潔、管理和群眾性愛國衛生運動相結合的原則。
二、村內環境衛生實行分級包乾和「門前三包」制度，自家房前屋後由村民自己負責保潔，公共場所由專職人員保潔。各農戶一日一掃，保持房前屋後及庭院干凈整潔，無陰溝積水，無污泥惡臭，不亂堆亂放。生活垃圾必須倒入垃圾點，房前屋後物品要堆放整齊，確保做到整潔干凈、無垃圾、無污水污物。
三、愛護房前屋後的綠化苗木、花草。愛護公共設施，嚴禁在公共設施上亂塗、亂寫、亂畫。家戶要養成良好的生活習慣，做到柴火、家什等屋內收藏，擺放有序。
四、保持街道清潔，不得向街道亂倒垃圾和亂排污水。
五、管好牲畜、家禽，實行牲畜、家禽圈養，堅決杜絕牲畜亂放、亂跑現象。
六、村內餐飲、副食、洗浴、美發等商業網點要經常保持經營場所的清潔衛生，做到三證齊全，規范經營。
七、定期對各居民組的衛生情況進行檢查評比，及時對不愛護公共環境衛生以及影響村容村貌整潔美觀的不良行為進行教育批評，並責令當事人限期改正，恢復原貌。

Ⅵ 關於衛生管理的辦法，拜託

這里有個 北京新橋外國語學校衛生管理制度模板,你可以根據自己的情況修改修改,希望對你有所幫助!

為了加強學校的衛生管理，給廣大同學和教職工營造一個良好的學習、工作、生活環境，特製定如下管理制度：

一．個人衛生：

要求：
⑴校服統一，內外衣干凈整齊；
⑵做到五不：不留（染）指甲、不染（燙）發、不化妝、不帶飾物、男生不留長發；
⑶做到四勤：勤洗手（飯前便後用流動水洗手）、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。

各班生活委員負責協助班主任按照上述要求監督本學生的日常個人衛生，發現問題及時糾正。

學校學生處、學生會、醫務室每周聯合對各班級學生的個人衛生進行檢查，並做檢查記錄。

二．教室衛生：

范圍：教室內外牆壁（屋頂）、地面、門窗（窗簾）、桌椅、黑板、燈管、三角台及室內設施等。

標准：按照學校衛生檢查考核標準的內容進行檢查考評。

要求：①每天教室要開窗通風（冬季每天不少於三次），保持教室內空氣新鮮；②每天由值日生打掃衛生（不少於三次）。

三．環境衛生（公共場所）：

責任劃分：
⑴一、二、三、四樓樓道、樓梯、廁所的衛生由白振賢負責；
⑵語音教室由總務處和高三（2）、（3）班負責；
⑶口語教室分別由高一（2）、（4）、（5）、（6）班負責；
⑷圖書館由李婷負責；
⑸計算機教室、多媒體教室、教師機房由趙娜負責；
⑹音樂教室由呂縝負責；
⑺物理實驗室由李馨負責；
⑻化學實驗室由劉鵬飛負責；
⑼留學生補課教室由高一、二留學生負責；
⑽洗衣房由高三留學生負責；
⑾學生宿舍、浴室由楊玲負責；
⑿校園保潔區由各班級按劃分范圍負責；
⒀教師宿舍由居住在本寢室的人員負責；
⒁辦公室由本室工作人員負責；
⒂留學生宿舍由金蓮玉負責。

要求：
責任人要在上述范圍內做到：
⑴要保持本責任區內干凈、整齊，地面、牆壁、黑板無污漬、無痰跡、無紙屑、無廢棄物；
⑵窗明己凈，經常開窗通風換氣；
⑶洗手池、便池、污水池每天刷洗，每周要進行消毒；
⑷教室、圖書館、機房、辦公室等要保持整潔，在每周中午進行大掃除並根據使用情況進行消毒；
⑸宿舍內每天輪流值日，保持室內床上、地下物品碼放整齊，無塵土、無污漬，經常換洗床單、被罩、枕巾等，經常晾曬被褥，並經常對其環境進行消毒。

