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客房服務員崗位職責

發布時間: 2020-11-24 07:31:42

『壹』 酒店服務員崗位職責是什麼

一、酒店服務員崗位主要職責如下:
1、按時到崗,接受領班分配的任務;
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
3、做好開餐前的各項准備工作,及時按要求補充各種物品;
4、按照標准和要求,規范擺台,布置餐廳,了解預定及菜品酒水信息;
5、按照餐廳規定的服務標准和程序細心周到地做好各個環節(如迎客、 點菜、巡台、起菜、買單、送客等)的對客服務工作;
6、主動征詢客人對菜餚和服務的意見,接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報;
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動,不斷提高服務技能、技巧,提高自身綜合素質;
8、遵守酒店的各種規章制度;
9、完成上級布置的其他各項任務。
二、酒店服務員崗位要求如下:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度;
2、形象好,氣質佳,講一口流利的普通話;
3、有酒店服務1~2年的相關經驗;
4、上進心強,責任心大;
5、具有良好的綜合素質和團隊精神。

『貳』 酒店服務員崗位職責

一、酒店服務員崗位主要職責如下:
1、按時到崗,接受領班分配的任務;
2、做專好屬所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
3、做好開餐前的各項准備工作,及時按要求補充各種物品;
4、按照標准和要求,規范擺台,布置餐廳,了解預定及菜品酒水信息;
5、按照餐廳規定的服務標准和程序細心周到地做好各個環節(如迎客、
點菜、巡台、起菜、買單、送客等)的對客服務工作;
6、主動征詢客人對菜餚和服務的意見,接受和處理客人的投訴並及時向餐廳領班匯報;
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動,不斷提高服務技能、技巧,提高自身綜合素質;
8、遵守酒店的各種規章制度;
9、完成上級布置的其他各項任務。
二、酒店服務員崗位要求如下:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度;
2、形象好,氣質佳,講一口流利的普通話;
3、有酒店服務1~2年的相關經驗;
4、上進心強,責任心大;
5、具有良好的綜合素質和團隊精神。

『叄』 客房服務員的崗位描述

客房服務員崗位職責

  1. 准時上下班,不遲到不早退服從上級領導安排。回

  2. 按標准要求答負責清掃整理客房和樓層公共區域,為客人提供干凈安全的客房環境,滿足客人的服務需求,負責本區域的安全工作。

  3. 按每天實際入住情況聽取領班分配工作任務,並積極配合領班做

    定期的客房計劃衛生。

  4. 按標准操作流程整理和清掃自己所分配到的客房每天對布草車、清潔工具設備的清潔與保養。

  5. 負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。

  6. 做好設施設備的日常保養,正確掌握客房各類電器的使用方法為客人提供需求。

  7. 負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。

  8. 熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目。

  9. 積極做好推銷。

  10. 愛惜公司的財產。

  11. 力行節約。

  12. 按質按量完成上級交辦的各項事宜。

  13. 牢記區域內的通道,消防設施的布置。

  14. 有正確使用的知識和能力。

  15. 加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。

  16. 認真聽取賓客的意見,並將客人的信息及見議及時反饋給上級。

  17. 積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。

『肆』 酒店客房服務員是做什麼的

我是酒店的前台
如果你問的是客房服務員的話,其他他們應該叫做「樓層服務員」
他們的主要工作是給客房打掃衛生,配備房間物品,為客人解決一些住房時碰到的小問題之類的。
以及客人退房是檢查房間是否有遺留物品。

『伍』 酒店客房服務員每天具體做什麼

主要負責酒店客房及相關公共區域的清理、保潔、布置工作。負責客房、樓層及相關區域的對客服務。確保所做的清潔衛生及客房服務工作合符酒店要求。按照飯店的建築設備、飯店規模、服務質量、管理水平,逐漸形成了比較統一的等級標准。

(5)客房服務員崗位職責擴展閱讀

酒店客房服務員崗位職責

一、班前預備

1、按規定著裝,佩帶好勞動牌,整理好儀容儀表,提早非常鍾到崗,預備;