四．食堂衛生：

建立健全食堂衛生管理工作制度（包括：衛生、安全、崗位責任等），做到制度上牆，人人皆知。

炊事人員需持有有效健康證，經培訓後上崗，健康證到期應及時續辦。

要搞好個人衛生，每周洗澡、換衣服、剪指甲。

進入操作間之前要洗手消毒，穿好工作服、帶好工作帽。

食品容器、冰箱、案板、刀具要生熟分開並有標識。

學校實行分餐制，每餐後要對餐具進行消毒清洗，每日對案板、炊具、食品容器等也要進行消毒清洗。

對腐爛變質食品要及時處理，絕不可繼續食用，以免發生食物中毒。

把好食品購進關，購買蔬菜、肉（禽）類、糧食及其它食品地點、場所要相對固定，並索有許可證備查。

備有滅蟑螂、老鼠、蚊蠅的葯品、設備，隨時消滅。

操作間、成品間、分餐間、餐廳的衛生要每天小搞，每周大搞，定時做環境消毒。

五．衛生檢查：

每周一早晨學生處、學生會生活部、校醫聯合對學生的個人衛生情況進行檢查，凡個人衛生不合格的每人扣1分，檢查記錄情況在校會上公布，予以點名批評；對無衛生不合格人的班級給予加分、表揚。

每周對各班級教室內和保潔區的衛生進行檢查或抽查，按照衛生檢查考評標准進行檢查和記錄，根據各班級總評的得分情況排出名次，在每周校會上進行講評，對衛生好的提出表揚，頒發流動紅旗，對衛生差的提出批評督促其改進。

定期或不定期對食堂炊事員的個人衛生、食品衛生、環境衛生等進行檢查或抽查，發現問題及時糾正。對於屢次糾正不見明顯改進的，學校將對負責人和責任人進行通報批評及相應的處罰。

對公共場所的環境衛生隨時進行檢查。每周五下午課後由學生會生活部進行全校衛生大檢查，並做檢查記錄，問題嚴重的在校會上點名批評，給予扣班級分的懲罰。

六．衛生宣傳：

學生處、學生會生活部、校醫共同配合，利用一切可以利用的條件做好衛生保健知識的宣傳和普及工作。

根據疾病的發生和傳染病的流行趨勢，適時採用板報、廣播、校會、家長會、發放宣傳材料等形式宣傳衛生防病知識。

建立衛生檢查宣傳網路，定期召開各班級生活委員例會，貫徹教委對學校衛生工作的要求，講評衛生情況，宣傳防病知識，組織開展活動。
附：衛生工作檢查宣傳網路圖

七．疾病的預防與控制：

根據教委的有關規定，每年組織學生進行身體檢查。

按照國家計劃免疫的要求組織學生、教職工進行各類疫苗的預防接種。

堅持對在校生每天進行晨、午檢。生活老師每天觀察住宿學生體溫變化，如有不適及時採取措施，凡是體溫高於37.5 C的學生均需與家長聯系，送往醫院診治，不留校和留宿。

對因病缺勤的學生和教職工進行登記，跟蹤治療情況，每周進行一次匯總。

發現病（疫）情實行層層報告制度：病人——生活委員——班主任——校醫——校領導、區教委防控辦、地區醫院保健科——區疾控中心。

出現疫情要在衛生防疫部門的指導，下根據疫情的程度和范圍採取及時、有效的消毒措施，切斷傳染源。

發現傳染病病人和疑似病例，要及時送到指定醫院進行篩診排查，若高熱並伴嚴重呼吸道感染的病人，要呼叫120送往指定醫院診治。

學校設立隔離室，對傳染病和傳染病疑似患者以及體溫超過38 C並伴有感染症狀的人員實行隔離觀察，以防傳染他人造成疫情擴散。

儲備至少足夠一周用的消毒葯品以及常用應急葯品。

保證信息渠道暢通，設立24小時值班電話。

八．衛生防病工作的組織領導：

為了加強對學校衛生防病工作的組織領導和全方位協調，學校成立衛生防病工作領導小組：
組 長：陳燕冰
副組長：王淑珍、劉國仙
成 員：陳毅驪、史 征、崔曉霞、劉 英、胡文宜、
趙仁姬、陳曙光、郭曉鳳、賴 儷

2005年2月修訂衛生檢查考評標准
為了給同學們營造一個衛生整潔的學習環境，同時培養大家良好的環境保護意識和衛生習慣，學校將定期或不定期對各班級衛生狀況進行檢查和抽查，每周進行評比，向衛生好的班級頒發流動紅旗，在校會上予以表揚，並作為本學期評選先進班級體的重要依據。現特製定對各班級衛生檢查的考評標准：

一．檢查內容：

主要檢查六個方面的衛生整潔情況：
1．教室內外牆壁（包括屋頂）
2．教室內地面
3．教室門、窗、窗簾
4．教室內桌椅
5．教室內黑板、燈管
6．各班級在校園內的衛生責任區

二．等級標准：

學校衛生檢查以百分製作為考評標准，評分標准按四個等級劃分，每個等級以15分為起評線，衛生責任區以25分為起評線，滿分為100分，其等級分別是：好（15分），較好（12分），一般（7.5分），差（0分）；衛生責任區：好（25分），較好（20分），一般（12.5分），差（0分）。
總評標准：總分100分的為好，99—80分的為較好，79—50分的為一般，50分以下的為差。總評分數在95分以上的班級可獲得本周的衛生流動紅旗。

三．評分細則：

內容 等級 分值 評 分 細 則

牆壁 好 15 無污漬及塗抹、刻畫痕跡，與學習有關的張貼物張貼美觀整齊
較好 12 無明顯污漬及塗抹、刻畫痕跡，與學習有關的張貼物張貼基本美觀整齊
一般 7.5 有少量輕度污漬及塗抹、刻畫痕跡，與學習有關的張貼物張貼凌亂
差 0 有較多明顯污漬及塗抹、刻畫物，亂貼與學習無關的張貼物

地面 好 15 無污漬、紙屑、痰跡、垃圾、廢棄物
較好 12 無明顯污漬、紙屑、痰跡、垃圾、廢棄物
一般 7.5 有少量污漬、紙屑、痰跡、垃圾、廢棄物
差 0 有較多明顯污漬、紙屑、痰跡、垃圾、廢棄物

門窗窗簾 好 15 干凈、明亮，無污漬、油漬、塵土
較好 12 比較干凈、明亮，無明顯污漬、油漬、塵土
一般 7.5 不夠干凈、明亮，有少量污漬、油漬、塵土
差 0 不幹凈、明亮，有較多明顯污漬、油漬、塵土

桌椅 好 15 無污漬、刻畫物及踐踏痕跡，碼放整齊，間距均勻
較好 12 無明顯污漬、刻畫物及踐踏痕跡，碼放基本整齊，間距基本均勻
一般 7.5 有少量污漬、刻畫物及踐踏痕跡，碼放欠整齊，間距欠均勻
差 0 有較多明顯污漬、刻畫物及踐踏痕跡，碼放無序

黑板燈管 好 15 無污漬及亂寫亂畫，課後黑板擦得干凈，燈管無塵土
較好 12 無明顯污漬及亂寫亂畫，課後黑板擦得比較干凈，燈管基本無塵土
一般 7.5 有少量污漬及亂寫亂畫，課後黑板擦得不夠干凈，燈管有少量塵土
差 0 有較多明顯污漬及亂寫亂畫，課後黑板擦得不幹凈，燈管有較多塵土