2、賣真參加班前會,做到對賣天勞動心中無數;

3、備好勞動車,車上放天天預備更換的棉織品和耗費品,勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口,車上物品放劃一,拿取方便,不臟穩定,維持車簾和抹布袋潔凈無破損。

二、上崗後的勞動

1、天天憑據來賓起居情況對本人所認真區域及時進行清算;

2、衛生勞動要殘酷按作規程進行,衛生東西要注重保養,不得混用;

3、賣真施行茶具、潔具消毒制度,消毒後的茶、潔具要加套、加封條,防禦再次凈化;

4、清算房間嚴禁擺弄來賓物品,務必挪動時,要恢雙原狀,清算後要注重鎖好門窗,確保來賓財務安定;

5、客房打掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛「請即打掃」牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

6、清算房間要憑據作步驟進行。

『陸』 客房服務員的基本職能是什麼

客房服務員崗位職責
為了明確樓層崗位職責,加強工作崗位意識,提高員工服務素質,特別是樓層崗位職責,望各員工能夠嚴格遵守。
一、 樓層員工負責所在樓層的接待工作,掌握房間的入住房態,隨時注意客人的來往信息和吧台的傳遞溝通。
二、 樓層員工要做到樓層及房間衛生清潔,保持環境安靜,隨時提高日常接待和服務工作,盡量滿足客人要求並做好值班記錄。
三、 客房員工在工作中發生的未處理完的問題及時記錄在交接班本上,發現房間的設施設備出現故障或損壞要及時保修。
四、 交接班時一定仔細查看交接記錄並了解房態和上一班發生的重要問題,打掃值班室的區域衛生,檢查存放的物品,及時了解凈房的數量。
五、 所有客房員工都要熟悉各樓層的電器開關和用途,熟練掌握房間的電器使用,並牢記防火、防盜和應急措施。
六、 客人外出或退房時,及時檢查房間的設施是否正常,物品是否有損壞,並關閉好電源和水源,如有問題及時通知總台。
七、 做好客房服務,要特別注意安全問題,如防盜、火災和打架、搶劫等行為,應及時通知總台或經理。
八、 夜班員工要負責好夜班的值班工作,負責所有房間的客人需求,在不忙的情況下及時巡查各樓層,要防止意外發生。
九、 注意使用用具及物品的歸位工作,保持使用物品的清潔和擺放到位,不能亂放、亂丟。
十、 在接到總台客人入住通知時要做好迎接和服務工作,並做好記錄,在不是很忙的情況下,要引領客人到入住房間的門口並打開房間,注意記住重點客人和常住客人的姓氏和名字。
十一、 在服務過程中要使用禮貌用語,做到熱情、耐心、周到的服務。在工作中,要嚴格做到三輕:走路輕、說話輕、操作輕,確保樓層環境安靜、衛生清潔,做到對工作認真負責。

『柒』 急.有誰知道酒店裡客房服務員具體是做什麼啊

客房服務員的崗位職責總結下來詳細歸納以下:
1. 負責洗浴後,客人的接待和預訂工作。准確的做好客流登記,以備查閱。

2. 做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

3. 及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。

4. 負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。

5. 負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所,所需要的標准及營業氣氛。

6. 負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償並做好消毒工作,保證客人的安全。

7. 熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。

8. 為客人提供食品,飲品,點鍾,叫醒等各類服務工作,熟記客人特徵,並負責客人的物品保管寄存等事宜。

9. 愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

10. 配合領班和對包房的使用情況,准確規范的填寫各類單據。

11. 牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。

12. 認真聽取賓客的意見,並將客人的信息及見議及時反饋給上級。

13. 積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。

客房服務員的工作日程

早班

7:50—8:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
8:05—8:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
8:30—8:50 檢查設備設施,上報工程問題。
8:50—10:30 清理本區域房間和公共區域的衛生。
10:30—11:30 倒班用餐,每班30分鍾,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
11:30—13:30清理本區域房間和公共區域的衛生。
13:30—15:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
15:50—16:05填寫交接班本,准備交接。
16:05—16:30 兩班交接,按交接班要求交接。
16:30—16:40 開班後例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。