衛生責任區 好 25 無污物、垃圾、紙屑、痰跡、廢棄物
較好 20 無明顯污物、垃圾、紙屑、痰跡、廢棄物
一般 12.5 有少量污物、垃圾、紙屑、痰跡、廢棄物
差 0 有較多明顯污物、垃圾、紙屑、痰跡、廢棄物

北京新橋外國語學校2005年衛生工作計劃
2005年我校的衛生防病工作在鞏固去年工作成果的同時要進一步抓緊，不能有絲毫鬆懈。要在市、區教委、衛生局和衛生監督所的要求指導下，在學校班子的領導下，繼續以保證師生身體健康、預防和控制各類傳染病的發生，大力抓好衛生防病知識的宣傳教育和學校環境衛生的監督管理為工作重點，為全校師生營造安全、衛生、穩定、良好的學習、工作、生活環境。現特製定工作計劃如下：

一．進一步完善衛生工作的規章制度：

在已有規章制度的基礎上，根據上級的有關要求和學校的實際情況，進一步補充完善學校衛生監督、疾病防控等方面的有關制度，對現有的制度和傳染病的防控預案做必要的補充修訂，使之更為切合實際。同時根據學校的行政設置和人員變化調整各類領導小組成員和工作流程圖，使工作線條更為清晰流暢，工作目標和責任更為明確。

二．進一步抓好疾病的防控工作：

1．按照國家計劃免疫工作的要求，組織學生進行計劃免疫以及上級要求的傳染性疾病的預防接種工作，力爭使計劃免疫的預防接種率達到80%以上。同時做好計劃免疫的宣傳、組織和登記發卡工作。

2．按照教委的要求，做好組織學生進行一年一度的身體健康檢查工作，完善學生的健康檔案，協助教務處完成學生電子學籍檔案健康檔案部分的輸機工作。

3．在區教委體衛中心和醫療衛生部門的指導下，除積極做好學生常見病、多發病的預防工作外，還要採取措施按照預案的要求把好每一環節關，加強對傳染性疾病的預防和控制工作，杜絕傳染病在我校的發生流行。

4．繼續堅持晨午檢制度，責成專人對因病缺課的學生(教職工)每天進行登記，每周進行匯總，跟蹤病情發展和治療情況，及時了解掌握每個師生的身體健康狀況。

5．督促學生每天進行體育鍛煉，時間不少於30分鍾，課間操時間除特殊情況外教室里一律不許留學生。

6．搞好教室、校園內以及公共場所的環境衛生，各班教室、衛生區和共用教室由各班級負責；宿舍由宿舍長負責，本宿舍同學輪流值日；其他公共場所的衛生責成專人負責打掃。要求：衛生要每天一般搞，每周大掃除，平日保持好；衛生責任要到人到位不留死角，學生會生活部負責監督檢查並做記錄。

7．按照學校衛生管理制度的要求定期對教室、宿舍、浴室、食堂、衛生間等進行消毒，對有疫情發生的重點部位，要在衛生防疫部門的指導下，對環境進行嚴格徹底的消毒，及時切斷傳染源，對密切接觸的人員要嚴密監視其發病動態，不遺漏和延誤病情。

8．班級中一旦有人出現傳染性疾病症狀或疑似病例以及體溫高於37.5 C的學生時，各班的生活委員（或班長）要及時向班主任報告，班主任要及時向醫務室報告，校醫在進行排查後要及時向校領導報告，同時還要及時向所在地段醫院、區疾病預防控制中心、教委體衛中心等醫療衛生防疫部門和行政管理部門報告。實現層層早發現、早報告的責任制。

三．進一步抓好衛生的監督管理工作：

1．培養學生良好的個人衛生習慣，我校堅持每周一早晨檢查學生的個人衛生情況，對個人衛生不合格的學生在校會上點名批評，並予扣班級分的處罰，力爭降低學生個人衛生不合格率，目標是：高三年級個人衛生不合格率低於1%，高二年級個人衛生不合格率低於2%，高一年級個人衛生不合格率低於4%；對於個人衛生好的班級在校會上予以表揚，並給予班級加分的獎勵。