中班
15:50—16:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
16:05—16:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
16:30—16:35 檢查設備設施,上報工程問題。
16:35—17:35倒班用餐,每班30分鍾,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
17:35—19:00清理本區域房間和公共區域的衛生。
19:00—23:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。
23:50—00:05填寫交接班本,准備交接。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班要求交接。
02:00—00:30 開班後例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。

晚班
23:50—00:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。整改事項。
00:20—04:00站位,迎接賓客,微笑,使用統一服務用語。勤查房態,各休息廳,必須認真登記。
04:00—04:20清理本區域房間和公共區域的衛生。
04:20—06:00 站位服務,勤查房態,在本區域勤巡視,保持良好的精神狀態。
06:00—07:00 倒班用餐,每班30分鍾,注意用餐紀律,杜絕浪費現象。
07:50—08:05 站位服務,清理退房衛生。
08:05—08:30兩班交接,按交接班要求交接。
08:30—08:40 開班後例會,點名,總結當班工作情況,集體有序離開營業區。

『捌』 客房服務員的規章制度

客房部崗位職責和有關規章制度

一、客房部管理員職責
二、客房部主任職責
三、接待部主任職責
四、總台服務員職責
五、客房部領班職責
六、客房服務員職責
七、客房樓面值班員職責
八、客房部規章制度

客房管理員職責
客房部管理員在所長的領導下進行工作,主要職責:
1、根據部門的實際情況,定期考核,培訓所屬職工,向所長提出聘任、任免本部主任、領班的建議和獎懲意見。
2、收集客人對本所的設施和服務的要求及建議,改進服務,盡可能地滿足客人的要求,為客人提供愉快舒適的休息環境。
3、巡查客房和樓面的衛生情況,督促並指導客房主任、班組長和員工,嚴格按照操作規程進行工作,使客房衛生達到一級清潔水平。
4、督促檢查安全、防火工作,保證賓客安全及客房安全。
5、協助有關部門共同接待好重要賓客。

客房部主任職責
客房部主任,受客房部管理員領導,負責客房區域的管理和日常工作,主要職責:
1、負責各班組客房服務員的工作安排和調配。
2、督促落實服務人員崗位職責情況,每天檢查,獎優罰劣。
3、掌握客人的抵離情況,突出重點,負責迎賓前客房准備工作。重要賓客要在梯口迎接並帶入房間。
4、負責規定區域內客房設施、安全衛生、服務質量、房務日程安排等綜合檢查(每天不少於三次)。
5、安排處理客人提出的各種服務要求,確保優質服務。
6、負責保管、使用客房區域內和各種財產設施,在保證服務質量的前提下,厲行節約,堵塞漏洞,降低成本,完成各項經濟指標。
7、定期提出設備維修及用品添置、更新計劃。
8、負責客房服務人員業務培訓和考核工作。
9、定期召開部務會,傳達上級領導指示及總結、布置工作。

接待部主任職責
在管理員的領導下工作,負責本所招徠業務和本部管理工作,樹立本所形象。主要職責:
1、負責制定本所招徠客源的計劃,確定本部門的經營計劃的實施細則。
2、掌握旅遊市場動態和本所的住客情況,制定各項業務指標,每天檢查報表,掌握每天客人的抵離情況,檢查收銀台、電話員、接待員等工作情況,定期檢查工作。
3、擴大與上級部門、旅行社、鐵路、航空及各飯店集團的縱、橫向聯系,並與客戶建立長期穩定的良好協作關系。
4、負責編輯「賓客指南」、「飯店介紹」等宣傳資料。
5、接待本所訪問、參觀的客人,負責介紹本所概況,陪同賓客參觀各類設施。
6、主動走訪有關單位、長期客戶、重點客人及老客戶,及時把他們的意見反映到各部門主任,並同時上報所長。改進接待工作,加強聯系,爭取客源。
7、聽取客人投訴,盡可能及時解決客人投訴的問題。事關服務質量問題,應立即向客人道歉,有關菜餚、飲料、商品等問題,應向有關主管部門聯系並給客人提供調換機會。
8、認真落實重要客人的接待工作,客人抵店前,在客房內設置歡迎卡、鮮花、水果,並負責檢查保證不出差錯。