2．按照學校衛生管理制度和衛生檢查考核標准（細則）,對各班教室、衛生區、共用教室、宿舍以及公共場所的環境衛生進行定期或不定期的檢查和抽查，對衛生好的予以表揚，頒發衛生流動紅旗，學期總評成績在95分以上的可獲得衛生先進班集體的榮譽；對衛生差的點名批評，督促其立即改正，學期總評成績差的給予黃牌警告，並與班主任的責任工資掛鉤。今年在衛生檢查考評上要堅持兩個相結合的原則：即搞衛生與保持衛生相結合和多次檢查與綜合評分相結合。由學生會生活部負責檢查記錄評分，發動學生自己檢查自己，自己管理自己。下半年要完成對新學年班級衛生區的重新劃分調整，並在兩個學期中分別組織學生幹部開展衛生工作的互查互學互評，形成取長補短，互相學習，互相促進的氛圍，達到提升學校環境衛生總體水平的目的。

3．為加強對學校衛生工作的監管力度，每月召開各班生活委員例會，組織他們學習衛生工作的有關規定要求，講評前段衛生工作情況，布置下一步衛生工作任務，力爭使先進的保持先進，後進的趕上先進，期末各班級衛生檢查總評分均達到90分以上。特別是配合學校的招生和夏令營工作，更要加大對學校環境的治理力度，把優美整潔的校園面貌展現在學生、家長和國際友人面前。

4．根據教委學生體能監測落實到校的要求，今年還要投入一定的人財物力，添置必要的設備，拿出一定的時間對學生開展體能監測工作，並將體能監測情況記入學生健康檔案。

5．把好食堂食品衛生安全的監管關，要求必須從正規渠道購進食品，並索證備查；按照食堂衛生工作制度，嚴格各環節的操作規程，遵守衛生要求，保證飲食衛生安全；督促食堂炊事員每年進行體檢和食品衛生知識培訓，續辦健康證和衛生許可證；堅持炊具每天一消毒，餐具每餐一消毒，杜絕傳染病的流行和食物中毒情況的發生；要求食堂責成專人認真做好五項記錄，即：炒菜中心溫度、炊事員晨檢、食品采購、消毒液配比、紫外線燈照射時間等，並不定期對記錄情況進行抽查，發現問題及時糾正，如不聽勸告履糾履犯則要給予嚴肅的批評和懲罰。

6．經常檢查或抽查食堂操作間、儲物間、分餐間、餐廳、餐具、炊具的衛生和炊管人員的個人衛生情況，對不符合要求的立即促其改進。督促食堂在二季度前檢查防蟑螂、老鼠、蚊蠅設施的到位情況，對已有損壞的器具和過期的葯物進行及時更換，購買和配備必要的除四害葯品、器具，定期打葯；對食堂衛生的檢查每月不少於兩次，並認真做好檢查記錄。

四．進一步做好衛生保健知識的宣傳教育工作：

1．在去年開展宣傳攻勢的基礎上，今年還要利用多種形式針對學生年齡段的特點宣傳普及季節性多發疾病和傳染病的預防知識，同時還要對如何預防近視眼、齲齒、肥胖等知識進行宣傳，使學生們提高健康意識。

2．下半年要加強對「少兒住院醫療保險」的宣傳工作，讓學生和家長充分了解北京市在嬰幼兒和中小學生中實行這項保險制度的優越性以及它的積極意義，力爭使我校今年學生的參保率達到85%以上，並按要求和時間進度完成這項工作。

3．繼續深入教育學生養成良好的個人衛生習慣和愛護學校環境的意識，對學生破壞環境衛生的不文明行為，在批評教育的同時還要給予必要的處罰，力爭實現校園內無隨地吐痰、無口香糖漬、無亂扔垃圾。