總台服務員職責
1、樹立「賓客至上,服務第一,精通業務,堅持原則,准確無誤,靈活處事」的思想,以良好的形象,得體的儀容儀表笑迎賓客,全心全意為賓客服務。
2、負責記錄公安部門通輯通報及賓客的要求,並及時上報。負責來往首長、會議的排房和有關首長來往食宿事宜的通知,負責會議室出租的通知。
3、負責掌握及時核對當日客流和會議代表安排情況,及時調整床位,提高床位利用率。
4、負責辦理賓客住宿單、住宿證、住宿登記表、營業日報、月報表、結算房租、收費、票務等,做到書寫整潔、字跡清楚,大小寫數字准確無誤,日清月結。
5、熟悉廈門主要參觀游覽點、文化娛樂場所,當地風土人情、民間風俗、土物產品、風味小吃及所內設施、設備、賓客須知、航運客運車次的抵離時間,熟悉機關科室名稱、職級別,熟悉本所電話號碼。
6、主動向賓客介紹情況,有問必答,熱情周到,不亢不卑。
7、維護大堂秩序,保持整潔衛生,愛護公用物品,注意積累各種資料。
8、遵紀守法,保守部隊機密,做到不該說的不說,不該問的不問。
9、嚴格履行住宿手續,負責辦理賓客住宿登記,認真查對證件,認真填寫賓客住宿登記表,嚴格填發住宿證,堅持分類安排住宿,堅持散客住宿預收住宿費。結算房租、收費、票務等業務,做到書寫整潔、字跡清楚,大小數字准確無誤。日清月結。
10、嚴格收費標准和手續,認真查對收款票據,作廢發票必須三聯齊全。任何人不得擅自更改收費標准,當日款項日清月結,當日上繳財務,下班前必須將所有款項收入保險櫃,保險櫃鎖匙必須隨身攜帶,任何時候不準託人代管。
11、嚴格交接班制度,不得忘事、漏事、辦錯事,對公安部門的通緝通報必須及時向領導及樓層服務台通報,並向賓館主管領導報告,注意查對布控。

客房部領班職責
客房部領班直接對客房部主任負責,負責管理本職范圍內的接待服務工作,主要職責:
1、檢查所管樓層的全部客房,發現問題立即解決,確保客房服務質量。
2、根據要求填寫值班表。
3、做好對所屬員工的日常考核。
4、掌握樓層客房出租情況,合理安排人員。
5、負責檢查督促各班崗位責任制的落實,以及安排並檢查樓層和公共區域的衛生情況。
6、定期征詢長住賓客的意見。
7、對重點賓客站在梯口迎送。
8、掌握樓層物品領用及消耗,搞好物品管理。
9、參加領班例會,組織本班組的業務學習。
10、執行上級的工作指令,並確保完成。

客房服務員職責
客房服務員負責客房的整理和清潔工作,主要職責:
1、每天打掃客房前,須檢查補給品。
2、按照招待所規定標准,對自己負責的客房進行整理打掃,並及時補充物品。
3、准確掌握本樓層住客的情況,並嚴格按照出入證房號為客人開門服務,不得私自為客人換房或私自開房接待客人。
4、使用禮貌用語,主動與客人打招呼問候,回答客人的疑問,做到「三輕」、「三到」、「三勤」,以主人翁態度接待客人。
5、保持客房樓層安靜和周圍環境清潔、安全。
6、每天打掃服務台,在下班前准備好隔天的一切用品,關閉電源開關,清理垃圾。並檢查房門是否鎖好,有無其他安全隱患,如發現可疑的人和事,應立即向客房部、保安部報告。
7、負責開啟房門,讓有關部門(工程部、保安部等)的員工進行工作,期間必須有一名服務員協助並處理善後工作(如:房間清理、關門等)。
8、完成領班、主任、管理員交給的其他工作,聽從領導安排,不得與領導發生爭執。並自覺主動學習理論知識及掌握操作方法。