4．大力宣傳紅十字精神和宗旨，在上級紅十字會的指導下，根據我校實際適時開展活動。

五．進一步加強對學校衛生工作的組織領導：

為了加強對學校衛生工作的組織領導和全方位協調，不僅要定期研究衛生工作，還要根據學校的機構設置和人員變化對衛生防病、應急突發事件、愛國衛生、禁煙工作等領導小組進行相應的調整，確保工作正常運轉、抓緊抓實，確保責任到人、工作到位。

Ⅶ 環境衛生條例

第一章總則

第一條為了加強城市市容和環境衛生管理，創造清潔、優美的城市工作、生活環境，促進城市社會主義物質文明和精神文明建設，制定本條例。
第二條在中華人民共和國城市內，一切單位和個人都必須遵守本條例。
第三條城市市容和環境衛生工作，實行統一領導、分區負責、專業人員管理與群眾管理相結合的原則。
第四條國務院城市建設行政主管部門主管全國城市市容和環境衛生工作。
省、自治區人民政府城市建設行政主管部門負責本行政區域的城市市容和環境衛生管理工作。
城市人民政府市容環境衛生行政主管部門負責本行政區域的城市市容和環境衛生管理工作。
第五條城市人民政府應當把城市市容和環境衛生事業納入國民經濟和社會發展計劃，並組織實施。
城市人民政府應當結合本地的實際情況，積極推行環境衛生用工制度的改革，並採取措施，逐步提高環境衛生工作人員的工資福利待遇。
第六條城市人民政府應當加強城市市容和環境衛生科學知識的宣傳，提高公民的環境衛生意識，養成良好的衛生習慣。
一切單位和個人，都應當尊重市容和環境衛生工作人員的勞動，不得妨礙、阻撓市容和環境衛生工作人員履行職務。
第七條國家鼓勵城市市容和環境衛生的科學技術研究，推廣先進技術，提高城市市容和環境衛生水平。
第八條對在城市市容和環境衛生工作中成績顯著的單位和個人，由人民政府給予獎勵。
第二章城市市容管理

第九條城市中的建築物和設施，應當符合國家規定的城市容貌標准。對外開放城市、風景旅遊城市和有條件的其他城市，可以結合本地具體情況，制定嚴於國家規定的城市容貌標准；建制鎮可以參照國家規定的城市容貌標准執行。
第十條一切單位和個人都應當保持建築物的整潔、美觀。在城市人民政府規定的街道的臨街建築物的陽台和窗外，不得堆放、吊掛有礙市容的物品。搭建或者封閉陽台必須符合城市人民政府市容環境衛生行政主管部門的有關規定。
第十一條在城市中設置戶外廣告、標語牌、畫廊、櫥窗等，應當內容健康、外型美觀，並定期維修、油飾或者拆除。
大型戶外廣告的設置必須徵得城市人民政府市容環境衛生行政主管部門同意後，按照有關規定辦理審批手續。
第十二條城市中的市政公用設施，應當與周圍環境相協調，並維護和保持設施完好、整潔。
第十三條主要街道兩側的建築物前，應當根據需要與可能，選用透景、半透景的圍牆、柵欄或者綠籬、花壇（池）、草坪等作為分界。
臨街樹木、綠籬、花壇（池）、草坪等，應當保持整潔、美觀。栽培、整修或者其他作業留下的渣土、枝葉等，管理單位、個人或者作業者應當及時清除。
第十四條任何單位和個人都不得在街道兩側和公共場地堆放物料，搭建建築物、構築物或者其他設施。因建設等特殊需要，在街道兩側和公共場地臨時堆放物料，搭建非永久性建築物、構築物或者其他設施的，必須徵得城市人民政府市容環境衛生行政主管部門同意後，按照有關規定辦理審批手續。
第十五條在市區運行的交通運輸工具，應當保持外型完好、整潔，貨運車輛運輸的液體、散裝貨物，應當密封、包紮、覆蓋，避免泄漏、遺撒。
第十六條城市的工程施工現場的材料、機具應當堆放整齊，渣土應當及時清運；臨街工地應當設置護欄或者圍布遮擋；停工場地應當及時整理並作必要的覆蓋；竣工後，應當及時清理和平整場地。
第十七條一切單位和個人，都不得在城市建築物、設施以及樹木上塗寫、刻畫。
單位和個人在城市建築物、設施上張掛、張貼宣傳品等，須經城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者其他有關部門批准。
第三章城市環境衛生管理

第十八條城市中的環境衛生設施，應當符合國家規定的城市環境衛生標准。
第十九條城市人民政府在進行城市新區開發或者舊區改造時，應當依照國家有關規定，建設生活廢棄物的清掃、收集、運輸和處理等環境衛生設施，所需經費應當納入建設工程概算。
第二十條城市人民政府市容環境衛生行政主管部門，應當根據城市居住人口密度和流動人口數量以及公共場所等特定地區的需要，制定公共廁所建設規劃，並按照規定的標准，建設、改造或者支持有關單位建設、改造公共廁所。
城市人民政府市容環境衛生行政主管部門，應當配備專業人員或者委託有關單位和個人負責公共廁所的保潔和管理；有關單位和個人也可以承包公共廁所的保潔和管理。公共廁所的管理者可以適當收費，具體辦法由省、自治區、直轄市人民政府制定。
對不符合規定標準的公共廁所，城市人民政府應當責令有關單位限期改造。
公共廁所的糞便應當排入貯（化）糞池或者城市污水系統。
第二十一條多層和高層建築應當設置封閉式垃圾通道或者垃圾貯存設施，並修建清運車輛通道。
城市街道兩側、居住區或者人流密集地區，應當設置封閉式垃圾容器、果皮箱等設施。
第二十二條一切單位和個人都不得擅自拆除環境衛生設施；因建設需要必須拆除的，建設單位必須事先提出拆遷方案，報城市人民政府市容環境衛生行政主管部門批准。
第二十三條按國家行政建制設立的市的主要街道、廣場和公共水域的環境衛生，由環境衛生專業單位負責。
居住區、街巷等地方，由街道辦事處負責組織專人清掃保潔。
第二十四條飛機場、火車站、公共汽車始末站、港口、影劇院、博物館、展覽館、紀念館、體育館（場）和公園等公共場所，由本單位負責清掃保潔。
第二十五條機關、團體、部隊、企事業單位，應當按照城市人民政府市容環境衛生行政主管部門劃分的衛生責任區負責清掃保潔。
第二十六條城市集貿市場，由主管部門負責組織專人清掃保潔。
各種攤點，由從業者負責清掃保潔。
第二十七條城市港口客貨碼頭作業范圍內的水面，由港口客貨碼頭經營單位責成作業者清理保潔。
在市區水域行駛或者停泊的各類船舶上的垃圾、糞便，由船上負責人依照規定處理。
第二十八條城市人民政府市容環境衛生行政主管部門對城市生活廢棄物的收集、運輸和處理實施監督管理。
一切單位和個人，都應當依照城市人民政府市容環境衛生行政主管部門規定的時間、地點、方式，傾倒垃圾、糞便。
對垃圾、糞便應當及時清運，並逐步做到垃圾、糞便的無害化處理和綜合利用。
對城市生活廢棄物應當逐步做到分類收集、運輸和處理。
第二十九條環境衛生管理應當逐步實行社會化服務。有條件的城市，可以成立環境衛生服務公司。
凡委託環境衛生專業單位清掃、收集、運輸和處理廢棄物的，應當交納服務費。具體辦法由省、自治區、直轄市人民政府制定。
第三十條城市人民政府應當有計劃地發展城市煤氣、天然氣、液化氣，改變燃料結構；鼓勵和支持有關部門組織凈菜進城和回收利用廢舊物資，減少城市垃圾。
第三十一條醫院、療養院、屠宰場、生物製品廠產生的廢棄物，必須依照有關規定處理。
第三十二條公民應當愛護公共衛生環境，不隨地吐痰、便溺，不亂扔果皮、紙屑和煙頭等廢棄物。
第三十三條按國家行政建制設立的市的市區內，禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、羊、豬等家畜家禽；因教學、科研以及其他特殊需要飼養的，須經其所在地城市人民政府市容環境衛生行政主管部門批准。
第四章罰則