客房樓面值班員職責
負責樓層的日常服務接待及安全保衛工作,為客人提供舒適的服務。其主要職責:
1、確保梯口服務台的整潔,提供樓層日常服務接待,盡可能滿足客人的要求。
2、根據要求填寫住宿登記本。凡來宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映各項內容逐條如實登記,不得漏填並要保存好,以備後查。
3、做好來訪賓客的登記和接待。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,經被訪者同意後再引領來訪者進房,盯人到位,注意來訪者進出時所攜帶的物品,被訪者不在房內絕不允許開門讓來訪者進入房間取物或在房間內等候。
4、介紹本所主要服務設施及客房的服務項目,辦理客人委託事項。
5、主動迎送客人,幫忙提行李;客人退房後檢查房間設施並及時向總台報告。
6、檢查房內的電器、空調、電話等各種設施是否完好,如有損壞或故障,須及時向部門主任、管理員報告。
7、搞好值班台、公共區域及後台區域的清潔工作。
8、換班前為接班人員做好接班准備,嚴格交接班手續及安全保衛。
9、值班人員應盡職守責,加強安全檢查,保管好客房鑰匙,消除各種安全隱患。
10、接受並確保完成上級布置的工作。

客房部規章制度

為使各項工作有一套切實可行的管理制度和標准,做到有章可循,有據可依,實現嚴格管理,以管理促效益的目標,確保日常工作能夠得以正常開展,特製定本細則。

工作制度
一、儀容儀表
1、上班時間內一律著工作服,穿配發布鞋,系制式領帶,不得在工作服外罩自購便服,季節變換時由辦公室通知統一更換著裝。
2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲、染發,保持清雅、淡妝,不得濃妝艷抹,頭發保持干凈、整齊,後不過肩,前不蓋眼,不得披頭散發,飾物只限於手錶。
3、舉止要端莊,見到客人和領導應起立問候,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。
4、按照文明服務要求規范言行,並能正確使用文明用語。
二、勞動紀律
1、切實做到十不(不遲到、早退、曠工;不擅離職守串樓層聊天;上班時不看書報;不幹私事;不會客;不用電話閑談亂扯;不在客房內與客人閑聊;不亂動用賓客物品;不私自在客房看電視、洗衣物、洗澡、休息;不私自開客房留宿親朋好友),嚴格按照操作規程辦事,履行崗位職責和交接班手續,防止發生差錯。如有發生必須及時報告部門主管,設法彌補。
2、工作台內必須保持整潔有序,服務台及抽屜內不得擺放私人物品,零食及與工作無關的物品。
3、鑰匙必須隨身攜帶,嚴禁將鑰匙交給客人,值班人員臨時離開時必須將鑰匙交給副班,不得將鑰匙隨意放在服務台。
4、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房,更不能擅自開房接待客人。
5、遇到客人或領導批評,不論對錯,須冷靜對待,耐心解釋,不得與領導或客人發生爭吵,更不能允許強調個人理由。
6、不得利用工作之便假公濟私,謀取私利,更不能同賓客拉關系,辦私事。賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕,並及時報告部門主管聽候處理。不準收取小費,如有客人堅持,無論多少,如數上交,不得占為己有。
7、無事生非,挑撥離間,損害職工團結,影響生活和工作秩序,玩忽職守,違反操作規程,造成損失者,均視情節輕重給予處理。
8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯。
三、工作程序
1、必須按主任安排的班次進行工作,如有特殊情況需變更班次時,應先向主任請示,經同意後方可進行調班。在正常工作時間內完成本職工作,因工作需要加班加點者,經主任核實後倒班或發加班費。
2、要做到內外有別,樓層合並值班時,以所在樓層內有領導或領導的客人為主。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑,主動問好,請字當頭。必須熟練掌握及運用五聲要求(即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲)。
2、服務員必須做到三輕(即操作輕、走路輕、講話輕),接電話時聲調要溫和禮貌,主動報出部門,談話簡明扼要,對方未掛機前,不得搶先掛機。