第三十四條有下列行為之一者，城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者其委託的單位除責令其糾正違法行為、採取補救措施外，可以並處警告、罰款：
（一）隨地吐痰、便溺，亂扔果皮、紙屑和煙頭等廢棄物的；
（二）在城市建築物、設施以及樹木上塗寫、刻畫或者未經批准張掛、張貼宣傳品等的；
（三）在城市人民政府規定的街道的臨街建築物的陽台和窗外，堆放、吊掛有礙市容的物品的；
（四）不按規定的時間、地點、方式，傾倒垃圾、糞便的；
（五）不履行衛生責任區清掃保潔義務或者不按規定清運、處理垃圾和糞便的；
（六）運輸液體、散裝貨物不作密封、包紮、覆蓋，造成泄漏、遺撒的；
（七）臨街工地不設置護欄或者不作遮擋、停工場地不及時整理並作必要覆蓋或者竣工後不及時清理和平整場地，影響市容和環境衛生的。
第三十五條未經批准擅自飼養家畜家禽影響市容和環境衛生的，由城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者其委託的單位，責令其限期處理或者予以沒收，並可處以罰款。
第三十六條有下列行為之一者，由城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者其委託的單位責令其停止違法行為，限期清理、拆除或者採取其他補救措施，並可處以罰款：
（一）未經城市人民政府市容環境衛生行政主管部門同意，擅自設置大型戶外廣告，影響市容的；
（二）未經城市人民政府市容環境衛生行政主管部門批准，擅自在街道兩側和公共場地堆放物料，搭建建築物、構築物或者其他設施，影響市容的；
（三）未經批准擅自拆除環境衛生設施或者未按批準的拆遷方案進行拆遷的。
第三十七條凡不符合城市容貌標准、環境衛生標準的建築物或者設施，由城市人民政府市容環境衛生行政主管部門會同城市規劃行政主管部門，責令有關單位和個人限期改造或者拆除；逾期未改造或者未拆除的，經縣級以上人民政府批准，由城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者城市規劃行政主管部門組織強制拆除，並可處以罰款。
第三十八條損壞各類環境衛生設施及其附屬設施的，城市人民政府市容環境衛生行政主管部門或者其委託的單位除責令其恢復原狀外，可以並處罰款；盜竊、損壞各類環境衛生設施及其附屬設施，應當給予治安管理處罰的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十九條侮辱、毆打市容和環境衛生工作人員或者阻撓其執行公務的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十條當事人對行政處罰決定不服的，可以自接到處罰通知之日起15日內，向作出處罰決定機關的上一級機關申請復議；對復議決定不服的，可以自接到復議決定書之日起15日內向人民法院起訴。當事人也可以自接到處罰通知之日起15日內直接向人民法院起訴。期滿不申請復議、也不向人民法院起訴、又不履行處罰決定的，由作出處罰決定的機關申請人民法院強制執行。
對治安管理處罰不服的，依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定辦理。
第四十一條城市人民政府市容環境衛生行政主管部門工作人員玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級主管機關給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第五章附則

第四十二條未設鎮建制的城市型居民區可以參照本條例執行。
第四十三條省、自治區、直轄市人民政府可以根據本條例制定實施辦法。
第四十四條本條例由國務院城市建設行政主管部門負責解釋。
第四十五條本條例自1992年8月1日起施行。