請銷假制度
嚴格落實請銷假制度。凡請假者必須寫出書面假條,交組長轉主任批准,不得先斬後奏,否則按曠工計。
1、招待所、客房部通知的政治學習,業務學習,職工大會,點名及其它活動要按時參加,不得請假。
2、凡請長假不能按時回來者,必須打電話報管理員轉所長批准後,方可延假,否則超過三天者按曠工計。超過三天以上者按自動辭職處理。
3、請病假者通須持醫療單位證明,並經管理員批准同意,方可休假。
4、因公負傷經所長同意後方可休公傷假。

衛生制度
1、日常衛生一日多次,客人每外出一次打掃一次。嚴格按照客房衛生標准打掃衛生,保持室內外整潔。
2、宿舍、服務台的內外衛生,每天要勤打掃,做到整齊,干凈無雜物,物資(床被褥等)放置要整齊。
3、公共衛生要按時、按質、按量各負其責完成,要做到窗明幾凈六面光。
4、 環境衛生按主任安排計劃打掃,保持干凈。

生活制度
全體人員必須嚴格遵守所規定的工作休息時間,樓層正副值班員一律保持在位,不準外出。夜間交班時要共同查房,做好交接班登記,夜間查房不得少於6次,並做好登記手續。
1、全體員工直系親屬來探望需住宿時,應提前報告管理員,經批准後,按規定到總台登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按規定的開飯時間就餐,不得乘坐客用電梯端飯上樓層,吃飯時間保證服務台有人值班。
3、服務員嚴禁在外留宿,如有特殊情況者,應先向管理員請假。

登記制度
1、各樓層設值班日記本,用於登記當日住房、空房及衛生情況、領導通知事項、賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時,並做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本。凡來宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記,不得漏填並要保存好,以備後查。
3、建立客房設備損壞維修登記本,及時將客房設備損壞情況、報修情況及修復情況登記備查。
4、樓層每日發放物資消耗要如實反映在「物資日耗表」登記表上,做為發放數量的依據。
5、建立樓層物資明細帳,及時將增減物資情況登記入帳,每月底清查一次。並把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。

客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特徵,把好安全關。
2、提醒客人將現金貴重物品及時到總台寄存。搞衛生時要搞一間鎖一間,不得敞開房間。
3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,並做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內等候。
4、如果客人要寄存行李,請其到總台寄存。對寄存的行李要標志明顯,交接清楚,防止調包錯換。
5、凡發現攜帶易燃易爆、槍支彈葯等危險物品的賓客,必須及時報告客房部和保安部,讓公安部門採取安全措施。
6、服務員要勤查客房,賓客不在房內時和夜間休息後要主動為賓客鎖門。
7、接到通緝通報要及時核對布控,發現可疑人員要立即報告領導或公園派出所。
8、注意火災苗頭,值班員加強巡查,一旦發生失火,要沉著、泠靜、不慌亂,及時撲救和報警(火警電話:119)。
9、使用電器時要注意防觸電、短路,有危險苗頭要及時報告維修,防止出事故。
10、所有公用物資要妥善保管,特別是電視機、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
11、在流行病發季節(如流感、肝炎、紅眼病等)不準到公共場所的人員密集處活動。注意飲食衛生,避免傳染疾病,發現疾病苗頭要及時投醫,防止蔓延。
12、夏季無統一組織不準單獨游泳。集體游泳時要注意安全,防止淹亡。

賓客遺留物品處理制度
1、賓客離開賓館時,服務員應及時進入客房檢查。發現遺留物品應及時追交賓客。
2、如未能及時交給賓客應立即上交總台,總台應查清並記下賓客單位、地址、姓名,並對遺留物品進行封存。同時報告主管領導,並設法與失主取得聯系,以便歸還。
3、在歸還物品前,應將賓客的姓名、單位、遺留物和數量核對清楚,確實無誤後方可將遺留物歸還。
4、如得到失主收到遺留物品的消息應及時報告領導。
5、因特殊情況在1—3個月內確實找不到失主的應將遺留物品上交,客房轉交招待所保管。
6、對處理遺留物品有顯著成績的視情況給予獎勵。

樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次,並將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。
2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少或損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備後查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導,經同意後辦理借用手續。
4、送洗、回收被褥時,應與洗衣房當面點清交接,並妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數量准確無誤。
5、如發現有將公物外流者以一罰十,嚴重者開除處理。
6、發現樓層物資減少,損壞應及時追查原因,屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。
7、樓層物資移交時,須有監交人和移交表,並將移交情況如實反映清楚,由交接人、監交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想,加強責任心,愛護一切公物,共同做好樓層物資保管工作。

希望上述資料對您有所幫助!

『玖』 客房服務員的基本要求

職業道德基本知識 職業守則
(1)熱情友好,賓客至上。
(2)真誠公道,信譽第一。
(3)文明禮貌,優質服務。
(4)以客為尊,一視同仁。
(5)團結協作,顧全大局。
(6)遵紀守法,廉潔奉公。
(7)鑽研業務,提高技能。 計量知識
(1)法定計量單位及其換算知識。
(2)行業用計價單位的使用知識。
(3)清潔用化學劑
1)百分比配製。
2)份數比配製。
清潔設備知識
(1)一般清潔器具的使用知識。
(2)清潔設備的使用知識。
l)吸塵器。
2)洗地毯機。
3)吸水機。
4)洗地機。
5)高壓噴水機。
6)打蠟機。
(3)常用清潔劑的種類和使用知識。
1)酸性清潔劑。
2)中性清潔劑。
3)鹼性清潔劑。
4)上光劑。
5)溶劑。
2.2.3 客房知識
(1)客房種類。
1)單人間。
2)大床間。
3)雙人間。
4)三人間。
5)套間。
6)特殊客房。
(2)床種類。
1)基本類型。
2)特殊類型。
(3)功能空間的設備使用和維護知識。
l)睡眠空間設備。
2)盥洗空間設備。
3)起居空間設備。
4)書寫和梳妝空間設備。
5)貯存空間設備。
(4)客房用品知識。
1)房間用品。
2)衛生間用品。
(5)地面種類。
1)硬質地面。
2)地毯。
3)膠地面(樹脂地面)。
4)其他地面。
(6)牆面材料知識。
1)花崗岩、大理石。
2)貼牆紙。
3)軟牆面。
4)木質牆面。
5)塗料牆面。
相關法律、法規知識
(1)勞動法的相關知識。
(2)消費者權益保護法的相關知識。
(3)治安管理處罰條例的相關知識。
(4)旅館業治安管理辦法的相關知識。
(5)旅遊安全管理暫行辦法的相關知識。
(6)旅遊涉外人員守則的相關知識。
(7)消防條例的相關知識。
(8)有關旅館安全的地方法規。

『拾』 客房服務員的崗位職責是什麼

一、班前預備

1、按規定著裝,佩帶好勞動牌,整理好儀容儀表,提早非常鍾到崗,預備;

2、賣真參加班前會,做到對賣天勞動心中無數;

3、備好勞動車,車上放天天預備更換的棉織品和耗費品,勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口,車上物品放劃一,拿取方便,不臟穩定,維持車簾和抹布袋潔凈無破損。

二、上崗後的勞動

1、天天憑據來賓起居情況對本人所認真區域及時進行清算;

2、衛生勞動要殘酷按作規程進行,衛生東西要注重保養,不得混用;

3、賣真施行茶具、潔具消毒制度,消毒後的茶、潔具要加套、加封條,防禦再次凈化;

4、清算房間嚴禁擺弄來賓物品,務必挪動時,要恢雙原狀,清算後要注重鎖好門窗,確保來賓財務安定;

5、客房打掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛「請即打掃」牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

6、清算房間要憑據作步驟進行。

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